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『ecomo Bakery marumaru』パンの耳とあんぱん

その人は全国2,093店鋪回った。
その人は藤沢のお店140店鋪行った。

その中から厳選して紹介してくれた
お店がある。

プロジェクトA・A

今回紹介してくれたお店は

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『ecomo Bakery marumaru
 (ベーカリーマルマル)』さん

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一口メモは「KAKUKAKUってパン

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エコモレストランで食事をした後
こちらに来た。

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A・Aさんおすすめの
「KAKUKAKUってパン
ありますか?」

と聞くとあと20分かかります
と言われ今回は断念。

KAKUKAKUとは
「パンマニア投稿サイトの
”パン・オブ・ザ・イヤー2014”
においてセレクト金賞に
輝いた食パン」

そんなパンなら食べてみたかった。

それ以外にも国産小麦や地元湘南の
無農薬野菜を使用し、ソースや
クリームなども自家製を使用している。

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【marumaru-マルマルー 140円】

桜あんぱんになっており生地が
もっちりで、有機つぶあんが甘さ
控えめなので1個ペロッと食べ
れてしまう。

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【抹茶丸 180円】

marumaruよりはちょっと高め。
それもそのはず

「世界抹茶コンテストで
最高金賞を受賞した
茶師の抹茶を使用。

"大地堂”のライ麦も使用した生地
で有機こしあんを包みました」

抹茶の香りがいい匂いのあんぱん。

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割ってみるとこんな感じ。
こしあんとつぶあんに分かれている所
もちょっと感動した。

両方とも美味しかったが、
私の好みはmarumaru。

つぶあんと生地のもっちりさがマッチ
していたと思う。

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【自家製いちじくのコンポートと
  ブルーベリーチーズ 280円】

「白ワインでコンポートした大粒の
白いちじくとブルーベリーチーズと
カシューナッツの生地で包みました」

コンポートとは
果物を水や薄い砂糖水で煮て作る
ヨーロッパの伝統的な果物の保存
方法。

知り合いにはこのパンをおすすめ
されたくらい美味しいパン。

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【黒糖クリームパン
  キャラメルナッツ添え 240円】

「黒糖で炊いたカスタードクリームを
カシューナッツたっぷりの生地で包み
ました。」

これも美味しかった。

カスタードクリームは控えめに入って
おり、キャラメルナッツのカリカリ
食感とナッツが煙突のように立って
いるのもインパクトがあって
よかった。

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【ゴマチースティック  120円】

「焼きたてです」の魔法の呪文に
かかり買ってしまったもの。

ハード系のパンとチーズが苦手なので
好みではなかったけれど、ゴマが
ふんだんに使われいる。

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【全粒粉食パン 350円】

KAKUKAKUの代わりに買ったもの。

「石臼挽き国産オーガニック
全粒粉を使用。
バターを加えず水分を
たっぷり含んでいる」

代わりなんて言ってすみませんでした
とあやまりたくなるくらいパンの耳
が美味しい。

正直言うとメイン部分よりパンの耳が
付いている部分をトーストして食べて
みたらCMのようにサクッと音がして
少しもちっとしたところが最高に
美味しい。

このパンでこんなに美味しいなんて
KAKUKAKUはどれぐらい美味しい
のだろう?

私の中ではChigayaさんにつづく
トップクラスの美味しいパン屋
さんだった。

つづく


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ecomo Bakery marumaru

関連ランキング:パン | 辻堂駅藤沢本町駅

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『エコモ レストラン』食べただけで1kg痩せた

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『エコモ レストラン』さん

身体に優しい地元湘南の有機農家さん
が作る「ふじさわやさい」等と使い
フードサイコロジスト、
食と心の研究家、深澤大輝さん
監修の下、心とカラダが
喜ぶメニューを提供してくれる
レストラン。

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店内は広く開放感があり、
座敷などもある。

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ここで使った調味料や食材は同じ
建物内にある、aHHHaさんで
買う事も出来る。

