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『臥薪　炉』店員さんの熱量がすごい

私の誕生日にこちらのお店に行って
みたかった。

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『臥薪　炉（がしん）』さん

連れが高いと言うので別のお店で
ランチになったのだけれど、
お腹いっぱいで夕食は軽めに
したかった。

軽めにするなら、なおさらこちらの
お店で少なめに頼むのもいいの
じゃないかと説得して入る事にした。

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【獺祭　　　550円】
【湘南ゴールドサワー　　600円】

連れの湘南ゴールドサワーはメニュー
には載っていない本日のおすすめ。

ただ、レシートには
「国産レモンサワー」と書いてあり、
持ってきた時も「レモンサワー」
と言っていたので、連れが確認したら
湘南ゴールドサワーとの事。

写真は中身がレモンに見えるけれど
湘南ゴールドサワー。

私は今日のお酒から、
而今と獺祭と迷って獺祭の方が
お安いのでこちらをチョイス。

初めて獺祭を飲んだ。
日本酒の中で1番有名なだけあって、
フルーティーで飲みやすく、短い間
酔えても悪酔いする
お酒ではなかった。
やはり美味しい。

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【お通し　　500円】

前菜でも出てきたかと思える
お通しがきた。

かまぼこのキッシュ、
サーモンのマリネ、
きのこの筑前煮、
ブロッコリーの油揚げのソテー

どれも美味しかった。

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【甘辛牛しゃぶしゃぶと
　　アボカドサラダ　650円】

「自家製オレガノドレッシング」で
と書いてあったが、見た目は
ドレッシングかかっているのかと
思えても味はちゃんとしっかりある。

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【せせりの唐揚げ　　650円】

「醤油ベースのタレと
たっぷりの笹打ち葱で」

せせりは焼き鳥のせせりを想像して
いたのでだいぶイメージが違う。

唐揚げと思って食べれば
美味しい１品。

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【ズワイガニのクリームコロッケ　350円】

「たっぷりのかに！
アメリケーヌソースで」

クリーミーなクリームコロッケを想像
していたけれど、ズワイガニの香りと
繊維がびっしりあり、他の
クリームコロッケとは一味違う。

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【カンパチと米ナスの
　生海苔あんかけ　780円】

米ナスは分けにくかった。
カンパチは柔らかく、
海苔の風味がいい。

こちらのお店は突然行ったので
カウンター席はほぼ埋まっており
座敷になった。

おしゃれなお店を想像していたけれど
ざわざわしたお店だった。

店員さんのやる気がすごく、木箱を
持ってきて本日とれたお魚のおすすめ
を魚の新鮮さとともにすごい熱量で
説明してくれる。

カサゴなど食べれるところはほとんど
ないのに、2000円とか高いと私達は
感じてしまった。

他の方の口コミを見ると皆さん好評価
だった。
庶民だからなのか少数派だから
なのか私には高いお店と言う印象しか
残らなかった。

1番美味しかったのは獺祭かな。。。


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臥薪　炉

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tag : 鵠沼橘 藤沢駅

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