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『よ志竹』ここのお蕎麦は食べればわかる

湘南台駅から長後方面に向かって
徒歩15分の所にある

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『よ志竹』さん

通な方が来られるようで
先客はお蕎麦を食べた後、6千円分の
お蕎麦のお土産を買って帰ったり、

後客はお連れの方に
「ここのお蕎麦は食べればわかる」
と言っていた。

これは期待出来る。

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【御前天せいろ  1,890円】

蕎麦粉の中心部だけを使った
真っ白な蕎麦

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おしろいのように真っ白で
冷たいお蕎麦が出てきた。

食べてみるとコシはないけれど、
ほのかに風味もよくシャキッと
した歯ごたえは今までにない。

濃いめのおつゆが蕎麦に合う。

最初はとても美味しいと感じた。
ところが、時間が経つとお蕎麦の
シャキッと感がなくなって
しまうのが残念。

美味しくいただくには急いで食べた方
がいいかもしれない。

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天ぷらは1つ1つ大きく、
普通に美味しい。

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もちろん、そば湯もついてくる。

お蕎麦が来るのに時間がかかったので
色々と見渡してみると

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そばクッキーなど
お土産も充実していた。
そこで私が買って帰ったのは

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【すいーとポテト  200円】

系列店で作ったよ志竹オリジナル商品

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「バターたっぷりの濃厚な味」
と書いてあったすいーとポテトは
ねっとりとした粘り気のあるもので、
パサパサよりねっとりとしている方
が私好みで最高だった。

次回はお土産用に買いに行くだけでも
いいけれど、また白いお蕎麦を
食べに行きたい。



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よ志竹

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