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ランチプレートの説明から。
お好みのランチプレート+ビュッフェ
になりビュッフェはおかわり自由。

こちらの写真がビュッフェになる。
ビュッフェ台のお惣菜は量り売り
をしており、容器持ち込みOK。

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「いろいろやさいトマト煮」に
お塩をかけてみたけれど、
素材の味がいいのでお塩は
いらなかったかもしれない。

スープは
「千葉セロリ、玉ネギスープ」

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パンはお隣にある
「エコモベーカリー」の
marumaru特製パン(日替わり)で
何種類かある。
ややもっちりしたパンだった。

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暖かいお茶とデトックスウォーターと
玄米をいただいた。

ご飯は白米か玄米だったので玄米に
ごま塩をかけて食べた。

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かなり食べ物が多いので
玄米は少しだけ。

カメイノ食堂の玄米も炊き具合が最高
と思ったけれど、こちらの玄米も絶妙
な柔らかさですごく美味しい。

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【mo(も)プレート 1,390円】

「平飼い鶏とオーガニック素材の野菜
ソースで食べるチキンソテー」
限定15食

素材は全て無添加オーガニックに
こだわっている。

お惣菜は
●千葉大根ラペ
●ごぼう、玉ネギ、スナップ揚げ浸し
●たかきびミートソース

揚げ油は米油、
調理はなたね油を使用。

素材の味が活かされた味で身体に
いいものを取り入れたと言う満足感
が半端ない。

大根のラペが大きく
真っ赤で目を引く。
味は酸味が強い。

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野菜だけでお腹いっぱいになりそうに
なるがメインはチキンソテー。

ソースと言っても、
野菜をすりつぶしただけ
と言う感じなのでかなり
ボテッとしている。

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【R(あーる)プレート 1,390円】

「オリジナルスパイスを効かせた
季節野菜のシーフードカレー」
限定15食

プレートが大きくてそれだけでも
インパクトがすごいある。

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お惣菜は見た目が違えど
私が注文したmoプレートと同じ。

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連れの注文で一口もらったが、
かなりスパイスが効いている。

連れはもう少し普通で良かったのに
と言っていたので、好みが別れる所。

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【ランチドリンクセット +250円】

連れは「津軽のリンゴジュース」

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【ランチドリンク&
 デザートセット +400円】

私は「オーガニックコーヒー」
のホット。

オーガニックで少し癖があるが
美味しくいただいた。

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「井上さんのイチゴ プチパフェ」

いろいろとパフェを食べたけれど、
味だけならこのパフェが最高。

何が美味しいのだろうと考えた
けれど、全てが美味しいのだと
結論付けた。

コーンフレークもヨーグルトも
チョコチップも美味しい。

特にイチゴが甘みと酸味のバランス
がよく美味しすぎる。

ちっちゃくてシンプルだけど
侮れないパフェ。

家に帰ってから、
かなりデトックスが出た。

デトックスが食べ物で出たのは
ひな野とこちらのお店だけ。

出過ぎだろ!と言うぐらい出た
ので体重を測ったら1kg痩せて
いた。

食べただけで痩せるとは
すごい身体にいいものを入れたんだ
とカラダが喜んでいた。

※元々私は痩せやすい体質なので
全ての方に効く訳ではありません。


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エコモ レストラン

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『まるたか』大盛りじゃなくてこれで普通サイズ?

