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『AOKI』天然酵母ぱんの天熟食パン

湘南台の駅前にはこれといった
パン屋さんがない。

検索すると円行まで行けば評価
の高いパン屋さんを見つけた。

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『AOKI(アオキ)』さん

湘南台駅より徒歩10分。
国産小麦の天然酵母に
こだわったお店。

駐車場もお店の前に5台置ける。

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先客なし。
天然酵母と聞いていたので、
茶色いパンばかりだろうと
思っていたら美味しそうな
パンばかり。

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イートインコーナーもあり、
湘南珈琲も売っていた。

ボンバ家で腹パンでなければ
イートインでお茶もしたかった。

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本日の目的は朝食用の
食パンを購入する事。

食パンは
「内麦食パン」「天熟食パン」
「くるみ胚芽食パン」
「全粒ブレッド」
「パン・ド・ミー」の5種類あった。

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【天熟食パン    280円】

酵母パンはボソボソしているイメージ
があったので、なるべく白に近い色の
パンにした。

国産小麦、塩、グラニュー糖、バター
粉乳、濃縮ミルク、ホシノ酵母が使用
されている。

ホシノ酵母とは
日本古来の醸造技術を応用した発酵種
小麦粉と塩、水、そして
ホシノ天然酵母パン種を使い、時間を
かけてじっくり発酵させて作ると
美味しいパンが出来上がる。
ひと手間かけて作った贅沢なパン。

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天然酵母とは思えない綺麗な色。
そして天然酵母のいい香り。

これをトーストしていただいた。
塩パンに近い食パンは
かなり好きな味。

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【全粒クランベリーショコラ
          250円】

ずっしりと重いこちらも購入。

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割ってみるとアーモンド板チョコ入り
でこんなに大きなチョコが入っている
パンは初めて。

パンにチョコが練りこまれている
イメージだったけれど、チョコの塊
をパンと一緒に食べると言う
面白い食感だった。

しかも板チョコが美味しい♪

食パンの味がかなり気に入ったので、
湘南台で時間があったらこの食パンを
買いに行こう。



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AOKI

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テーマ : 藤沢のお店 - ジャンル : グルメ

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