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体に良い物食べたいよ!『農家ダイニング noka table』

以前私が投稿したお店ばかり載って

いた広告があった。

その広告に載っていてまだ行った事

がないお店を回ったら

結構好評だった。

広告シリーズ第4弾の3店舗目。

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『農家ダイニング noka table
   (ノカテーブル)』さん

こちらのお店はオーナー自ら栽培・

収穫した物や、産地にこだわった

野菜を用いた料理が自慢

(広告より)。

連れも私も体調が悪い。

それじゃあ、体に良さそうなお店に

行こうとこちらに予約を入れた。

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【完熟もも酒  750円】

これお酒?と言ってしまいたくなる

ぐらい飲みやすい。

底の方に果実が溜まっていて、飲んで

食べるお酒になっている。

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【本日のスムージー  750円】

連れがなかなか決められない。

確かにこちらのメニューは写真がない

のでどう言う物が来るのか想像が

出来なくてメニュー選びは迷う。

「野菜&旬の果物で栄養と水分補給。

体を内側からキレイに」

と書いてあったのでこれにしたら?

と言って、

店員さんになんのスムージー

か聞くとブルーベリーとバナナの

スムージーと聞いて納得していた。

1口飲ませてもらったが、

ブルーベリーが強いと感じた。

結局単品は何を頼んでいいのか

わからず、3,000円のコースを

お願いすることにした。

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【前菜】

ナムルのビーツ。

もやしの辛くないナムル。

ここで豆知識

ビーツって何?( ´ ▽ ` )ノ

「ビート」や「ウズマキダイコン」

とも呼ばれる、ほうれん草と同じ

アガサ科の野菜。

赤紫の色素はベタシアニンという

ポリフェノールの一種。

ビタミンB群の一種である葉酸を特に

多く含む。

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【前菜】

サーモンとアボカドのカルパッチョ。

これが1番美味しかった。

サーモンとアボカドに海苔、その下に

アルファルファが敷き詰められていて

食べやすく美味。

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【本日の農家のサラダ】

ノカサラダ。

コリンキー、オクラ、紫ダイコン、

ナス、ニンジン、くるみ等、

場所よっては苦味も

あるが素材の味を楽しめる。

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【肉料理】

大きなソーセージ。

これを食べている時に痴漢の話をする

べきではなかったととても後悔するの

だが、ソーセージはめちゃ美味しい。

後悔の内容は秘密。

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【揚げ物】

じゃがいものフライ。

黒いのはシャドー=紫じゃがいも。

栗のような…と説明があったが、

香ばしいじゃがいもで

ノーマルの方が好みだった。

ノーマルはこの形だとホクホク感を

想像していたが、ポテトチップスの

ような味がする。

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【手作りジンジャーエール  600円】

お水が出ないので1杯はきつい。

喉にカッと生姜がくる美味しさ。

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【蕪のにぎり寿司】

シャリはわかめのかやくご飯。

薄くスライスした蕪を甘酢漬けにした

のが巻いているのだが、連れと

これから行く人で

こちらを頼む人に注意をしたい。

決して言ってはいけない

セリフがある。

「〇〇の匂い」

とか言ってはいけない。

食べれなくなる。

この連れをどうしてくれようかと

色々と思案をめぐらす。

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【本日の野菜スイーツ】

かぼちゃのシフォンケーキ。

ふわふわのシフォンケーキはバナナと

相性抜群。

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【ホットコーヒー】

コーヒーと紅茶の用意も出来ますと

言われ、やっぱりコーヒーを注文。

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ビートのお砂糖。

ビートは砂糖大根とも言われる。

茶色の砂糖は蜜を含んだまま高温で

乾燥させた天然の色で、カリウム・

カルシウム・リンなどの自然の

ミネラル分を残しているので

体にいい砂糖と言える。

最後にお茶を出してくれて

席でお会計。

ちょっと高いとは思ったが、

店員さんも感じいいし、

何より体にいいものばかり。

体にいいものなら

こちらのお店はオススメ。



noka table

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テーマ : 藤沢のお店 - ジャンル : グルメ

tag : 南藤沢 藤沢駅

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