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『麺屋 海心』コラーゲンたっぷりでお肌ツルツルに惹かれて

病院の帰りに辻堂の駅周辺で検索していると
良さげなラーメン屋がヒットした。

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『麺屋 海心』さん

辻堂駅南口徒歩2分。
濃厚つけ麺がお店イチオシ。

私は外の看板の
「コラーゲンたっぷりでお肌ツルツル」

に惹かれてこのメニューにした

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【濃厚鶏白湯ラーメン  740円】

一人だったのでカウンター席へ。
鶏白湯は塩か醤油が選べたので醤油にした。
その他にレモンをつけるかどうか聞かれ
レモンも付けてもらった。

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国産鶏ガラのみを使用したスープ×
国産若鶏のもみじだけを使用したスープ
を合わせた鶏ダブルスープ。

一口飲むと天下一品に近いどろっとした
スープ、めちゃ好きな味。

麺ぐらい長いシナチク、刻み玉ねぎと
焦がし玉ねぎとネギが乗っている。

チャーシューはかなりあっさりとしている。
煮卵は中はトロッとしており、スープを
入れて食べるのが美味しい。

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麺は中細の少し縮れが入ったストレート。
スープがどろっとしているのでよく絡む。

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途中でレモンを投入した。
レモンを入れると癖のあるどろっとした
スープがさっぱりになる。

私の好み的にはレモンがない方がいい。

ここの鶏白湯はかなり好きな味。
翌日、職場の人にお肌ツルツルだねと
言われたのはただの偶然かな?



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麺屋 海心

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