その人は全国2,088店舗回った。
その人は藤沢のお店140店舗行った。

その中から厳選して紹介してくれた
お店がある。

プロジェクトA・A
今回紹介してくれたお店は

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『まるたか』さん

一口メモは
海鮮。ミックスおすすめ

藤沢市内をクルクル回っているだけの
私なのだか、今回は車で30分もかかり
今までで1番遠かった。

開店前には着いたのだけれど既に
並んでいた。

運転にあまり自信がない私だった
のだが、見えない難しい位置に
バックで駐車も、係の人が誘導
してくれたので狭い場所でも
安心して駐車出来た。

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中に入るとロッジ風になっており、
あれだけ並んでいた人達が
いつの間にか見えない所に
行ってしまったので、
かなり広い店内なのだと思う。

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「どこでもお好きな所へどうぞ」
と言われたのでテーブル席へ。

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年配の方も結構来ているので膝掛けも
用意されている。

メニューが多くて困る。
A・Aさんがミックスおすすめと
書いてくれたが、揚げ物を
食べる気分ではないので
ミックスはまた次回に。

お隣に運ばれて来た
エブフライを見て驚いた。
でかい!でか過ぎる!Σ(゚д゚|||)

サンプルのでかいエビフライが
そのまま出て来たのかと
思うぐらいデカイ。
しかも2本あり
それ以外の揚げ物があった。

あ〜ミックスにしなくてよかった〜。
あんな量食べれない(・□・;)
と思っていた。

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【海鮮丼  1,500円】

連れの海鮮丼がきた。
連れが注文時にいくらが欲しいという
ので、私のを少し分けてあげる
約束をしていた。

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有無を言わさずいくらをあげた。
ご飯の量は普通にしてもらっていた。
連れがあまりの量に少し引きつる。

「こんな豪華なの見た事ない!
でも、多過ぎる。。。」

ここでは少なめにすればよかったと
二人とも後悔する。

新鮮で一つ一つの刺身が大きいのだ。
かと言って食べづらい訳でもない。
8種類は入っていたと思う。

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【トロいくら丼 1,600円】

少ししてから私の
トロいくら丼がきた。

こちらも普通の量にしたら、どんぶり
が大きくすごい量。

ひじき煮とお味噌汁も
美味しい味だった。

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連れがいくらが欲しいと
言っていたが、いくらは
「いくら丼」かこの
「トロいくら丼」にしか付かない。
他はトビコになってしまう。

トロはネギトロをイメージしていたが
ペースト状になっている訳ではない
のでネギトロではない。

小さな刺身が乗っている感じなので
かなり美味しい。

しかもいくらが探し求めていた
しつこくなく美味しい
いくら丼になっている。

酢飯もちょうどいい塩梅で最高。
ただ、量が多くて無理やり
詰め込んだ。

質が良くて量も多ければ、そりゃ人が
集まるわけだ。
次回はミックスと決めて
帰路についた。

つづく
 

 
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テーマ : 藤沢のお店 - ジャンル : グルメ

tag : 遠藤

『ゲンキョウワン』タイ料理が苦手でもこれなら美味しい!

最近タイ料理のお店が増えてきた。
気になるお店がタイ料理ばかり
なのにタイ料理が苦手と言う
ジレンマを抱えていた。

そんな時食べログのフォロワーさん
が親切丁寧に教えてくれた。

行こうと思っていたお店とちょっと
ずれてしまったけれど、こちらの
お店がおすすめらしいのでこのお店
に決めた。

『ゲンキョウワン』さん

普段なら苦手な料理、入った事がない
お店に一人で入るには勇気がいるの
だが、今回は事前知識があるので
超余裕♪(´ε` )

店内はお客さんで賑わっていた。
写真は料理のみOKが出た。

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【タイマンゴージュース  350円】

とりあえず、他では飲めなさそうな物
に手をつけてみる。

マンゴージュースに香辛料が。。。
日本では味わえない味。。。
あ、ここは日本だった。

80%は普通のマンゴージュース
なので美味しくいただけた。

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【カオマンガイ  900円】

こちらがマイレビさんが教えてくれたメニュー。
私のようにタイ料理苦手でも大丈夫と
太鼓判を押してくれた。

お店に入る前にドアに
「カオマンガイあります」とあった。
通常メニューにあると勝手に思って
いたので、たまたまあったのは
ラッキー♪

このお店人気No. 1のメニューで雑誌
にも掲載されていた。

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スープはちょっと薄め、でもいける。

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カオマンガイの心配な
ところがあった。
それは、ジャスミンライスと
聞いていたから。

