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『湘南堂』昭和12年創業、ずっと変わらない製法で作られたパン


江ノ島のすばな通りに昔からある
パン屋さんで初めて食パンを見つけた。

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『湘南堂』さん

江ノ電江ノ島駅より徒歩2分。
昭和12年創業の老舗のパン屋さん。

江ノ島で働いていた時、このお店の
あんドーナツが好きでよく買っていた。
最近はアンドーナツを見かけないは残念。

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店内も昔と変わらずおばちゃんも
気さくでとてもこの雰囲気が好きだ。

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【食パン1斤  248円】

6枚切り。
購入の6時間前にカットしてあったらしい。

創業以来ずっと変わらない製法で作り、
添加物など何も入っていないので
すぐにカビが生えてしまうが、
冷凍庫に入れておけばもう少しもつ。

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翌日まではそのままで
翌翌日からは冷凍にした。
昔ながらの懐かしい食パン。

昔食べた食パンのボソボソ感もない
素朴な美味しさ。
今のパンとは少し違う昭和の味が食べられる。

あんドーナツが店頭にあったらまた
買いに行こう。



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湘南堂

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tag : 江ノ島駅

『魚華』今年初めて食べた生しらす

行こうと決めたお店は定休日。
それならとびっちょ弁財天仲見世通り
に行ってみるとテイクアウトのみ。

困ったなと適当に歩いていると
最初に行こうと思っていたお店が
定休日だと思ったら開いていた。

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『魚華』さん

江ノ島大橋を渡って左に曲がると藤浪の
お隣にある。

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テラスには先客がいたが、中に入るとお会計の
客のみで、しばらくの間は私一人で
カウンター席へ。

帰り間際は満席になっていた。

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【三色丼   1,430円】

「魚華丼」「海鮮丼」「三色丼」は
生しらすが入っているらしく、
他のメニューは釜揚げしらすに変更
されている。

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三色丼は生しらす、釜揚げしらす、ねぎとろ。
他のお店と違うのは水菜がご飯の上に
散りばめられているのと量は女性向け。

私はこの量がちょうどよかった。
とびっちょは私には量が多い、
他で飲み食いするならこの量がいいかも。

水菜のおかげで生臭さもなくさっぱりと
いただけた。

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ただ、生しらすの鮮度はちょっと落ちる。

生しらす食べれただけでも満足出来た。
早い提供だったので次の用事にすぐ行く
事が出来た。

夕方に開いている江ノ島の中のお店は
少ないので回れるうちは回ってみよう。



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海旬処 魚華 2号店

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テーマ : 藤沢のお店 - ジャンル : グルメ

tag : 片瀬江ノ島駅

『ヤバイラーメン HINOKURUMA』味変でだんだん美味しくなる

夢酒に行くと改装中。
つるやもあいかわらず開いてない。

思い出したのが8月いっぱいまでの
限定ラーメンがあったなと行ってみる事に。

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『ヤバイラーメン HINOKURUMA』さん

藤沢駅南口徒歩3分。
藤沢順天医院検診センターの裏、
花沢町にあるMK湘南2F。

RAMEN渦雷の大西さんプロデュースで
8月いっぱいの期間限定オープン。

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6席あるカウンターは全て埋まっており
控えのイスはスペースを空けて座っている
ので、座れる人は3人。

私は立ちで待っていると、私の前の人が
マグネットを取るシステムだと教えてくれた。

1日限定30杯のみで12時前に行ったにも
関わらず10人目のマグネットをゲット。

立ちで待ち、座って待って30分が経った
頃やっとカウンター席へ。

女性は後にも先にも私一人だった。

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【背脂煮干し手打ち肉そば  1000円】

ワンオペでやってらっしゃるので、
お水とご飯はセルフで。

千円とマグネットをカウンターに置いておく。

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最初に来た時に背脂が浮いていたので、
こってりそうで苦手だなと思って食べて
みると、こってりよりもさっぱりしている。

背脂は藤沢のブランド豚「みやじ豚」を
使用しているのでギトギト感は一切なし。

ただ、最初の一口はそんなに美味しいとは
思わなかった。

中央のニボ玉を少し崩してみると辛い。
辛いので全て崩して食べてみると
旨辛に変わる。

ニボ玉はニンニクと唐辛子を混ぜた味噌。

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麺は毎日店主が手打ちしている
平打ちのちぢれ麺。
少しどん兵衛を思わせる。

