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【閉店】『渦雷』やっぱり美味しかった。

シモンズさんに行くと決めた時

近くにある有名店にも

行く事に決めた。

IMG_0166.jpg 

『渦雷（うずらい）』さん

シモンズさんから真っ直ぐ奥に進むと

５分もしないうちに着いた。

麺やBar渦さんが去年閉店になり、

ギリギリに行ったが並んでいた。

麺やBar渦さんは私の食べログの方

でも人気で去年のいいね！順では

１０ヶ月１位だったお店。

そのイメージでお店に行くと

誰もいない。

IMG_0170.jpg 

こちらのお店は国内産小麦粉を使用

した自家製麺を使い、蛤と煮干しと

さつま鶏を主な素材としたスープは

化学調味料を一切使わずに厳選した

天然素材のみで作り上げた

ラーメンを提供している。

IMG_0169.jpg 

店内は渦のようにBarみたいなお店

かと思いきやヒップホップでも

似合いそうな雰囲気。

誰もいなかったので、好きな席へ

どうぞと言われたので唯一の

テーブル席を2人で

座らせてもらった。

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渦雷は券売機で購入。

とてもわかりやすい説明が貼って

あったので、迷わず決めた。

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【味玉　塩RAMEN    950円】

最初見た時の第一印象は「綺麗」

澄んだスープにあられが色とりどり

に浮いて綺麗だった。

スープを一口いただくと海産物のいい

ダシがきいている。

大量の蛤に帆立、海老などが

使われている。

麺も自家製麺を使用しており、

美味しく体に良さそうな味がする。

渦より渦雷の方が私は好きだ。

IMG_0172.jpg 

【全乗せ　醤油RAMEN    1,100円】

連れは全乗せを注文。

全乗せは豚チャーシュー、

鶏チャーシュー、メンマ、海苔、

味付け玉子付きが増量。

自家製麺を味わう為に数種類の醤油と

様々な天然素材を使った至高の１杯。

一口いただいたが言葉を失うほど

うまい。

連れが「これラーメン？

私が知ってるラーメンはもっと

油っぽいのに。。。」

と言っていた。

あまりにも美味しかったらしく、

食べ終わってもなかなか席を立とうと

しない。

私的には塩の方が好みだった。

私達が食べている間に続々と人が

入ってきた。

こだわりのラーメンはやっぱり

美味しかった。


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渦雷

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