週1営業のラーメンは名店レベル!『53’s Noodle』

雑誌に載っていた、金曜日しか営業

していないラーメンを食べて

みたくて行ってきました。

IMG_1170.jpg 

大体の場所はわかっていましたが、

どこ入り口?

と迷っていると看板を発見!

『53’s Noodle』さん
(ゴミズヌードルと読みます)

4Fへエレベーターで登ると

IMG_1175.jpg 

え?((´・ω・`;))ここ?本当に?

入りづらい。。。

迷っていると他のお客さんが

入って行ったので

私も後について行きました。

中に入ると、とてもラーメン

を売っている

雰囲気ではありません。

それもそのはず、こちらは

フリースペースになっており、

金曜日はラーメンをやっていますが、

普段は自由に使えます。

「ラーメンですか?」

と常連さんが聞いてくれ、

しかもメニューまで

持って来てくれます。

席も自由席です。

前の人が自分で注文しに行ったので、

私も自分で注文とお水を

汲みに行きました。

こちらのラーメンは仕入れによって

メニューが違うので今回食べた

ラーメンがまた食べれるとは

限りません。

今回のラーメンは醤油か塩の

2種類のみです。

IMG_1171.jpg 

【キラキラ煮干しラーメン
    しょうゆ 800円】

最初にラーメンの前に

お箸を手渡しで渡されます。

どんぶりはバラバラなので

どのどんぶりが来るかは

わかりません。

まずはスープを1口。

煮干しの香りが濃厚に来ます。

臭みやえぐみはありません。

IMG_1174.jpg 

麺は中太麺のストレート。

麺を食べると煮干しの香りは

それほどはきません。

IMG_1172.jpg 

チャーシューはホロホロで、

上品な一口サイズを

お箸で簡単に切れる柔らかさ!

しかも結構分厚いのに旨味があり、

しつこさは全然ありません。

こんなに美味しいラーメンの

チャーシューは久しぶりで

チャーシュー麺があったら

絶対食べたい!と思わせます。

このラーメンのすごいところは

それだけではないんです♪

生姜をスープに溶かして食べると、

強い個性のあるラーメンから

まろやかなラーメンに

味が変わるのです。

生姜を溶かす事で

飽きない味になります。

個人的には生姜を溶かした

味の方が好みでした。

後から隣に座った、

ガタイのいいお兄さん。

ラーメンについての味、

食感などブツブツ言っていたので、

この人も食べ歩きしている人だ!!!

と思いました( ´ ▽ ` )ナカマ♪

雑誌に載るだけの事はあります。

お店を持ったら、

確実に藤沢のラーメンの名店に並ぶ

クオリティです。

金曜日しか開いていないせいなのか、

常連さんのお話ではラーメンを

食べに来るお客さんばかり

来るそうです。

予想以上に美味しいラーメンでした。

関連ランキング:ラーメン | 藤沢駅石上駅

テーマ : お店紹介 - ジャンル : グルメ

tag : 鵠沼花沢町 藤沢駅

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)