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『そば処 貴乃家』山椒と蕎麦がこんなに合うとは

行ってみたいけれど場所的に行きずらい所
はあるもので、まさにそのお店がここ

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『そば処 貴乃家』さん

仕事帰りに徒歩26分。。。
行けなくはないと気合を入れ
職場の人にこの場所を聞くと
バスで行く事をお勧めされた。

何故なら雪が積もると車が滑ってしまうと
言われる坂を登るから。

渡内中央」のバス停まで行くと途中その坂が
あり徒歩にしなくて良かった〜と思った。

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住宅街の中にそのお店があり、
周りには飲食店はない。

車ならお店の前に4台、
第二駐車場も完備されている。

店内は綺麗で先客はなし。
私はカウンターの端に座った。

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【肉つけ蕎麦  1,180円】

限定メニューなのかお勧めメニューなのか
別メニューにあり美味しそうでお値段も
お手頃なこちらにした。

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まずは蕎麦のみを食べてみる。
鹿児島産蕎麦の実を使用した手打ち蕎麦。

冷水で締めてあり、
シャキッとした食感に歯ごたえあり。

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これに温かい汁につけると一気に冷たいお蕎麦
から温かいお蕎麦に変わる。

少し濃いめのお汁が蕎麦と合う。
かなり美味しい。

ナスと豚肉がゴロゴロと入っており、
豚肉もナスも柔らかくお汁の味が染みて美味い。

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京都の山椒をお汁にかけて。
そこにお蕎麦をつけて食べると、
山椒の香りがたまらなく美味しく
こんなにお蕎麦と山椒が合うとは知らなかった。

ただ、毎回食べる直前に山椒を
お汁にかけるのが美味しい。

蕎麦にかけてもみたが、蕎麦の風味が消えて
しまうのでお汁にかけた方が断然美味い。

お汁の具材も全て完食すると

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そば湯が来た。
そば湯用に蕎麦猪口も
別に用意されているのは嬉しい。

お汁の器に注ぎ口があるので移しやすい。
ただ味が濃いのでかなり薄めて飲んだ。
美味しかったのもありおかげで3杯も飲んだ。

私はお汁の相性が合わないとアレルギーなのか
鼻が痛くなってしまう。

ここもそのアレルギーが出てしまったのが
美味しかっただけに残念。

こんな遠くまで来た甲斐がある
お蕎麦屋さんだった。
帰りは違うバスに乗り、藤沢橋経由で帰った。



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そば処 貴乃家

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tag : 渡内 藤沢駅

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