FC2ブログ

レアのお肉は本当に美味しい『肉バル CHUNKS』

6月からオープンし、ハワイのお店

から肉バルのお店に変わっていた

のは知っていた。

ただ、忙しさと体調の悪さで全然

行けていなかったお店がある。

IMG_3268.jpg 

『肉バル CHUNKS(チャンクス)』さん

以前紹介したステーキのSAKURANO

さんの真向かいにお店がある。

IMG_3251.jpg 

こちらのお店は広いとは決して言え

ないが、大きなテレビ2台あり

とても落ち着く雰囲気で

少人数で来るようなお店。

IMG_3252.jpg 

内装も少し可愛く、

店員さんもとても感じがいいので

とても気持ちよくいれる空間。

IMG_3253.jpg 

オープン間もないからか、

お客は私達だけだった。

好きなお店はあまり繁盛して

欲しくないわがままな私も

いるので、ちょっとホッとする。

IMG_3269.jpg 

メニューを見るとグラム売りなので、

何グラム頼ベはいいのかわからず、

店員さんと相談しながら

決める事にした。

今なら肩ロース5円/gで200gから

頼めるそうなので

今回はそちらをお願いした。

IMG_3255.jpg 

さて、今回こちらの牛さん絵を参考に

説明すると、

肩ロース=Chuck(チャック)は

もちろん肩の部分

ヒレ=Tenderloin(テンダーロイン)

中央の丸で囲まれている部分。

IMG_3256.jpg 

【ジンジャーエール  300円】

瓶1本分全てコップに入るせいなのか

こちらのメーカーだからなのか

連れも言っていたが

美味しいジンジャーエールだった。

本当はお肉に合うワインを多数揃えて

いるらしいのだが、運転するので断念。

IMG_3258.jpg 

【ポテトサラダ(ノーマル) 380円】

最初来た時、シンプル過ぎて期待して

いなかった。

確かにシンプルなのだが、クリーミー

でシンプルなポテトサラダは

いい意味で期待を裏切る

美味しさだった。

こちらはノーマルの他にカレー風味と

チーズもある。

IMG_3259.jpg 

【ガーリックトースト  300円】

少し焼いてあり、ガーリックに

生にんにくの味がガツンとかなりくる。

生にんにくがダメな人や口臭を気に

する人にはオススメ出来ないが、

私のようににんにく大好きで

口臭なんて気にしない人

にはオススメの1品。

よくあるガーリックトーストではない

事は伝わっただろうか?

IMG_3261.jpg 

先にタレが来た。

右からわさび醤油、タレ、左はお塩を

振りかけるのに使うため何もない。

お塩は自分で削るタイプ。

IMG_3262.jpg 

【ヒレステーキ 109g     1,417円】

100gでお願いしたが焼く前に

持って来て見せてくれるのだが、

その時に109gになる

説明を受けた。

IMG_3263.jpg 

私は普段ステーキはミディアムレア

なのだが、何も指定しなかったので

レアのお肉がきた。

食べる前から美味しいそうで

顔がほころぶ。

IMG_3266.jpg 

食べて見るとヒレなので脂身は

少なく、柔らかく臭みもなく

見た目通り美味しい。

わさび醤油ならさっぱり、タレなら

しっかりとした味になる。

塩は私は好みではなかったので2種類

で楽しむ。

連れは普段お肉は拒否反応が大きいの

だが、たんぱく質を取った方がいいと

私が言うので嫌々来たのだが、

このヒレ肉が美味しくて

「また行きたい」と肉嫌いも肉好きに

させてしまう程の美味しさがあった。

IMG_3264.jpg 

【肩ロースステーキ 192g     960円】

こちらは200gお願いしたら192g

の焼く前のお肉を見せてもらった。

200gで千円は安い!

IMG_3267.jpg 

こちらもレアになっている。

部分的にスジがあるがチェーン店の

お肉とは比べ物にならないぐらい、

少し甘みもあって美味しい。

こちらは小さめのサイコロステーキ

ぐらいの大きさに切って

おくと食べやすい。

生臭さもなく柔らかいお肉。

正直に言ってしまうと藤沢でステーキ

のお店はこちらが1番好きな味。

食べログの点数をかなり高得点を

付けたい所だが連れの指摘通り、

お小皿と箸置きがあれば良かったな

と思う所がちょっと残念。

次は「特選和牛肉寿司」や「肉丼」

「ガーリックライス」が気になり、

お肉で言うと「リブロース」

「ハラミ」「特選和牛(時価)」

が気になるって

ほとんどじゃないか〜いと誰かに

突っ込まれる前に締めましょう。

関連ランキング:ステーキ | 藤沢駅石上駅

テーマ : 藤沢のお店 - ジャンル : グルメ

tag : 石上 藤沢駅

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)