絶品!ピータン豆腐『紅太陽 藤沢本町店』

先日デルクロッカスさんの所に

行った時、紅太陽さんの話が出た。

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紅太陽さんは美味しいと私自身も

思っていたので、とても嬉しかった。

「ピータン豆腐」を絶賛していて

私は食べた事がなかった。

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しかも、嫌いな食べ物はと言われれば

1番に「ピータン」と答えるぐらい

苦手なので、正直半信半疑だった。

ただ、もう一人の店員さんもピータン

は苦手だけれど美味しいと言っていた

のでこれは食べに行かなければと

こちらのお店にやってきた。

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ピータン豆腐の話だけではなく、

お店も中華っぽくないと言われそう

だったかとお店を見渡した。

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確かに中華っぽい内装ではない。

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証明もちょっとおしゃれ。

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壁も言われてみれば、中華屋さんでは

見かけない内装になっている。

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ジャスミン茶を出してくれたが

コップも小洒落ている。

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【スーラー麺  780円】

女性に人気とあったので

こちらをチョイス。

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クロッカスさんが食器も褒めていた

が、確かに中華屋さんでは使わない

ような食器だ。

今まで気にも留めなかった。

私も食器は食事の楽しみの1つ

と考えている。

なので食器が可愛かったり、

素敵だったりすると

それだけで嬉しい。

よく有名店で白い綺麗などんぶり

を使う事がある。

そう考えると、

こちらのお店も食器に気を使って

いるのだと嬉しい発見があった。

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とにかく量が多い。

しかも辛い。

辛さの中にうまさがある。

とろみがあるので熱があまり

下がることがなく、

寒い日だったが汗だくに

なってしまった。

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細麺で食べても食べても減ってる

気がしなかった。

そんな時に

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【ピータン豆腐サラダ 580円】

スーラー麺は早くきたのに対して

ピータン豆腐は少し時間がかかった。

食器が変わっていて面白い( ´ ▽ ` )

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一人でもお取り皿を用意してくれた。

ぐしゃぐしゃにした豆腐と刻んだ

ピータン、レタスに鰹節が

かかっている。

恐る恐る一口いただいた。

うまい!

ピータンはお豆腐と混ぜるとこんなに

美味しかったのかとびっくりした。

苦手だったピータンは他の具材が

個性の強いピータンを

引き立たせてくれる。

アクが抜けた感じだ。

ピータンが苦手な人にも

オススメしたい。

最近聞いた話ではピータンの殻は

専門の人じゃないとガス

が出るのでむけないと聞いた。

手間暇かかったピータンなら

ぜひ美味しくいただきたい。

スーラー麺が辛いので、

ずっと食べるのはキツイと

思っている時にピータン豆腐の

さっぱりがとても相性がいい!

どっちも量が多いので誰かと

シェアした方がいいかもしれない。

ピータン豆腐は他のお店で見かけた事

がないので紅太陽さんに来たらぜひ

おすすめしたい。

紅太陽 藤沢本町店

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テーマ : お店紹介 - ジャンル : グルメ

tag : 藤沢本町

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