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『はま吉』一人でも入りやすい優しい味

食べ歩きを始めてからずっと
課題店として温めていたお店。

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『はま吉』さん

藤沢駅南口徒歩2分。
15年続いている老舗のうなぎ屋さん。

ずっと「はまきち」だと思っていたら
「はまよし」だった。

並んでいる人達が入り終わったタイミング
で入れたので、待つこともなくすんなり
入れた。

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【上うな重   4,080円】

せっかく来たので上うな重を頼んでみた。
待っている間、八女茶が出された。

お茶が美味しい。
うなぎが食べ終わるぐらいにほうじ茶が
出てくるのもとても好感が持てる。

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切り干し大根とお新香が付いてくる。
お新香は自家製のぬかづけで
どれも美味しかったが粕漬けがまたうまい。

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肝吸い。
久しぶりに飲んだが、雨に濡れた体に
染み渡る美味しさ。

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うなぎ3枚入りの贅沢。
タレはかかっているように見えたが、味が薄い
ので卓上にあるタレと山椒をかけて食べる。

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うなぎは愛知県一色産の毎朝直送の新鮮なもの
お米は新潟産のコシヒカリを使用。

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とにかく柔らかい。
ご飯もうなぎに合わせたのか同じぐらいの
柔らかさがあり、優しい味。

めちゃうまいので全て完食。

うなぎ屋さんと言うと、高飛車なイメージが
強いがこのお店は
「雨の中よくいらして下さいました」
と、とても腰が低く感じが良かった。

ここはリピートしたいお店になった。



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はま吉

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tag : 南藤沢 藤沢駅

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