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金土限定メニュー「山嶺(いただき)」『初代okawari』

車で通るたび、

常にお客さんがいるのを見かけ

気になっていたお店

『初代okawari』さん

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お店の前の看板にメニュー

が載っている。

読んで見ると

金土限定メニューが気になった。

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中に入ると看板に載っていた

メニューが壁にあった。

席に着こうとすると券売機で

先に買うように促される。

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券売機を見ていたら、

「レアチャーシュー」

が更に気になる。

結局、

山嶺とレアチャーシューを注文。

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私はカウンターに座った。

今日はお客さんが誰もいないので

少し驚いた。

店内は清潔感のある雰囲気に無愛想な

店員さんと愛想のいい店員さん。

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結構出来上がるまで

時間がかかったので、

店内を見渡して、

色々と読めるものがあった。

その中にこちらの店員さんは

美味しいラーメンを

求めて、美味しいと言われる

ラーメン屋さんの所にそれぞれの人が

修行に行ったという記事を見つけた。

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【山嶺(いただき)850円】

男性のお客さんが多いのがわかる。

はじめ山嶺が来た時量が

多くて食べれるかな?

と思ってしまった。器もでかい。

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とりあえずスープを・・・濃厚。

豚骨を強火で炊き、

独自の製法で抜き取った

超濃厚スープとあった。

これにお味噌を溶かすと

お鍋のスープに似た味になり、

私は味噌を溶かした方が好みの味。

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麺は太麺。

太麺はほとんど食べたことが無く、

少し食べづらい。もやしも麺と

同じくらいはいっているので麺を

食べているのか

もやしを食べているのか

わからなくなる。

太麺、野菜多めが好きな

方にはおすすめと言える。

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濃厚過ぎて途中で飽きた。

そんな時は大根おろしを溶かすと

さっぱりしたお味になる。

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このチャーシューは

山嶺についてくるチャーシュー。

注文を受けてからバーナーで炙る。

かなりこってりした味だ。

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【レアチャーシュー 300円】

これが、たまらなく美味しい。

見た目は生っぽいと思ったが、

この濃厚ラーメンをまろやかな

旨味を引き出させてくれる。

300円は高いような気がしたが、

結構入っていたので

決して高くはない。

濃厚ラーメンは最初は美味しいが

後はきつくなる。

このチャーシューがなかったら、

完食は無理だったと思う。

私が入った後に続々と

お客さんが入って来た。

かなりお腹いっぱいになったので、

ゆっくり歩いて帰ろう。


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tag : 藤沢本町

気分は坦々麺!『陳麻家 藤沢店』

その日はなんだか

坦々麺が食べたい気分。

行っていないお店で

藤沢で坦々麺(u_u)ウーン

『陳麻家 藤沢店』(チンマーヤ)

さんへ行ってみよう!と思いましたが

お店が閉まっているのを見る事が

多いので開いているかな?

と祈りながら行ってみると

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開いてました♪

本格的かな?あまり辛い坦々麺は苦手

なのだけれど・・・

と思いながら入店。

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一人でも4人掛けの

テーブルへご案内。

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坦々麺は確定、他に何を頼もうか

悩んで春巻きを頼もうと決めました。

ところが春巻きは3個セット。

坦々麺と春巻き3個も

食べれるだろうか?

と思いながらも坦々麺と

春巻きを注文。

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【坦々麺 並   780円】

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まずはスープを一口。

辛くない( ´ ▽ ` )まさに求めていた

坦々麺がそこにありました。

胡麻と辣油が効いています。

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このお店のおすすめは

坦々麺と麻婆飯のようです。

こちらのお店は四川料理でラーメンを

メインというより、ラーメンとお酒を

飲みに来るお店という感じでした。

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ラーメンが来てからしばらくすると、

春巻きが来ました。

いかにも熱そうなので、

しばらく放置。

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そろそろいいかと一口噛んだら(><)

舌がやけどしそうなくらい熱々です。

さすがに食べれそうもないので、

坦々麺を食べ終わるまで放置。

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坦々麺を食べ終わってから春巻きに

取り掛かったにもかかわらず、

まだまだかなり熱かったです。

春巻きの皮はサクサクでちょっと

噛んだだけでもパリパリッ!と

気持ちの良い音と一瞬でボロボロに

なる皮。

中身の少なさは

この熱々には丁度良い量。

これ以上あるとやけどします。

このお店の春巻きは

個人的には坦々麺よりおすすめです。

他のお客さんも

結構注文していました。

苦しかったけれど、

美味しいので残したくない

春巻きを全てたいらげ、

混んできたお店を後にしました。


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tag : 鵠沼花沢町 藤沢駅

昭和のラーメンが食べれる『千里飯店』

前に誘われた時入りづらくて

入りませんでした。

後悔までいかないけれど

心に引っかかっているお店

『千里飯店』さん

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ビルの奥に怪しく古い感じがあり

若かった私には

躊躇してしまいました。

今は入ってしまえばなんて事もなく

1度入れば入りやすいお店でした。

仕事帰りにお店に行くと、

17時半まで準備中でしばらく

本屋で時間を潰していました。

18時前に入ったのにすでに学生2人

とサラリーマン2人がいました。

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メニューは結構種類が

多くて迷います。

やはり最初に書いてあるメニューが

オススメだと思い

昭和ラーメンにしました。

金額も他のメニューは

平成値段なのに、

昭和ラーメンは昭和のお値段!