チャーシューは7枚も入り
食べやすい美味しさ。

卓上のニボ酢を入れると
さらに旨辛の美味しさになる。

煮干しと背脂のスープに
このニボ酢がめちゃ合う。

だんだん美味しくなっていくラーメンは、
淡麗系が好きな私でも美味しくいただけた。

期間限定ではなくお店がオープンしたら
ぜひ行きたいお店だった。



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ヤバイラーメン HINOKURUMA

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『佐藤製麺所』辛さもあっさりとした所も好みの担々麺


夏に行こうと思って何年。。。
やっと課題店に行く事に。

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『佐藤製麺所』さん

辻堂西海岸にあるお店。
私はバスで浜見山バス停で降り
歩いて5分。

とんかつ大関よりさらに奥の海側にあり。
ラーメン屋と言うよりエスニック
のお店かと思う外観だった。

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店内に入ると既に半分の席は埋まっていた。
店内に目が行くので、
券売機に気付かなかった。

後から来るお客さんも気付かない人が多い。

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カフェのような店内なので
女性1人でも入りやすい。

待っている間、辻堂の名店マップがあり
これを見ていた。

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【汁なし黒ごま麺  880円】

佐藤製麺所と言えば、この真っ黒な
「汁なし黒ごま麺」か「辻堂まぜそば」

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黒ごまたっぷりに卵黄、ネギ、水菜、
それとクルミのカリカリ食感がいい。

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オリーブオイルと水菜が想像していた以上に
さっぱりで美味しい。

辛いのがお好みなら辛いメニューもあるので
そちらをどうぞ。

汁なしとあったが黒ごまの汁が多い。

ゴマは美容にとてもいいし、あっさりした
味は女性におすすめ。

次回があったら辻堂まぜそばを食べてみたい。



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佐藤製麺所

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tag : 辻堂駅

『丸亀製麺 藤沢店』丸亀うどん弁当


その日の朝、テレビで丸亀製麺の
お弁当をやっていたので、
無性に食べたくなり買いに来た。

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『丸亀製麺 藤沢店』さん

善行駅より徒歩5分。
駐車場約30台有り、
少し入りづらいのが難点。

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うどん弁当は2種、3種、4種の天ぷら
の中から選ぶ。

店内に入る前に用紙に記入し中へ。
レジを先に済ませ、約10分後に出来上がり。

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【3種の天ぷらと定番おかずのうどん弁当
                 490円】

2種は390円、4種は590円。
4種だと多く、2種だとえび天が入っていない
ので3種にした。

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えび天、ちくわ磯辺天、野菜バラ天、
きんぴらごぼう、玉子焼き、
冷ぶっかけうどん並入り。

2時間以内に食べないといけないが、スーパー
で買ううどん弁当とは違う。

やはりぶっかけのうどんが美味しい。
コシがありもちもち打ちたて生の美味しさ。

ネット予約注文も出来る。

岡山県から神奈川県に帰って来て、しばらく
してからこのお店が出来た時に、本場と
変わらないうまさにえらい感動したのを
今でも覚えている。

これを家で食べれるのは嬉しい。



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丸亀製麺 藤沢店

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tag : 善行

『焼き菓子 サリーとペレ』ラ・シャンブルの向かい側

ラ・シャンブルを出た後、
斜め向かいに新しいお店を発見

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『焼き菓子 サリーとペレ』さん

2021年6月に焼き菓子専門店をオープン。
今の所、土日しか営業していない。

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小さな店内に従業員4人に私1人。
ちょっと圧がすごくて、気さくにおしゃべり
という雰囲気ではなかった。

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以前は「cafe  Monk」と言うお店があった場所
で結局行けずじまいで終わってしまった。

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【クランベリーオレンジスコーン  230円】
【チョコレートオレンジスコーン  260円】
【ジンジャーレモンスコーン    250円】
【ミニナッツブラウニー      160円】

を購入。

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スコーンはクッキー生地のような表面で
サクッとしているが中はややしっとりと
した柔らかさがある。

オレンジが入ったのを2つ買い、
オレンジの味が濃いのでこの2つは
似たような味。

ジンジャーレモンは最初は上にかかって
いる砂糖の甘さがくるが、ジンジャーレモン
でさっぱりと大人な味。

ブラウニーは濃厚なチョコにしっとりと
した生地とナッツが合い美味しい。

女性のお家なら手土産にいいかも。



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サリーとペレ

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tag : 石上 藤沢駅

『ビストロ ラ・シャンブル 藤沢店』定番ランチいいね


ずっと気になっていた課題店へ

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『ビストロ ラ・シャンブル 藤沢店』さん

藤沢駅南口より徒歩15分。

私は買い物もあったのでイトー◯ーカドー
の駐車場に止めた。

イトー◯ーカドーならお買い物次第で
3時間無料だし、イトー◯ーカドーから
徒歩5分の場所にある。

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予約をして行ったが先客なし。
時間ぴったりにお店が開いた。

