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【閉店】『市場食堂 大将』自慢のチャーシュー
いつも通るたび気になる
のぼりがある。
このお店は入った事はない。
前は善行にある中央卸売市場
の中に入っていて、
こちらに移転して来たお店。
前のお店でもチャーシューは
人気だったらしい。
ただ、お客の出入りを見た事がない。
イメージとして閑散としてるお店かと
思っていた。
イメージとは違い、
先客が既に4人居た。
定食屋だが、その日は
麺類しかないと言われた。
チャーシューが食べれればそれでいい
と思っていたので問題ない。
【辛味醤油ラーメン 850円】
連れのラーメン。辛いが味はいい。
ただ、この辛さは一口なら美味しく
感じても全部と食べる
となるとどうだろう？
【トリプル白湯ラーメン 900円】
１番人気とあったのでこれに決めた。
牛、豚、鶏のダシの
ラーメンでトリプル。
スープは美味しいが、濃いめの味。
麺は普通。量は多い。
半熟煮卵が入っているけれど
半分のみ。
さて、チャーシューはと言うと
トロトロで味が期待通りの
美味しいチャーシュー。
臭みもない、味付けもいい、
柔らかさもいい。
このお店に来たら、
チャーシューはおすすめ。
このチャーシュー、
お持ち帰りも出来る。
魚介系と背脂系の
醤油白湯ラーメンもある。
味が濃いめが好きならこちらの
ラーメンはおすすめ出来る。
このお店を調べたら、
移転前にテレビのニュースで
中央卸売市場が出た時にこちらの
お店も紹介された。
何度もこのお店の前を通るがラーメン
しかやっていない日がある。
もう、ラーメン屋でもいいのではない
かと個人的には思ってしまう。
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tag : 藤沢本町
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