お店のおじさんがとても愛想がよく

注文を受けてくれました。

ピッチャーがあるのにコップがない

のでセルフかな?と

キョロキョロしていると

先ほどのおじさんが

「お姉さん、お水ね!」と他の

おじさんにお願いしてくれました。

注文の時もそうですが、

何も言っていないのに店員さん

から気付いてくれるなんて、

なんて接客の鏡なの(=゚ω゚)ノと

感激しました。

最近呼んでも来てもらえないお店が

多い中で久しぶりに気分よく

いる事が出来ました( ´ ▽ ` )

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【昭和ラーメン  500円】

見た目もなんだか懐かしい!!

スープも麺も全て子供の頃食べていた

美味しいラーメン屋さんの

味がします。

スープは醤油の味がしっかりあり

メンマも適度に入っていて、

ねぎが多めでした♪

麺はストレートで多分母が昔の

ラーメンが食べたいと言っている

ラーメンはこれだ!

と思えるラーメンです。

この日は大寒波で

かなり寒かったのですが

このラーメンを食べると

ポカポカしてきます(* ´ ▽ ` *)

そう言えば、最近のラーメンは

体の芯から温まるって

感覚がないけれど、

昭和のラーメンは体の芯からポカポカ

温まったような気がします。

お店を出る時、外は寒いはずが

とても暖かく帰宅出来ました。

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tag : 南藤沢 藤沢駅

週1営業のラーメンは名店レベル!『53’s Noodle』

雑誌に載っていた、金曜日しか営業

していないラーメンを食べて

みたくて行ってきました。

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大体の場所はわかっていましたが、

どこ入り口?

と迷っていると看板を発見!

『53’s Noodle』さん
(ゴミズヌードルと読みます)

4Fへエレベーターで登ると

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え?((´・ω・`;))ここ?本当に?

入りづらい。。。

迷っていると他のお客さんが

入って行ったので

私も後について行きました。

中に入ると、とてもラーメン

を売っている

雰囲気ではありません。

それもそのはず、こちらは

フリースペースになっており、

金曜日はラーメンをやっていますが、

普段は自由に使えます。

「ラーメンですか?」

と常連さんが聞いてくれ、

しかもメニューまで

持って来てくれます。

席も自由席です。

前の人が自分で注文しに行ったので、

私も自分で注文とお水を

汲みに行きました。

こちらのラーメンは仕入れによって

メニューが違うので今回食べた

ラーメンがまた食べれるとは

限りません。

今回のラーメンは醤油か塩の

2種類のみです。

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【キラキラ煮干しラーメン
    しょうゆ 800円】

最初にラーメンの前に

お箸を手渡しで渡されます。

どんぶりはバラバラなので

どのどんぶりが来るかは

わかりません。

まずはスープを1口。

煮干しの香りが濃厚に来ます。

臭みやえぐみはありません。

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麺は中太麺のストレート。

麺を食べると煮干しの香りは

それほどはきません。

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チャーシューはホロホロで、

上品な一口サイズを

お箸で簡単に切れる柔らかさ!

しかも結構分厚いのに旨味があり、

しつこさは全然ありません。

こんなに美味しいラーメンの

チャーシューは久しぶりで

チャーシュー麺があったら

絶対食べたい!と思わせます。

このラーメンのすごいところは

それだけではないんです♪

生姜をスープに溶かして食べると、

強い個性のあるラーメンから

まろやかなラーメンに

味が変わるのです。

生姜を溶かす事で

飽きない味になります。

個人的には生姜を溶かした

味の方が好みでした。

後から隣に座った、

ガタイのいいお兄さん。

ラーメンについての味、

食感などブツブツ言っていたので、

この人も食べ歩きしている人だ!!!