コロナの影響か予約なしでも入れそうだった。
時間が止まったかのような昔からありそうな
佇まいの雰囲気。

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【ラ・シャンブルの定番ランチ 1,400円】

コースは既にネット予約をしていた。
最初にバケットが運ばれ一緒にオリーブオイル
と塩が置かれた。

フランスパンは焼きたてなのかとても
美味しく、つれはオリーブオイルを
私は何もつけないか塩でいただいた。

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スープはジャガイモのスープ。

冷製スープで量は多め、素材の味が活かされた
夏にぴったりの味。

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【鶏もも肉のコンフィ】

写真だとわかりずらいが、
骨つきでかなりのボリューム。

付け合わせはシメジ、エノキ、エリンギ、
しいたけの4きのこ。

ポテトサラダのように
見えたのはグラタンだった。
表面カリカリの美味しいグラタン。

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鶏もも肉のコンフィはナイフを入れると
皮がパリッと音がする。

骨付き肉はお肉が柔らかいので食べやすい。
カラシやバルサミコソース両方とも
美味しくいただけた。

ただ、女性には少し量が多いかも。

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デザートは洋ナシのシャーベット。

スプーンを入れるとホロホロと崩れていく。
口の中さっぱりとした甘味があってgood。

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飲み物はコーヒーの1択。
こちらは普通に美味しい。

これだけ付いて1,400円のコースは
最近では珍しい。

満足のいくお店だった。
雨が降ったり止んだりで、お店を
出る頃にはちょうど止んでいたので
ちょうどよかった。



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ビストロラシャンブル 藤沢店

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tag : 石上 藤沢駅

『海鮮料理 天海』とびうおしらす丼


夕方仕事帰りに江ノ島へ。
暖かい時期じゃないと島に行けない
ような気がして行ってみると、
緊急事態宣言もあり半分のお店が
閉まっている。

目的のお店は開いていたので安堵した。

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『海鮮料理 天海』さん

江ノ島の弁財天仲見世通りにあり、
瑞心門に近い場所。

中に入ると色紙の数が多い。

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【とびうおしらす丼セット  1,760円】

最初三色丼にしようかと思い注文した後、
本日のおすすめを見つけて
急遽変えてもらった。

生しらすはやはり獲れないそうだ。

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とびうおはお好みで胡麻ドレッシングを
つけて食べる。

胡麻ドレととびうおはさっぱりとして
意外といける。

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胸ビレがインパクト大で、これはお飾り。
とびうおの他は釜揚げしらす、海藻、海苔
人参の千切り、大葉等

ご飯の量は少なめ、とびうおと釜揚げしらすが
多いのでご飯が進む。

海藻は胡麻ドレをつけて食べた。

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面白いのが自家製の生しらすのさつま揚げと
生しらすの塩辛。

さつま揚げは黒く、よく味わうとしらすの
味も感じる。

塩辛が独創的で美味しかった。

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おしんことわかめのお味噌汁は箸休めに
いいのでセットの方がおすすめ。

帰る頃にはほとんどお店が閉まっている状態で
人気店だからか帰り間際でもまだ数人
お客がいる状態だった。

帰り18時台の江ノ島から見える富士山が綺麗
で写真に撮ると「金曜ロードショー」のような
写真が撮れた。



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海鮮料理 天海

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tag : 片瀬江ノ島駅

『ラシェットブランシュ 藤沢店』宮崎マンゴーショートケーキ

bistro Lanthanに行った日は
実は母の誕生日1日前。

当日はケーキを購入しにこちらへ

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『ラシェットブランシュ 藤沢店』さん

藤沢駅南口、徒歩5分。
石上にあるケーキ屋さん。

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このお店は20時まで営業しているので、
いつも通るたび気になっていた。

藤沢の他にも鵠沼海岸、長後にもあり長後は
町田線沿いにあるお店で
外観が素敵なのでいつも目がいく。

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焼き菓子も充実していてお土産にも良さそう。

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「鵠沼生ロール」は別の場所で見かけるので
このお店だったのかと思った。

