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『パン遊房 亀吉』惚れ込んだパン

鵠沼伏見稲荷神社に行った後、
この近くに目的のパン屋がある。

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『パン遊房 亀吉』さん

NPO法人シニアライフセラピー研究所と言う
就労支援事業所の1つにこちらのパン屋がある。

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コロナの影響で店内での販売は一時中止し、
店前のみの販売としている。

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こちらのパンは体に優しく、小麦粉は全て国産
にこだわり、無添加素材をなるべく使っている。

酵母はホシノ天然酵母を使い、パン生地は低温で
2日も寝かせゆっくりと熟成している。

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キューブ型のパンは右下はトマト&バジル、
左下がレーズン、上が黒糖。

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接客してくださった店員さんが、娘さんが
アレルギーでここのパンしか食べないらしく、
ご自身もこのパンが好きでこのお店に働きたい
と思い働かせてもらっていると言うお話を
聞かせてもらい、尚更買って帰りたいと思えた。

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【トマト&バジル  200円】
【黒糖       200円】

トマト&バジルは最後の1個だった。

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ふるさと納税”さとふる”人気ランキング1位
にも選ばれいる(亀吉のパン)

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トマト&バジル。
トマトとバジルのそのままの香りが強い。

他の何か挟んで食べると美味しいと聞いたので
ハムを挟んで食べた。

そのまま食べるより何かを挟んだ方がこの
パンをより美味しく感じられる。

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黒糖。
黒糖は甘いけれど塩気のあるものと相性がいいと
言う話だったのでチーズと一緒に食べた。

黒糖の甘さはあるけれど、結構いける。

天然酵母で美味しいパンならここはオススメ。
次回は買いそこねたお弁当を買って帰りたい。



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パン遊房 亀吉

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テーマ : 藤沢のお店 - ジャンル : グルメ

tag : 鵠沼海岸

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