と思いました( ´ ▽ ` )ナカマ♪

雑誌に載るだけの事はあります。

お店を持ったら、

確実に藤沢のラーメンの名店に並ぶ

クオリティです。

金曜日しか開いていないせいなのか、

常連さんのお話ではラーメンを

食べに来るお客さんばかり

来るそうです。

予想以上に美味しいラーメンでした。

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tag : 鵠沼花沢町 藤沢駅

ややこってり京風ラーメン『よってこや』

100円引き券が切れてしまうヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

と急いで入ったのが『よってこや 藤沢店』さん

昔から京風ラーメンが好きなのです。

席はカウンター席のみ。「お好きな席へどうぞ」と

言われ奥に座りました。

ここは1番人気で定番を

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【京都鶏ガラとんこつ醤油ラーメン 半熟味玉付  790円】

麺は細麺で天○一品よりややあっさりしています。

いや、ややこってりと言うべきでしょうか。

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食べやすいチャーシューは2枚入っています。

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味付け卵はチェーン店だとがっかりなんて事はなく、

中心は固まっておらずかなり美味しい半熟味玉です。

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調味料も充実していて、ナプキンの「よ」が目を引きます(*^_^*)

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少し食べたので、ゴマを投入。ゴマはいりごま。

ちょっとかけ過ぎに!(´・_・`)

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そのままの方が良かったかな?と思って

いましたが、青いのか緑なのか変色している擦ったニンニクを

おそるおそる投入。

うま(*゚Q゚*)

変な色なので大丈夫かと思っていましたが、

グッとニンニクの味が引き立ちます。

調べたら変色するのは防腐剤のせいとかではなく、

鉄と酸化して変色が起こるそうなので、

味や体に害があるとかそうゆうのは全然ないそうです。ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

食べ終わるとスープがかなり残っていて、天一だとスープがほとんど

残らないのを基準としてしまいますと、やはりややこってりなのかなと

思います。

100円引き券があったので680円ですみました。

駅から近いし、早く帰れるので気に入っています。


よってこや 藤沢店

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tag : 南藤沢

営業時間注意!! 『麺処 ら塾』

いつでもいけると思っていたのですが、

通りがかりに時間を調べたら、

夜の営業時間18:00〜19:30の1時間半しかやっていないのに

気付き行ける時に行こう!と思いました。

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店内に入ると思っていたより広く、先客が3名いました。

券売機で購入してから席を案内されます。

名古屋コーチン味付け卵が気になったので、

ラーメンと卵を注文しました。

荷物はイスの下にカゴがあるのでそこに入れられます。

荷物を置いて席に着き、

メモを書いている途中でラーメンが出来上がってしまいました!

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【ラーメン  880円 】

早い!早過ぎる! 5分ぐらいでラーメンが来ました。

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まずはスープから。

懐かしい支那そばの味。

昔支那そば屋さんが多かった時期があったけれど、

最近はあまり見かけなくなりました。しっかりと醤油味。

麺は自家製麺の細麺でスープとの相性はバッチリ!

のり、シナチク、ネギ、チャーシューが入っていて、

チャーシューは薄切りで大きく、美味しいチャーシューです。

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【名古屋コーチン味付け卵  100円】

普通の卵より色がついています。

一口、口に含むと普通の卵とは明らかに違う香りがします。

うっすら燻製のような香りがきて

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マッタリとした半熟卵が出てきます。

それをスープと絡めるととても濃厚で美味しいです。

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少し味を変えたいなと思いコショウを擦って入れる

と味が変わり引き締まった味になり

私はこちらが好みでした。

本当に営業時間が早いんだなと感じたのは、

閉店まで15分前だったのですが

もう閉店の準備をしていました。

もしかしたら、ネットに書いてある通り

店主の体調が悪いのかもしれません。

かなり営業時間が短いので、

営業時間を確認してからお店に行って下さい。



麺処 ら塾

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さっぱりした、飽きないラーメン 『らーめん 幸鳥』

ラーメンを食べに行くのは市外に行くことが多いのですが、

藤沢でならここ『らーめん 幸鳥』さん

が1番好きです♡

前は「むつ新」と言うお店の名前だったので

私の中では今だに「むつ新」のままです。

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アニメイトの隣にあるのに、入るお客さんは若い子より

中高年が多い気がします。

店内のポスターはオードリーヘップバーン等が飾ってあるのに

店内のBGMはなぜかちょっとだけ古いJ・POPです(o‘∀‘o)*:◦♪

そのギャップもずっと変わらずにあるので、心地よく聞こえます♪

その日は親戚のおばさん風な方が接客をされていました。

話しかけるとガハハと大きな笑い声をされて、こっちまでつられて

笑ってしまいました(^∇^)

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らーめん    630円

醤油らーめんです。

日曜日に行ったのでランチはありませんでした。

「スープは鶏と数種類の野菜で作ったあっさりスープです。

岩塩と数種類のあら塩をブレンドしたこだわりの塩を使って

います」

とメニューに書いてある通り、透き通ったさらっとしたスープと

スープに合う麺は飽きがこない味です。

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具はあまりありませんが、それもこのらーめんの味だと思っています。