香水の香りのキツイ人も
香りのキツイご飯も苦手(・_・;

メニューを見たら、なんと奇跡!
ガーリックライスになっていた♪

いける!これなら絶対いける!
と食べて見たら、美味しい( ´ ▽ ` )♪

タイ米は無理かと思っていたけれど
ご飯はパラパラで、ゆで鳥がヘルシー
な感じで思ってた以上に美味しい。

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しかもこちらの辛いタレをちょっと
づつ付けて食べてみる。
辛いけれど、旨味のある辛さ。

ちょっとやみつきになる味。
辛いな〜と進まなくなったら、
付け合わせのきゅうりを
食べてリセット。

私の周りの人達にもカオマンガイなら
タイ料理が苦手でもいけると言われていた。

お店の人にも、ここに来る前に行って
いたエステのお姉さんにも一人で
食べられる?と言われた。

この美味しいタレのおかげで
全て完食。
ただ、パクチーはやっぱり
苦手なまま。

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【タイのおしるこ温 バナナ 300円】

最初に注文したら、オーナーの女性の
方が食べられる?と心配してくれて
結局食べられたら
注文する事となった。

カオマンガイが美味しかったので余裕
だと思っていた。
注文してから作ってくれたので、時間
が経つとだんだんお腹いっぱいに
なってきた、そんな時にやってきた。

タイのおしるこはタピオカとバナナと
迷ってバナナをチョイス。

汁はココナッツの香りと味がする。
暖かいバナナは柔らかすぎるほど
柔らかく、かなり熟している
感じに仕上がっていた。

美味しいけれど、時間が経ったのと
バナナの量が意外と多いので最後
苦しかった。

残せない雰囲気があったので
時間をかけて食べた。

お店の繁盛を見るとタイ料理は
最近人気なのだろうか?
カオマンガイならまた食べたい。

マイレビRさんの言っていた通り
美味しかった( ´ ▽ ` )


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ゲンキョウワン

関連ランキング:タイ料理 | 藤沢駅石上駅柳小路駅

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tag : 石上 藤沢駅

『SplgolA(スピーゴラ)』本格的でランチ安い

以前私が投稿したお店ばかり載って
いた広告があった。

その広告に載っていてまだ行った事
がないお店を回ったら
結構好評だった。

広告シリーズ第6弾の11店舗目
最終回。

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『SplgolA(スピーゴラ)』さん

何度このお店に通ったことか。。。
ランチを狙って行っているせいで
売り切れ次第終了の為、用事を
済ませてから行くといつも閉店。

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開店前にやっと行く事が出来た。
13時半にはいつも閉店してしまう
ので、さぞ人が並んでいると
思いきや、私入れて5人のみ。

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入ってみれば落ち着いた
可愛らしさのあるお店だった。

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前菜は鴨のスモーク、
ガーリックトースト、
あともう1品は聞きそびれた。
ただ、バルサミコ酢の味とカリッと
した食感だけ覚えている。

お酒のおつまみになりそうな、
ちょっと通好みな味。

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【ローストチキン 
  トマトクリームソース 980円】

前菜、メイン、ライス、ドリンク付き
で税込980円のランチはお得。

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野菜が暖かいのに
シャキッとしている。
お肉も柔らかく、結構なボリューム。

