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『麺屋おはな』辻堂のおはなと同じ系列だと今更知った

辻堂にあった「おはな」が好きだった
辻堂は無くなってしまったけれど、
藤沢に同じ名前のお店があるな〜
ぐらいにしか思っていなかった。

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『麺屋おはな』さん

なぜなら辻堂はハワイアンの内装で
こちらは和風。
しかもつけ麺がイチオシに見えた。

私が好きだった魚介豚骨も植物の名前
の付いたラーメンもない別物だと。。

ついこの間、同じ系列だと知った。
行かねば。。。

カウンター席についてしばらくすると
席の移動をお願いされ移動した。

他の方も移動をお願いされていたので
このお店ではよくある風景らしい。

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【ギョーザ  280円】

結構時間かかった。
ジューシーな餃子は噛むと汁が溢れる
のでハフハフしながら食べた。

手作り餃子は噛む時に野菜の香りが
ふわっと香り美味しい。

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【魚介醤油らーめん 
  あっさり味 味玉入り 800円】

つけ麺を頼む人が多い中
らーめんと決めていた。

らーめんは豚骨×魚介スープの
魚介醤油らーめんと
鶏ガラスープ×魚介スープの
あっさり味がある。

私はあっさりの味玉付きにした。

醤油はヒゲタ醤油、魚介は煮干し、
鯖節、鰹節、羅臼昆布、
鶏ガラは国産奥河内地鶏。

「上品と言うよりはばんがらな
醤油ラーメン」と書いてある
通りあっさりし過ぎず飲みやすい。

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麺はツルッともちもちした
やや平たい中太麺。

北海道産の自家製麺は懐かしの辻堂と
同じでちょっと感動。

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メンマも麺のように長いのも懐かしい
味玉もとろっとして美味しかった。

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このどんぶりの「ohana」の
ロゴは辻堂同じ♪

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私はいつも使わないけれど、おはなは
生にんにくを入れられたんだと
思い出した。

握力がないのでこれは出来ないな〜と
思っていたら隣の女性が簡単に「ふん」
と言いながら入れていた。

日替わりサービスもあり、金曜日は
レディースデイで味玉かのり
トッピングサービスは嬉しい。

おはなだとわかったのでまた来よう。



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おはな

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