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『クラリタ ダ マリッティマ』今年の誕生日はここにしました。


去年の誕生日は緊急事態宣言だった。
今年は奢ってくれると言うので
こちらのお店にネット予約をした。

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『クラリタ ダ マリッティマ』さん

江ノ電江ノ島駅より徒歩5分。
食べログの藤沢市で検索すると常に上位に
ランクされている百名店(2021年)。

5分前に着いたが、既に先客がおり早く
入れてもらえた。

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【ランチB     3,900円】

こちらのコースを事前に予約した。
お店の場所が道路を江ノ電が走る
通りにあり、席はその江ノ電がよく
見える席にしてもらえた。

おしぼりが可愛らしい。

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【ジンジャーエール  500円】
【シチリアの赤いオレンジジュース 600円】

私は真っ赤なオレンジジュース。
量は少なくかなり濃いめで美味しい。

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【前菜】

藤沢産トマトと北海道モッツァレッラ
のサラダ カプレーゼ
長井産 金目鯛のカルパッチョ
パルマ産 生ハムと地野菜のサラダ

メニューに前菜の内容が書いてあるのは
本当にありがたい。

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地野菜は意外としっかりとしたお野菜で、
塩気の強い生ハムと一緒に食べると
ドレッシングいらず。

カルパッチョはあっと言う間に口の中に
なくなり、一番美味しかったのは
カプレーゼ。

二人ともチーズは苦手なのだけれど、
手作り感のあるモッツァレラと甘みのある
トマトが美味い。

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【やまゆりポーク パンチェッタと新玉葱の
 スパゲッティ アマトチャーナ】

パスタは2種類選んで分ける事も可能
と言うので1つはこれにした。

チーズが苦手だと予約時に記入したので別の
メニューをお勧めされたが、連れが
トマトソースがいいと言うのでチーズ少なめ
とわがままを聞いてもらった。

本来ならば上にたっぷりとチーズが
かかっているらしい。

チーズが絡まった状態で提供されている
そうなのだが全然チーズは感じることは
なかった。

優しい味で美味しいが量が少ない。

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アマトチャーナが来てから
しばらくしてパンが来た。
リベイクしてくれているのか温かい。

シンプルでふわふわなパン。

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2品目のパスタがなかなか来ない。
全然足りないし、お腹が空いたと
思っていたら胡麻のパンがきた。

パンはこの2種類で終わりだそうだ。
お腹空いたのでパンでしのぐ。

パン自体が美味しいのか
お腹空いているから美味しいのか。。。

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【パッパルデッレ
 子羊と大根の煮込みソース】

パッパルデッレは幅広いパスタ。
子羊のお肉が絶品。
大根の組み合わせがさっぱりとして美味しい。

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【匠鶏と筍の香草ロースト
 藤沢産椎茸のソース】

パスタとメインの間隔が
長過ぎて少しうたた寝した。

こちらはメイン。
メインは分ける事は出来ないので自分で半々
にして分けた。

なんと表現していいのかわからないがとにかく
どれも美味しい。

鶏もただ柔らかいだけでなく香草の香りもよく
中まで上品な味だった。

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【長井産髭鱈のオーブン焼き
 香草オイルソース 地野菜添え】

こちらのメインは魚にした。

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髭鱈の皮がパリッとして中は
ふわっと柔らかい。
鱈がこんなに美味しく感じたのは初めて。

野菜はアヒージョのようにどれも美味しいが
カブが特に美味しい。

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【カプチーノ】

連れはレギュラーコーヒー。
私のはハートのラテアートがされている
カプチーノ。

普通に美味しい。

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【ナッツのジェラートを忍ばせた
 モンテビアンコ】

誕生日と申告しておいたので
お皿にメッセージ入り。

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1番人気と言われるモンテビアンコ。
イタリア語でモンブラン。

底にサクサクとしたクッキーの上に
ナッツのジェラート、その上に
マロンペースト。

さらに栗甘露煮がまったりと甘い。
甘いモンブランがジェラートで
さっぱりとさせてくれる。

全体的には美味しかったけれど、
とにかく待つ。

結局2時間越えになってしまい、
このお店だけで疲れてしまった。

ゆっくりお話しをしながらランチ
したい人にはいいのかもしれない。




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クラリタ ダ マリッティマ

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