しかもソースが、これパスタなら絶対
美味しいとわかるトマトソース。

トマトソースはよく見かけるのは
赤い色なのだけれど、
こちらはオレンジ色。

この色を出すにはミキサーにかける
などかなり手間暇かかった
ソースだとわかる。

かと言って酸味が強い訳でもなく
イタリアンと言うよりフレンチに
近いものを感じた。
やはり通好みのお味。

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最後にホットコーヒーがきた。

この内容ならすぐに売り切れなのも
わかる気がした。


この場をお借りして
広告リーズ第6弾
ありがとうございます。

今回過去最多、しかも第5弾と被って
いたのでかなり時間がかかりました。

第6弾の人気は
「大衆酒場 藤沢ホルモン」
が人気でした。

中落ちカルビ美味しかった〜
あの後中落ちカルビのレビューをよく
見かけます。

私個人としては
「串焼酒場 クシベエ 藤沢南口」
お酒のラインナップが素晴らしい。

こちらのスピーゴラさんに行けな
かった日が多かった為、
他の人気店を紹介出来て
ちょっと得した気分です。

いつもいつも私にチャレンジを下さり
広告シリーズ様には
感謝でいっぱいです。


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スピーゴラ

関連ランキング:イタリアン | 湘南台駅

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『天喜代 藤沢小田急百貨店7F店』大江戸天丼の一大事

寄席を見に行った。
私が見たかったのは落語家ではなく
今最もチケットが取れないと言われて
いる、講談師 神田松之丞さんが
見たくて茅ヶ崎まで行った。

私がテレビで釘付けになった以上に
面白く、公演が終わっても興奮が
冷めやらずそのまま藤沢で
食事となった。

なので今回は神田松之丞さん風で
お届けいたします。

ヽ(`ω´*)ノ彡☆
さあ、やって来ましたのは
只今改装中にあります
小田急百貨店の7F

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『天喜代(てんきよ)
   藤沢小田急百貨店7F店』さん

こちらは天ぷらが主な
お店でございます。

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ヽ(`ω´*)ノ彡☆
店内にはラストオーダー間際のせいか
先客は誰もおりません。
接客も不慣れな店員さんばかり。

どうしようかとメニューを眺めるも
結構なお値段ばかり。。。

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【箱菜膳  1600円】

連れのメニューでございます。
ヽ(`ω´*)ノ彡☆
箱菜は「刺身」「茶碗蒸し」
「小鉢2点」それ以外に
デザートの「豆乳プリン」が
付いて来ます。

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少し時間を置いてからお蕎麦と天ぷら
がやってまいりました。

天ぷらは「海老」「きす」
「季節の野菜2種」
が付いておりました。
ヽ(`ω´*)ノ彡☆
連れが普通に美味しいと
申しております。

そして、私が注文致しました
大江戸天丼が
やってまいりました。
ヽ(`ω´*)ノ彡☆
若い店員さんが慎重に慎重に
運んでおります。

写真映えしそうなそのビジュアルに心が躍ります♪
さあ、写真撮る準備も万端、
と、その時!!

メインとなるきすがお辞儀を始めるではありませんか!
え!Σ(゚□゚(゚□゚*)
ヽ(`ω´*)ノ彡☆ヽ(`ω´*)ノ彡☆

写真を撮る前に、メインが折れた!!
パニクるももちゃん藤沢
どうする、どうする、どうする、
どうするヽ(`ω´*)ノ彡☆

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手で持った〜〜〜!
どうしても諦められない写真映え。
なりふり構っていられません。
ヽ(`ω´*)ノ彡☆

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【天喜代名物大江戸天丼 1,600円】

え〜、折れてしまった大江戸天丼。
蓋で後ろの壁を作っていても蓋から
はみ出た部分がパキッと折れて
しまったんですねぇ〜

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折れるの想定して?
お皿まで用意してくれました。

IMG_0344.jpg 

蓋でだいぶ底上げしているように
感じたのですが、結構お腹いっぱいに
なります。

天ぷらはサクサクでちょっと高い印象
はありつつも美味しく
いただけました。

こんなんで終われるかと
ヽ(`ω´*)ノ彡☆
何か追加してやろうと思っていたら

なんと、なんと、なんと〜
ヽ(`ω´*)ノ彡☆
お時間がやってまいりました〜。

通常1500文字のところ
1000文字に(顔文字入れて)
短縮してお届けいたしました。

ここまで読んでいただき
ありがとうございますm(_ _)m


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天喜代 藤沢小田急百貨店7F店

関連ランキング:天ぷら | 藤沢駅石上駅

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『インディアンダイニング プラクティ』サービスがすごい!

