FC2ブログ

『旬菜おばんざい とうたく』藤沢のおすすめしたいお店5店舗目

藤沢のお店を紹介している
雑誌があった。

その半分は行っており、行ったお店で
掲載されたのは、マニアックなお店が
多かったので気になっていた。

本の裏には2月まで使えるクーポンが
付いており、そのクーポンのお店巡り
を開始する事にした。
13店舗目は

IMG_3682.jpg

『旬菜おばんざい とうたく』さん

クーポン「おばんざい一つサービス」

IMG_3687_20200216162742ba4.jpg

場所は藤沢駅北口朝日町、境川の近く
「藤沢」を音読みして「とうたく」

自産自消にこだわりがあり、藤沢に
根付いていこうと言うのが感じられる

ヨンドングループの系列。

私が特にこのお店いいなと思うところ
は食器の大人可愛いのがたまらない。

団体の男性の方達には
普通のお皿だった。

この可愛らしい食器は女性専用
なのかもしれない。

IMG_3688_202002161626322c0.jpg

食器に感動していると
サントリーから出ている
「樽生達人」認定書を見つけた

お酒の管理、入れ方、綺麗なグラス
などが評価基準になっており、
これは納得。

IMG_3689.jpg

【いずみ橋 雪だるま
   粉雪(1合) 680円】

磯自慢、裏霞、雪の芽舎、丹沢山、
出羽桜、新政No.6シリーズなど
いいお酒が揃っていて迷う。

この前いずみ橋の蔵元ツアーに参加し
勉強してきた。

いずみ橋があるお店の1軒目で飲むと
決めていたのでいずみ橋へ。

雪だるまは冬限定のもので基本的に
にごり酒なのだが、出てきたのは
薄にごり酒の珍しいタイプだった。

いずみ橋は熱燗にも向いているお酒
なので常温で美味しい。

IMG_3691_2020021616264864c.jpg

【お通し】

これを書いている時に
レシートを見て驚いた。

お通し付いているのに無料?
多分お通し分を忘れて
しまったのだと思う。

雑誌には324円になっている。

お通しもおばんざいから
2種類提供された。
●藤沢産ほうれん草胡麻和え
●桜海老のしっとりおから

ほうれん草は柔らかいのにシャキッと
しており、旨味はしっかりあるけれど
甘みは控えめ。

胡麻が口の中でほろっと
崩れるのがいい。

おからや白和えなどはモソモソする
のがあまり得意ではないのだが、
このおからはしっとりでうまい♪

桜海老の風味が嫌味のない上品な味と
野菜や椎茸が入っている。

両方ともかなり美味しい。

IMG_3692_20200216162739d8f.jpg

【鶏ささみと菜の花の辛し和え】

クーポンでいただいた、おばんざい。

お出汁の汁に浸かっているのに菜の花
はシャキッと辛過ぎないお上品な味。

ここはおばんざいがかなりおすすめ。

IMG_3695_20200216162741582.jpg

【まかない丼 1,000円】

メニューが1,000円でレシートでは
1,200円なのは、
ここでお通しの分が入っているのか?

IMG_3696_202002161626475f3.jpg

お味噌汁と

IMG_3693.jpg

お新香付き。
お醤油は愛媛の「巽」を使用。
保存料なし、無添加のお醤油。

IMG_3694_20200216162649035.jpg

わさびをつまむとふわふわで
醤油にすぐ溶ける。
辛くはなく、わさびの風味がある。

お魚は相模湾の朝取れの新鮮な魚。
ねぎ、しらす、胡麻がたっぷりと
散らばっており
お手頃価格とは思えない美味しさ。

美味しくてあっという間に
食べ終わった。

IMG_3700_20200216162634f7b.jpg

【かぼちゃのケーキ   430円】

どれ食べても美味しかったので、
他にも頼みたくてデザートを頼んだ

富士山のお皿とデザートがマッチ
している。

IMG_3701_2020021616264352a.jpg

芋羊羹のかぼちゃ版にしっとりとした
食感と木イチゴのソースがたまらない

お持ち帰りが可能ならお土産に買って
帰りたかったぐらい美味しかった♪

土鍋の炊き込みご飯も食べて
みたかったし、何より新政Essence
が飲んでみたかった。

お料理も丁寧に作られ、お店も食器も
綺麗で気分良かった。

久しぶりに藤沢市でおすすめのお店を
発見した。



ランキングに参加しています。
ポチッと押してもらえると励みになります。
   ↓



関連ランキング:居酒屋 | 藤沢駅

関連記事

テーマ : 藤沢のお店 - ジャンル : グルメ

tag : 藤沢駅北口 藤沢駅

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)