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『豚仙人 藤沢北口店』二郎インスパイア系?でした

藤沢駅北口に新店舗が続々と
オープンしている。

オープン翌日に行ったこちら

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『豚仙人 藤沢北口店』さん

2020年12月4日藤沢駅北口にオープン、
地獄の坦々麺があった場所。

横浜の吉野町に続いて藤沢が2号店になる。

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12時前に入れたので並ばずに入る事が出来た。
席は1番奥、前のお店は厨房だったであろう場所
もカウンター席が増えたので前のお店より席数
が増えている。

私が入った後は行列になっていた。

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藤沢店限定メニューはすでに売り切れ。
事前情報も得ず入ってしまった為、
二郎インスパイア系だとは知らなかった。

そもそも二郎系は基本食べないので
二郎インスパイア系なのかも
定かではない。

ラーメンは全て普通にしてもらった。

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【国産豚小ラーメン400g  800円】

400gがどのくらいなのかよくわからず頼んで
しまい、あまりの量にギョッとした。

お隣を見るともっとすごい量で
さらにギョッとする。

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コロナの影響でオープンイベントはなし。
ミニ300gにすればよかった。
さらに少ない、少なめ200g、ハーフ150gも
あったのを後で知る。

野菜の量が多すぎて麺までたどり着けず、
スープを飲んでも味がかなり薄いので
卓上にある「からめ用」の調味料をかけて
自分好みの味にする。

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【味たまご  100円】

美味しい味玉をトッピング。

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麺は太麺の国産小麦の自家製麺。
二郎系は麺も太麺なのだろうか。
私はモチっと感がないのでちょっと苦手。

IMG_5706.jpg

チャーシューの厚みが約2cmの
国産銘柄豚を使用。

厚みはあるが柔らかい。
見た目の印象より味は薄め。
美味しかったので味玉とチャーシュー
は完食した。

少食さんには食べられる量ではない。
約半分も残してしまった。
すみません。

テイクアウトが出来たらお持ち帰りをして
アレンジレシピを作ってみたい。



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豚仙人 藤沢北口店

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テーマ : 藤沢のお店 - ジャンル : グルメ

tag : 藤沢駅北口 藤沢駅

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