インド料理の話を聞いたら
インド料理が食べたくなるのは
世の常。

よし、あそこに行こうと仕事帰り
に寄ったのが

『インディアンダイニング 
     プラクティ』さん

写真は料理のみ。

【デリーセット 1,180円】

そんなに食欲がなかったので
こちらを注文。

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「サービスです。」
とパーパルがきた。

サービスでパーパルが来るとは、
サービスよくてびっくりした。

パリパリのインドのおせんべいの
パーパルに少し甘めのチャツネを
つけて食べる。

めっちゃうまい。これだけで満足して
しまいそうになる。

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セットのサラダ。

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サグ(ほうれん草)パニールカレー。
「自家製チーズとほうれん草のカレー
(とってもヘルシーです)」

ほうれん草のカレーに今の所ハズレ
なしなのでこちらをチョイス。

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カレーの量はかなりある。
ほうれん草の風味がよく、味も
さっぱりしながらもコクがあるのは
チーズのおかげかもしれない。

かなり好きな味。
ただ、失敗したのは
チキンにすれば良かった。

パニールとは
「カッテージチーズ」の事。

パニールがチーズだとは知らず
チーズが苦手な私には四角いパニール
は無理だった。

次回はサグチキンにしよう。

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ナンはなんと(シャレじゃないよ)
おかわり出来る。

ナンのおかわりのサービスは初めて
聞いた。

ただ、そんなに食べれないので
おかわりなしにしてもらった。

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セットの「マンゴーラッシー」
辛かった時用に選んだ。

衛生面を考えてかストローの先だけ
袋が被さったまま。

甘くて美味しいマンゴーラッシー♪

これだけついて1,180円は
かなりお得!
味もいいしサービスいい。

インド料理が食べたくなったら
また来よう♪


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インディアンダイニング プラクリティ

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tag : 南藤沢 藤沢駅

『マッケンチーズカフェ』善行バーガーを知ってるかい?

善行にあるパン屋の
パナケナケさんのお隣に
ハンバーガーのお店があった。

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『マッケンチーズカフェ』さん

マッケンチーズとはチーズとマカロニ
が入ったアメリカの料理。

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アメリカンな内装は
善行とは思えない。

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先客?が1人だけ。
お店のお子さんが他にいた。

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ハンバーガー以外にもピザや
フレンチトーストなどもある。

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予約が必要だが、30分で2.5kgの
ハンバーガーを食べるチャレンジも
常に募集している。

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【レモン梅酒(ソーダ割) 500円】

もっとアメリカンな器でくると思って
いたらちょっと和風(⌒▽⌒)
レモンと梅のさっぱりとした
味で美味しい。

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気になるのを発見。
善行バーガー、地元の地名が付く事はよくあるけれど
善行が付くのは初めて見た。

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善行バーガー  980円】

想像通り大きい。
ハンバーガーを包む紙がテーブルに
セットされているのでその紙に包む。

お好みでテーブルに置かれている
ケチャップやマスタードを
つけて食べてもいい。

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バンズは手作り。
ふわふわで焼き直してくれているので
少し温かい。

トマトソースは善行のトマトを
使用している。
特製オリジナルソースがこの
善行バーガーの主役となる味。
少し甘めのソースはかなり美味しい。

ジューシーパティはビーフ100%で
肉肉しい。
野菜はシャキシャキだった。

ただ、大きいので食べるとソースが
思いっきりはみ出る。
結構なボリューム。

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付け合わせはオニオンリングと
フライドポテト。
ポテトの外はカリッと中はほくっと
して美味しい。

