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『ラーメン二郎 湘南藤沢店』テイクアウトの二郎飯

情報屋ならぬ情報通より
ラーメン二郎のテイクアウトを
やっていると聞いて、普段入れない
こちらのお店に行く事に決めた。

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『ラーメン二郎 湘南藤沢店』さん

藤沢駅北口より徒歩10分。
濃い味、女性一人、未経験者の私には
と〜〜〜〜〜っても入りづらいお店。

コロナの影響で今はテイクアウトのみ
販売している。

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カウンターに袋詰めされた
テイクアウト用は中身は
見えないけれど好きなのを選び
どんぶりに2,000円を払うシステム。

2kgのお米ぐらいの重さが有り
3、4人分の量は今回はつけ麺用。

この後ランチや買い物があり、
この重さはえらい筋トレになった。

突然ですが

♪(/・ω・)/ ♪momoちゃんの3分
   3日間クッキング♪(/・ω・)/ ♪

さて、ラーメン二郎のテイクアウトを
3日かけて食べる3日間クッキング。

1日目は「普通につけ麺で食べる」

まず、麺を茹でる。
相当大きな鍋を用意するべきだった。

思った以上の量に麺を返せないので
底が焦げてしまった。

太く硬い麺なので10分以上
茹でる必要がある。
レシピを探しても載っていない。

ただ、麺は生ものなので買ったその日
に茹でるだけは茹でた方がいい。

そしてそのままつけ麺で食べてみた。
う〜ん。インスパイア系は
やっぱり苦手。。。
味が濃すぎて食が進まない。。。

インスパイア系自体濃い、
つけ麺でさらに濃い、
テイクアウトでさらに濃い?!

淡麗系が好きな人には結構厳しい。
捨てる?かと悩んで活かす事に決めた

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まずは麺。
2日目は「二郎焼きそば」

ソース焼きそばにする事にした。
人参、ピーマン、玉ねぎ、
そして刻んだチャーシュー。

ソースはブルドックソースとみりんの
ブレンド。
これで焼きそばにしてみた。

見た目は焼うどん。
これが、美味い!

焼うどんだとベタベタしたり柔らか
過ぎてしまうけれど、二郎麺は
やや硬めで麺がしっかりとした
歯ごたえなので想像以上に
美味しく出来た。

残念なのは、写真におさめなかった事
二郎の麺を使った二郎焼きそば、
焼うどんよりもおすすめ。

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万能チャーシュー。
3日目「二郎炊き込みご飯」

お米は研いでおく。
最後に二郎スープを炊く量のメモリ
より水の代わりにスープを入れて、
60分浸して炊く。

炊き上がったら刻んだ二郎
チャーシューとレンチンし
食べやすい大きさに切った人参、
ネギを入れて混ぜる。

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おこげも出来ていい香り。
味がしっかりと染みて、翌日食べても
美味しい。
簡単で美味しいのでこれもおすすめ。

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背脂たっぷりのスープ
3日目「二郎スープ」

炊き込みご飯はそのまま投入するが
このままだと濃過ぎてキツイので
2倍に薄めて、玉ねぎとニラを入れて
煮込んで出来上がり。

IMG_4482.jpg

もう無理と思っていたスープが
美味しくなる。

麺は初日に全部茹でて後は冷蔵庫に
入れておけば3日ぐらい持つし、
ラーメン二郎のテイクアウトは
アレンジしやすいので2000円でも
結構お買い得。

ラーメン二郎に誰か連れってって〜
と本気で思っていたけれど、
テイクアウトで満足出来た。

家族にも好評だったので、もう少し
期間を空けて、まだ売っていたら
またテイクアウトで買って来よう。



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テーマ : 藤沢のお店 - ジャンル : グルメ

tag : 藤沢駅北口 藤沢駅

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