やっと行けた!『らぁめん鴇』

藤沢でラーメンの有名店と言えば

『らぁめん鴇』さんは外せない。

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やっとこれた〜!ミ☆⌒ヽ(*゚ロ゚)ノ

何故これなかったのかと言うと

平日は15時で閉店してしまうのと

何度か行こうと目の前まで行くも

連れのイヤイヤに何度も断念・・・

久しぶりの平日に一人で

来れば空いている

だろうと思っていたら甘かった。。。

12時前でも並んでいた。

北風ピューピューの中:;(∩´﹏`∩);:

だいぶ待ち、おひとり様な私は前の人

より早く席へご案内。

小さな券売機で食券を買って、

背の高いイスに座りだいぶ経ってから

お水はセルフなのだと理解して席を

立った途端ラーメンが来た。

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【白しょうゆ味玉 900円】

器が綺麗な白で上品さを感じる。

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店内が薄暗いので

どうしても写真に影が映る。

私の腕が悪いのだろう。。。

どなたか薄暗い店内で写真を撮る方法

があったら教えていただきたい。

スープを一口、口に含むと和風の

ラーメンでやはり上品なお味。

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麺も具材もクセがなく美味しい。

チャーシューは脂身の部分すらクセが

なく甘みがある。

シナチクは太く肉厚。

途中でコショウを入れてみたら、

いいアクセントになっていた。

和風のラーメンとは珍しい。

こちらは目黒の「維新」というお店で

修行されていたご主人が

お店を開いたもの。

維新より評価は高く、

ラーメンオブザイヤーの

新人大賞部門を受賞した実力派。

ただ、個人的には期待し過ぎたせいで

思ったより感動は薄かったのは

自分のせい( ̄(工) ̄)

らぁめん鴇

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