中に栗が入っている。

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人気なのか鵠沼生ロールのラスク、
「ロスク」も販売されている。

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【宮崎マンゴーショートケーキ  650円】

マンゴータルトもあったが、この前食べた
宮崎マンゴーが美味しかったので、
このケーキにした。

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人気No.3と書いてあった。
マンゴーが薄くスライスされているので
宮崎マンゴーがイマイチ感じられないが
甘〜いマンゴーが口の中に広がる。

スポンジもふわふわで美味しい。

ゼリーなども置いてあったので手土産には
いいかも。



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ラシェットブランシュ 藤沢店

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tag : 石上

『BISTRO Lanterne』母の誕生日に利用しました


母の誕生日のお祝いに、母が育った
鵠沼海岸へどうしても連れて行きたくて
こちらのお店へ予約した。

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『BISTRO Lanterne(ランタン)さん

鵠沼海岸駅より徒歩5分。
ビストロフレンチのお店。

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今回のランチは2組、予約のみ。
メニューが書いてあるのは本当に助かります。

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【新生姜のジンジャーレモネード 880円】
【桃のフルーツビネガーソーダ  880円】

シェフオリジナルのジュース。
母が特に気に入っていたジンジャー
レモネードはさっぱりとした味で
母の注文で終了。

私の桃のビネガーソーダはビネガーの酸味
の効いた夏にぴったりなもの。

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【サザエのマリネ】

面白いのは卵黄を擦ったのが
上にカラフルに散りばめられている。

サザエが硬いのがちょっと気になったけれど
インゲンに卵黄とペッパーが
効いていて美味しい。

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【バケット】

小ぶりで中はふわふわの温かいバケット。
おかわりは追加料金あり。

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【ズワイガニのカプレーゼ】

私達親子はチーズが苦手。
フレンチやイタリアンでコースを頼むと
チーズが苦手なのは致命傷じゃないかと
思っていたのを覆してくれた。

チーズが苦手だとネット予約でお伝えして
おいたが、母のみだと思ったらしく急いで
私も分も用意してくれた。

本来ならば丸ごとトマトにチーズが入り
上にズワイガニ、その上に桃のかき氷が
添えられ、トマトの下にある
オリーブオイルをつけて食べる。

チーズの代わりに蟹味噌を入れてくれた。
これがめちゃくちゃ美味しい。

蟹味噌の濃厚な味とそれ以外のさっぱり
とした食材にかき氷のひんやり感がマッチ。

今回これが1番美味しかった。

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【焼き茄子の冷製ポタージュ】

茄子の冷製ポタージュの中に焼き茄子の
ジュレが入り、この黒い粉は茄子の皮を
パウダー状にして、オリーブオイルが
かかったもの。

黒い粉の見た目のインパクトがすごいのと
初めていただいた茄子のスープは丁寧に
作られていて美味しい。

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【魚介のロールキャベツ】

可愛らしいまん丸なロールキャベツ

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アメリ系のソースに白身魚やエビやカニなど
しんじょのロールキャベツは新食感。

よくあるお肉が入ったロールキャベツより
食べやすいかもしれない。

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【夏鹿のロティ】

かぼちゃはオーブンで焼いてから
素揚げをしている。

ソースは2種類あり、
黄色はかぼちゃのソース。

白いソースはかぼちゃの種のソース。
かぼちゃを余すところなく
使っているのがいい。

その下に玉ねぎのソースも入りソースも
かぼちゃも味の変化があり美味しい。

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夏鹿のロティはとにかく柔らかい。
鹿肉は臭みがあり苦手な方だったが
このお肉は臭みもなく、赤ワインの
ソースと合い美味い。

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【メロンのスープ】

最後のデザートは母の誕生日のお祝い
メッセージ入り。

今年はオリンピックの年なので今日の
お祝いを思い出してもらえるようにと
オリンピックマーク付きで粋な計らい。

デザートにスープ?と最初思ったが
ただのスープな訳が無い。

メロンのスープの中にメロンを薄く切った
ものがアイスを沈ませないように工夫
されている。

メロンはカンタロープ、アイスはバニラ
アイスについているミントは砂糖漬け
になっており、ミントが苦手な私でも
美味しいと感じたのはびっくり。

ミントの味より甘さが勝つのがいい。

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【紅茶】

コーヒーか紅茶が選べ、コーヒーは深入り
しかないと言うので紅茶にした。

小さなマグカップにいい香り。

【Lunchコース  3,960円】

これに食べログで貯めに貯めたポイント
2000ptを使った。

母も喜んでくれたし、料理も創意工夫がされて
どれも美味しかった。

このお店に決めてよかった。



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BISTRO Lanterne

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tag : 鵠沼海岸

『果実園リーベル 藤沢店』ズコットの誘惑


藤沢駅ビルのリエールがリニューアルし
仕事の行き帰りに見る誘惑に負けました。

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『果実園リーベル 藤沢店』さん

2021年7月、1Fにオープン。
以前はベッカーズが入っていた場所。

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私と同じように誘惑に弱い女性でいっぱい。
初日は行列だったので少し落ち着いてから訪問

