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江ノ島に新しいラーメン屋オープン！『湘南ラーメン 海風』
エッグスンシングスさんの隣に
新しいラーメン屋が出来ていた。
３／２０にオープンしたばかり。
こちらは調べると「築地銀だこ」
でお馴染みの（株）ホットランド
さんが新事業としてオープンした
本格的なラーメン店。
麺も独自で開発し、スープ、メンマ
チャーシューなどほとんどの
トッピングとなる具材も毎日店内
で調理して出すこだわりよう。
１Fと２Fが有り、ラーメン屋と言う
よりカフェといった内装。
窓からはオーシャンビューや江ノ島
の灯台を見ながら
ラーメンを食べれる。
別の窓を覗けば、
いつかは行ってみたい
イルキャンティさんが見える。
はまぐりの出汁の塩ラーメン
エビ出汁の味噌ラーメン
魚介豚骨のつけめん
の３種類しかない。
【海風塩ラーメン 880円】
看板メニューの塩ラーメンにした。
蛤の出汁のラーメンで
具として蛤も入っている。
濃厚な蛤の出汁、
ホタテの香味油と地鶏から
取った清湯スープをブレンドし、
あっさりした塩ベースの
味付けが特徴とある。
確かにあっさりしていて、
女性向けな味がした。
麺は細麺。
連れが柔らかめを希望したので
店員さんに言えば麺の固さも
調整してくれる。
蛤の出汁もいいが、
１つだけ入っている
ワンタンが美味しかった。
形はてるてる坊主
のような形をしている。
さっぱりとしているのに
しっかりと味があった。
湘南ゴールドソルトは柑橘系の
味がするので、塩ラーメンに塩？！
と思ったが味の変化があっていい。
アイスとパンケーキでお腹が膨れた
私だったが、さっぱりして美味しい
ラーメンは食べきれた。
サイクルは早いが時間帯によって
人も結構入って来る。
人気店になるのも時間の問題か。
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tag : 片瀬江ノ島駅
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