| ホーム |
『チコパン×クゲヌマ』自家製酵母パン
シネコヤで販売していたパン屋さんが
独立して2020年4月にオープンしたお店。
『チコパン×クゲヌマ』さん
鵠沼海岸駅より徒歩２分。
最近行った江ノ島のenaと言う
パン屋程ではないが、小さなお店。
中に入るとすぐにショーケースがあり、
綺麗に並べられている。
こちらのお店は自家製ぶどう酵母で作った
手作りのパン。
湘南のパンの特集では雑誌などにもたびたび
掲載されている。
紙袋がシンプルに店名が入っていて可愛い。
このロゴが後で出てくる。
今回買ったのが食パンとチョコのパン。
【ショコラ 350円】
ぶどう酵母、小笠原の塩、きび糖、国産強力粉
オーガニックハイカカオチョコレート７２％
かなりビターな大人のチョコパン。
最近何％カカオ入りのチョコがよくあるが
これは７０％のチョコの味に近いなと
思っていたら７２％のカカオチョコ。
天然酵母よりはもちもちしているが
それでももそっとした食感とビターな苦味は
私の好きな甘く、ふわふわとは真逆のパン。
【食パン レーズン ハーフ 350円】
ぶどう酵母、国産強力粉、小笠原の塩、きび糖
カルフォルニアノンワックスレーズン
見た目は宝石が散りばめられているようで
綺麗で小さな食パン。
横を見ると店名が焼印されていた。
ショコラよりも食べやすいが、
酵母の味が私にはどうも苦手。
ハマる人にはハマると思う。
先客の人が「珍しく並んでいない」
と言っていたので人気店なのだと思う。
ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています。
ポチッと押してもらえると励みになります。
↓
- 関連記事
tag : 鵠沼海岸
トラックバック
| ホーム |
