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『パン遊房 亀吉』惚れ込んだパン
鵠沼伏見稲荷神社に行った後、
この近くに目的のパン屋がある。
『パン遊房 亀吉』さん
NPO法人シニアライフセラピー研究所と言う
就労支援事業所の１つにこちらのパン屋がある。
コロナの影響で店内での販売は一時中止し、
店前のみの販売としている。
こちらのパンは体に優しく、小麦粉は全て国産
にこだわり、無添加素材をなるべく使っている。
酵母はホシノ天然酵母を使い、パン生地は低温で
2日も寝かせゆっくりと熟成している。
キューブ型のパンは右下はトマト＆バジル、
左下がレーズン、上が黒糖。
接客してくださった店員さんが、娘さんが
アレルギーでここのパンしか食べないらしく、
ご自身もこのパンが好きでこのお店に働きたい
と思い働かせてもらっていると言うお話を
聞かせてもらい、尚更買って帰りたいと思えた。
【トマト＆バジル 200円】
【黒糖 200円】
トマト＆バジルは最後の１個だった。
ふるさと納税”さとふる”人気ランキング1位
にも選ばれいる（亀吉のパン）
トマト＆バジル。
トマトとバジルのそのままの香りが強い。
他の何か挟んで食べると美味しいと聞いたので
ハムを挟んで食べた。
そのまま食べるより何かを挟んだ方がこの
パンをより美味しく感じられる。
黒糖。
黒糖は甘いけれど塩気のあるものと相性がいいと
言う話だったのでチーズと一緒に食べた。
黒糖の甘さはあるけれど、結構いける。
天然酵母で美味しいパンならここはオススメ。
次回は買いそこねたお弁当を買って帰りたい。
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tag : 鵠沼海岸
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