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カウンター席に案内され、メニューにズコット
の金額が書いてないと思ったら、日によって
メニューが変わるようなのでズコットの近くに
ある本日のラインナップを見に行った。

ズコット以外にもフルーツサンドやパフェも
あり、1000〜3000円まである。

+300円でドリンクバーもつけられるが、
ドリンクはつけなかった。

お水はセルフになっており、フルーツが中に
入ったデトックスウォーターになっている。

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【シャインマスカットズコット 1,800円】

テイクアウトなら20円引き。

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どうしてもこれが気になって注文したが、
お高い。。。

ズコットを食べた後日、八百屋コウタの
フルーツバーラーでシャインマスカット
を購入したが1房1,500円は安いと
思う基準になった。

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ただ、こちらの方が一粒一粒大きい。
しかもケーキというよりケーキの形
をしたシャインマスカット。

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スポンジはチーズケーキになっている。
みずみずしくて弾力もある贅沢な
シャインマスカット。

1度は食べてみたかったので、
これはこれで満足。

ちなみに宮崎マンゴーはシャインマスカット
ズコットより100円お高い。

高いのでもういいかなと思っていたらHPで
フルーツサラダやサンドイッチ、
パパイヤスープなどもあるのでまだまだ
誘惑は止まらなさそうだ。



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果実園リーベル 藤沢店

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tag : 藤沢駅

『中華厨房 四川』ランチのラーメン、春巻付き

行く予定のお店2店舗とも撃沈。
ふと思い出したのがこちらのお店

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『中華厨房 四川』さん

藤沢駅北口、サンパール藤沢B1F。
以前「白い惑星 うどん粉星の王子」
に行った際、さらに奥にあったお店で
気になっていた。

カウンター席に座ろうとした時、
そこは床が凹んでいるからと広い席
に案内してくれた。

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【鶏絲湯麺  900円】

鶏絲湯麺(チースータンメン)は
月替りメニュー10食限定。

その他にも「牛もも四川風あんかけご飯」
「五目冷やし中華」も
ランチメニューにあった。

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蒸し鶏ラーメン。
スープは生姜が効いている。

青菜はシャキッとしているが好みの柔らかさ。
スープが濃いめなので蒸し鶏とも合う。

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麺はストレートの細麺。
ボリュームも結構ある。

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半ライスと春巻が付いてくる。
半ライスはお断りし、小さな春巻は
後から来た。

熱々カリカリの春巻の餡はしっかり
とした味で結構美味しい。

男女問わず入ってくる。
ボリュームもそれなりにあり、春巻
半ライス付きで千円切るのはCPがいい。
駅からも近いので利用しやすい。

時間がないので少し焦っていたが、
早く食べ終わったので本屋を
回る時間が出来た。



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中華厨房 四川

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tag : 藤沢駅北口 藤沢駅

『ポトピ』パンが販売されてた


平日しかやっていないお店に
早退したこの日しかないと行けば
コロナの影響でしばらくお店は休業。

どうしようかと思い、途中に喫茶店が
あった事を思い出してそちらに向かう
とパンの販売のみになっていた。

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『ポトピ』さん

藤沢駅北口より徒歩15分。
大鋸となっているが藤ヶ谷に近い場所。

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喫茶店はやっておらず狭いスペースにパンは
10個もない。

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毎週月、木は市役所で販売もしているらしい。

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国産小麦を使用し、無添加の手作りパン。

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全て120円。
塩バターパンとあんこが入った
塩バターあんぱんは巻き数が
違うので見分けられる。

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【塩バターあんぱん   120円】

袋から出すと小麦のいい香り。

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あんこは甘さ控えめ、パンはふわふわで
粘着のあるパン。

私が買った後、売れた事を店員さんが
喜んでいる声が聞こえたので、
なんだかこっちまで嬉しくなる。

その後は急いでお店探しへ。



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tag : 大鋸 藤沢駅