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『マグロ酒場 つな家 藤沢南口店』藁焼き専門店

§ミッション・イン・食べログ§

おはよう、momoちゃん藤沢君。
今回のミッションは

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『マグロ酒場 
  つな家 藤沢南口店』さん

2019年8月にオープンした
藁焼きのお店だ。

口コミはなく、情報がない。
そこで君にこのお店の
調査をして来て欲しい。

なお、君の口コミが例え滑っても批判
に晒されても当事務局は一切関知
しないからそのつもりで。
成功を祈る。
シュルシュルシュル〜ボン

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藤沢駅南口より徒歩2分。
1Fにかつやさんがあるビルの6F。

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食べログで予約をしたのでお会計より
15%OFFだった。

店員さんが優しく、予約はテーブル席
でよかったかなど聞いてくれた。

しかも名前入りで、感謝のメッセージ
がテーブルに置かれていた。
こういったサービスは好感がもてる。

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【スプライト  350円】
【ジンジャーエール  350円】
【お通し  350円】

お通しはナムルとかぼちゃのサラダ。
特にかぼちゃのサラダは甘くふわっと
して美味しい。

お通しでそのお店がわかる。
このお店は当たり。

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【あさりの唐揚げ  580円】

おすすめメニューより。
初めて食べるあさりの唐揚げは
あさりを凝縮した味。

カキフライに比べると脂っぽさが
どうしても出てしまうので、
レモンをかけてさっぱりと
いただく。

お酒のおつまみに最適。
運転があったので
お酒は飲めなかったけれど。。。

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【黒毛和牛の藁焼き  1,580円】

このお店はなんと言っても藁焼き。
入口入ってすぐの所で
藁焼きのライブが見れる。

ものすごい炎の中での調理は
つい見とれてしまう。

藁焼きといえばカツオのタタキ
が有名、表面を800度の高温で
焼くことで表面はしっかり
焼けているのに中はレア。

黒毛和牛ももちろん藁焼きで
お肉が柔らかい。

お肉以外にパプリカ、ジャガイモ、
オニオンフライが柔らかく
大量にあった。
お野菜がお肉より多い。

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【漬けマグロ丼  780円】

酢飯も漬けマグロもバランスがよく
うまい。

漬けマグロは柔らかく味付けがいい。
薬味のかつお節、ネギ、のりも
よかったのだと思う。

滅多に褒めない連れがどれも味付けが
いいとここは調理がうまいと
しきりに言っていた。

藁の臭みもなく、接客も良くいいお店
だった。



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マグロ酒場 つな家 藤沢南口店

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テーマ : 藤沢のお店 - ジャンル : グルメ

tag : 南藤沢 藤沢駅

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