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『cefe Bluebird』こだわりを感じる

300店記念の3軒目は更に歩いた。

bluebird 

『cefe Bluebird(ブルーバード)さん

私のイメージではハンサムなお店
と言うイメージだった。

IMG_0392.jpg 

中に入ると可愛らしく綺麗な内装。
食器にもこだわりが
ありそうに見えた。

IMG_0386.jpg 

私が感じていたのはどうも
お店の方がハンサムウーマン
だったから。

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食器が素敵だった。
私のカップ&ソーサーは
ハインリッヒ インディアン
 サマー。

IMG_0389.jpg 

【エチオピア ”イルガチェフェ”   550円】

ちーれぽさんの食器も素敵で
撮らせてもらった。

深煎りのフレンチローストの割に苦味
は全然感じず、私が頼んだコーヒー
より飲みやすかった。

IMG_0388.jpg 

【レア!数量限定 ”ホンジュラス”  650円】

カップ&ソーサーが素敵でこのお店の
センスが素晴らしい。

こんなに食器にこだわっているお店は
藤沢では初めてかもしれない。

香りは花の香り。
こちらのお店は
スペシャルティコーヒーが
飲めるお店なのでチェック
を入れていた。

しかも花の香りのする
コーヒーを探していた。

売り切れ次第終了となっていたので
飲めて嬉しい。
浅煎りのシティーロースト。

期待を込めて飲んでみた。
酸味が強い。。。
こんなに酸味の強いコーヒーは初めて飲んだ。
食べ物に例えるなら珍味という感じ。

甘さはあまり感じなかったけれど
砂糖を入れなくても大丈夫なので
少し甘いのだろう。

ミルクを入れてみた。
酸味も少し抑えられて飲みやすくなり
だんだん美味しく感じるようになる
コーヒーだった。

IMG_0391.jpg 

【ダブルキャラメルN.Y.チーズケーキ
             380円】

このお店オリジナルケーキ。
キャラメルのチーズケーキで
濃厚な味わい。

後ろの方の下の部分にカラメルが
トロッと出てきて、更に美味しい。

しかもキャラメルが所々に小さな塊で
入っているのも美味しく感じた。

お皿もただの白いお皿ではなく、
綺麗な模様が浮き彫りになっていて
リチャードジノリのお皿だと
思われる。

統一された食器ではなく、厳選された
食器を集めてお店に出している
所が好感を持てた。

また寄りたいお店が増えた。


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