チャーシューが大きくクセのない

柔らかいチャーシューはとても美味しいです。

全体的にあっさりしていて

何度食べても飽きない味はまた食べたくなります。

担々麺などもありますが、私は個人的にラーメンや塩ラーメンが好きです。

それとどなたかも書いてありましたが、「担々麺の味が変わった?」と

他のお客さんが言っていました。

担々麺だけ味が変わったのでしょうか?らーめんはいつも通りでした。

むつ新の時にあった自家製のプレーンが絶品だったので、

ぜひ復活して欲しいです。

夜はやっていないので、

食べられる日は限られますがずっと続けて欲しいお店です。




らぁめん幸鳥

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開いてて良かった♪『ラーメン そよ風』

このお店はいつもタイミングが悪く、定休日か夜は19時から

オープンなのに18時半に行くせいで、お店潰れたのかな?(失礼!)

なんて思っていました。

今回はお昼にツレと『ラーメン そよ風』さんで待ち合わせ

して食べる事になり初めて開いているお店を見る事が出来て

ホッとしました(*^_^*)

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「一杯の笑顔に感謝」なんてのれんがあったんだ!と思わず写真撮りました。

2Fのカレーつけ麺もそよ風さんが運営しているみたいですね。

今度行ってみたいと思います。

ランチタイムは「麺の中盛り」か「ランチライス」どちらか1つサービス

になるので、麺の中盛りでお願いしました。

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ラーメン屋さんなのに麦茶のグラスが大きくておしゃれです♡

そよ風さんの面白いところは、厨房とカウンターの間の

ガラス戸が開いてラーメンが出て来ます。

厨房の熱気がこちらに来ません\(^o^)/

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極!煮干し 醤油  850円

煮干しの香りが食べる前からしてきます♪

スープはラーメンっぽい油くささはありません。

煮干しの味がいい意味で強烈に来ます。

これ以上煮干しが強いと臭みが出てしまう、美味しいと感じる

ギリギリのところまでダシが出ていて煮干しラーメンが好きな

方にはおすすめです。

麺は細麺でストレートな麺は煮干しのダシにぴったりです。

ちょっとびっくりしたのが、

チャーシューの他に角煮も入っています(*゚Q゚*)

チャーシューも角煮も食べやすくて美味しいです(*´v`)

「極!煮干し 塩」も煮干しが強烈とはいかないけれどさっぱりしていて

美味しかったです。

ツレの話だと昔居酒屋さんだったらしく、シメのラーメンを出していたら

評判になり、結局居酒屋がなくなりラーメンだけが残ったそうです。

ネットで調べたら居酒屋ではなく洋食屋さんになっていましたが、

洋食のシメでラーメンってよくわからないので、ツレの話の方が信憑性が

高い気がします。

店員さんもお店の雰囲気も良かったですd(^_^o)

今度は2Fのカレーつけ麺に行きたいと思います(* ´ ▽ ` *)




らーめん そよ風

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藤沢で綺麗なお店でラーメンを食べたいなら『YUTORI」


今回おすすめするお店は
 

担々麺専門店のラーメン屋さん 
『YUTORI』さんです

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ラーメン屋さんなのですが、
店内はラーメン屋さんではないような
綺麗な内装です。 

定員さんもさっぱりした感じの方でした。

 

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 とても感動したのは、トイレおしゃれなお店に
あるような作りで
楊枝やコットン、あぶらとり紙
なども置いてありました。

 

綺麗女性に優しい入りやすいトイレでした。

 


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 担々麺専門店なのですが、
私がおすすめしたいのは醤油ラーメンです。

 

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 醤油ラーメンはスープ個性的でとても美味しいんです。
 こってりしてそうに感じるけれど、

さっぱりしていて普段はあまりスープは飲まないのですが
結構飲んでしまいます。
 
 
麺は中太麺です。 
 個人的には担々麺より醤油ラーメンの方が私の好みの味です。

 

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醤油ラーメン   780円




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 とにかくチャーシュー分厚く
しつこくないチャーシューなので分厚くても全部食べれました。

 女性だと分厚くしつこいチャーシューは全部食べるのキツイ
と感じる方は多いのではないでしょうか?
 ここのチャーシューはしつこくないのでおすすめです。

 


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担々麺 1辛   850円 

 担々麺専門なので食べてみました。
1辛でも結構辛いです。
お水がすぐ追加出来る所にあるのでありがたいです。

 

辛さ1辛〜3辛まであり、3辛は少し値段が高くなります。
 それと担々麺カレーも気になります。

大盛りやミニサイズもあります。

 さて、場所ですが藤沢駅北口ビックカメラの方を通って遊行通りにあります。
 駅から徒歩5分で着きます。

車で来る場合提携している駐車場があります。

 

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ただし、一方通行なので駅からではなく、
467号線から遊行ロータリーで曲がった方が良さそうです。
 駐車場まで来れれば駐車は難しくないと思います。 




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