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『さしみ茶屋 樽寿司』赤酢の酢飯にボリュームランチ

前から気になっていたこちらへ

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『さしみ茶屋 樽寿司』さん

藤沢駅南口より徒歩6分、旬楽えびすが入っている
ビルの1F、場所は石上にある。

樽寿司さんは市場店とサンパール店は以前
レビューをあげた事があり、本店とこちら
はまだ入った事がない。

12時前だったので先客はなし。

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ランチについてくる茶碗蒸しとサラダ。
茶碗蒸しは少し濃いめのやや硬めで高級感があり
美味しい。

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サラダの和風ドレッシングは下の方に
溜まっているのでよくかき回していただく。

春雨の揚げたのがカリカリで食感がいい。

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【ひまわり  1,100円】

卵、エビ、とびこ、ネギトロ、マグロ、イワシ、
梅入りカッパ巻きetc
お茶もガリも多め。

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酢飯は長期熟成の赤酢を使用。
ネタは片瀬〜茅ヶ崎の地元の朝どれ。

しゃりは薄めのわさび多めだけれど、醤油に
つけてもしっかりとしている。

特に卵は美味しかった。
普段卵は甘くしゃりに合わないのであまり
食べないのだが、ここのはそんなに甘くなく
出汁が効いて酢飯にも合い美味い。

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あおさ?のお味噌汁はあまり具がないにも
関わらず味噌の味、風味がシンプルに
美味しかった。

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デザートまで付いてフィニッシュ。
木綿豆腐のようなプリン。

かなりしっかりと硬めなので小さくても
食べ応えがある。

茶碗蒸し、サラダ、寿司11貫、お味噌汁
デザート付きで1,100円はCP最高で味もいい。

連れがいたので今回は食べれなかったが
次回は「板さんおまかせ寿司」を食べてみたい。



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さしみ茶屋 樽寿司

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