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『鵠沼海岸 蕎麦兄』天丼とそば茶プリンが美味しい

夏は蕎麦、アイスを中心に
回って行きたい。

蕎麦で気になるお店と言えばこちら

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鵠沼海岸 蕎麦兄(そばにい)さん

2018年3月にオープンした藤沢の
グルメ雑誌にも載るお蕎麦屋さん。

場所は鵠沼海岸駅より徒歩12分。
鵠南小の近く車なら3台分有り、
お店の近くの駐車場に置ける。

オープンして間もないにも関わらず
あっという間に満席(間隔をあけて)
になった。

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【天丼セット   1,400円】

メニューを見るとセットメニューの
方がオススメのようだ。

セットは蕎麦かうどんの温かいのか
冷たいのを選ぶ事が出来る。

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私は冷たい蕎麦をチョイス。
こちらのお蕎麦は国産の蕎麦の実を
石臼でひき自家製粉で打っている。

お汁に半分だけ蕎麦を付けて食べると
風味もよくコシのある蕎麦。

蕎麦汁は利尻昆布と枕崎の最高級本鰹
をふんだんに使っているので
汁は濃いめ。

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箸休めのお新香も、柔らかく
甘過ぎないかぼちゃの煮物も
美味しい。

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個人的にはお蕎麦より
天丼が美味しかった。

いつまでもサクサクで揚げ方もよく、
何より汁が甘めの多めに掛かっている

かなり私好みで次回も絶対天丼を
食べたいと思えるものだった。

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蕎麦湯はトロっと乳白色。
お汁がとても濃いのでかなり蕎麦湯を
入れて飲んだ。

とろみがあり調整が難しいけれど、
うまく好みの味に調整出来るといい味

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セットメニューには
そば茶プリンが付いてくる。

ほのかにそば茶の香りがする
そば茶プリンはカリカリの
蕎麦の実と一緒に食べるのが
最高に美味しい。

あまりにも美味しそうに食べていた
せいかお隣の方もそば茶プリンを
追加していた。

天丼とそば茶プリンが美味しかった。
母に話すと連れて行ってと言うので
今度連れて行こうかな。



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鵠沼海岸 蕎麦兄

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テーマ : 藤沢のお店 - ジャンル : グルメ

tag : 鵠沼海岸

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