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『らーめん夢中』本町にあった食べたかったラーメンはこのお店だった
藤沢のお店を紹介している

雑誌があった。
その半分は行っており、
行ったお店で掲載されたのは、
マニアックなお店が多かったので
気になっていた。
本の裏には2月まで使えるクーポンが
付いており、そのクーポンのお店巡り
を開始する事にした。
19店舗目は
『らーめん夢中』さん
クーポン
「のりor味玉or麺大盛りの
いずれか1品サービス」
昔、藤沢本町に
あるラーメン屋さんがあった。
そのお店の花がつおがたっぷりと
乗せられたラーメンが
気に入っていた。
ある日久しぶりに行くと
お店が無くなっていた。
何年経ってもあのラーメンが食べたい
と時々思い出しては
そんな事を思っていた。
今回、そのお店がここだったと
判明した!
【白醤油ラーメン 750円】
本来は私が食べる予定で注文したが、
連れに交換してもらった。
1番人気のラーメン。
甲殻類を使った魚介ダシと鶏ガラなど
を低温で5時間炊いたのものに白醤油
を加えたスープ。
スープ美味しいね〜と辛口コメントの
連れを言わせただけあり、1口
もらったが飽きのこない
美味しさだった。
【和風らーめん中華 800円】
醤油ダレと白醤油ダレのミックスに
鰹節がたっぷり乗っている。
これ本町にあった、らーめん!
と交換してもらった。
クーポンの味玉は1会計1個だった
ので、最初「半分にしてそれぞれ
入れておきます」と
言ってくれていたのに、
「1個づつ入れておきました。
よかったらどうぞ」
となんて親切♪
ありがとうございます。
味玉も大きくて美味しかった。
麺は国産小麦粉と石臼挽きのライ麦を
ブレンドした全粒粉入りは淡麗系に
ぴったりの細麺で
スープと絡まりとても美味しい。
鰹節の下には薄い大根が5枚ぐらい
敷き詰められて鰹節がすぐに
ふにゃっとならない工夫がされている
何年も食べたかった
らーめんを食べれて大満足。
次回はコブと鰹節+白醤油と薄口醤油
の「新白醤油」を食べてみたい。
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