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『麺屋 おはな 鶏』ダイエー近くのおはなが2店舗、こちらは淡麗系

辻堂にあった「おはな」が藤沢にあると
わかりUPした後、コロナ騒ぎに。

緊急事態宣言後、おはなのシャッターが
閉まっていたので、とうとうここも
コロナの影響で閉店かと思っていたら
そうではなかった。

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『麺屋 おはな 鶏』さん

元あった場所に「麺屋 おはな 鶏」へと新たに
2020年9月4日にオープン。

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元のお店は目と鼻の先、ダイエーの横「どん吉」
があった場所に移転された。

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こちらは鶏ガラ醤油のみの淡麗系が好きな
人向けになった。

お店の内装は特に変わってはいない。

鶏醤油のみで、卓上調味料も胡椒のみで
かなり勝負に出ている。

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【醤油味玉らーめん  800円】

ハワイ系のどんぶりが変わらないのは
嬉しい。

レンゲが通常より横に大きく、平らに
なっているので、レンゲに麺とスープを
乗せるのが食べやすくなっており、
女性にはありがたい。

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具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、のり、味玉とシンプル。
香りも上品で美味しそうな匂いがする。

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麺は中細の自家製麺。
スープと絡んで変わらずのうまさ。

スープが鶏ガラのみになり、雑味もなく
スープが美味い。

何が変わったと言えばこのスープが上品で
美味しくなった。

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そしてメンマが以前は麺のように長いメンマ
だったのが、長くはないが分厚いタイプ
に変わった。

分厚くても柔らかいのでこれもいい。

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そして大きな味玉。
プルンプルンで柔らかい、お箸でつまむと
お箸の先が見えなくなるぐらいの柔らかさ。

半熟で大きく半分食べて中にスープを
入れて食べる、最&高。

コロナの影響もあるにも関わらず2店舗
オープンに出たのはすごい決断。

鶏醤油のこのおはなも気に入ったけれど、
もう一つのおはなも近々行こう。



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麺屋 おはな 鶏

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テーマ : 藤沢のお店 - ジャンル : グルメ

tag : 藤沢駅北口 藤沢駅

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