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ずっと行きたかった人気店『江の島 ハルミ』

私は食べ歩きブログを

始めて1年になる。

始めたばかりの頃、よく食べログで

紹介されるお店があった。

それがこちら

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『江の島 ハルミ』さん

去年と比べるとこんなに綺麗だった

かな?と思っていたら少し改装されて

いるようだった。

やはりお昼時は

裏の路地まで並んでいる。

食べ歩きブロガーではない人でも普通

に食べログの評価を見て

お店を選ぶようだ。

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昭和2年から開業している老舗のお店

で生しらすが有名。

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懐かしい占いを発見したのでやろうと

思ったが小銭がないので断念。

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【江の島丼  1,300円】

生しらすも有名だが、

こちらの江の島丼も名物。

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お味噌汁はちょっと薄めだが、

たくわんは美味しい。

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自家製のタレにしらすとサザエが

入っていて卵とじになっている。

生臭さは一切なく、

サザエの食感が面白い。

量は少なく思えたが、

ちょうどいい量。

他のお店は海鮮が多く見た目はいいが

実際食べると途中で飽きてしまう事が

あるがここはちょうどいい。

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しらすもちゃんと見えている。

このしらすなのだが、こちらのお店を

調べていて面白い事が

書いてあったので紹介したい。

「しらす」はしらすと言う魚の事だと

思っていた。

実はウナギ、アユ、イワシの

稚魚の総称なのだ。

「釜揚げしらす」

も茹でたしらすではなく、

茹でたしらすを短い時間天日干しに

する事でふっくらするらしい。

それと江の島の名物というと今では

「しらす」だが、江戸時代の

江の島は「サザエ」が名物。

こう言ううんちくは面白い。

このお店は味もいいが、

何より店員さんが楽しそうに

働いているのが気持ちいい。

次回は生しらすも

食べてみたくなった。



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テーマ : 藤沢のお店 - ジャンル : グルメ

tag : 片瀬江ノ島駅

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