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【コーヒー 410円】

スプーンが可愛いらしい♪
普通に美味しいコーヒー。

ハンバーガーだけで16種類あるので
他のもまた機会があれば
食べてみよう。


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マッケンチーズカフェ

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tag : 善行

『PEPITA LION』ニンニクとベリーチーズケーキとコーヒー

不思議な現象がある。
広告シリーズがあと1店舗どうしても
タイミングが合わない。

その度他のお店に行くとちんちく林

53’s Noodleなど人気の

お店が増える。


今回も広告シリーズも売り切れの為

こちらのお店に来た。


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PEPITA LION(ぺピタライオン)さん


湘南文化センターの隣にあるお店。

創業1976年と結構な老舗。


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人気店なのか13時でも

満席に近かった。

従業員も多いと思ったら、メニューの

種類もかなり多い。


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パスタだけでも種類がトマトベース、

オリーブオイルベース、醤油ベース、

クリームベース、その他とそれぞれの

種類がある。


シソの葉とシソの実のペペロンチーノ

と迷ってトマトベースにした。


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セットにしたので、飲み物は

ホットコーヒーにしてもらった。


このお店がいいなと思ったシステムは

コーヒーが2杯まで飲めるのだ。


なので食前に1杯、デザートと一緒に

1杯もらう事にした。


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【C ドリンク+サラダ+

  ミニデザートセット +500円】


ドリンク、サラダ、デザートで500

円は安い。そりゃ、人が来るわけだ。


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【香ばしガーリックとベーコン 1,080円】


写真だとあまり美味しそうに見えない

かもしれないが、すごく美味しい。


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口コミでアルデンテより少し柔らかめ

が好きと書いてあるのを見かけた。


私もアルデンテより

少し柔らかめが好き。


そしたら、麺が好みの柔らかさ。

改善されたのだろうか?


しかもニンニクがうまい。

パスタに使われているニンニクは大抵

薄くスライスされたものが多い。


こちらは居酒屋さんでたまに見かける

ニンニク丸ごと揚げのような細い

ニンニクが入っている。


柔らかくて、少しホクッとしている。

ニンニク揚げが好きなのでかなり

好きなパスタ。


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ベリーのチーズケーキ。

パスタだけでも美味しいと満足して

いたがそれだけではなかった。


ミニデザートと書いてあったが、全然

ミニサイズではなく普通サイズ。


しかも下の層にクッキー生地が入って

いるだけでも嬉しいところ。


一口食べてみるとまったりとした

チーズケーキにベリーの酸味が

合わさってうまいのなんの。


モルゲン珈琲のチーズケーキも

美味しいと思ったけれど、

こちらのチーズケーキも最高♪


そしてケーキが運ばれてから1分後に

2杯目のコーヒーが運ばれて来た。

このサービスは嬉しい。


湘南台もいいお店が結構あるなとこれ

からもっと開拓して行こうと思った。


次回はシソの葉とシソの実の

ペペロンチーノを食べてみよう。



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ペピタライオン

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『cefe Bluebird』こだわりを感じる

300店記念の3軒目は更に歩いた。

bluebird 

『cefe Bluebird(ブルーバード)さん

私のイメージではハンサムなお店
と言うイメージだった。

IMG_0392.jpg 

中に入ると可愛らしく綺麗な内装。
食器にもこだわりが
ありそうに見えた。

IMG_0386.jpg 

私が感じていたのはどうも
お店の方がハンサムウーマン
だったから。

IMG_0387.jpg 

食器が素敵だった。
私のカップ&ソーサーは
ハインリッヒ インディアン
 サマー。

IMG_0389.jpg 

【エチオピア ”イルガチェフェ”   550円】

ちーれぽさんの食器も素敵で
撮らせてもらった。

深煎りのフレンチローストの割に苦味
は全然感じず、私が頼んだコーヒー
より飲みやすかった。

IMG_0388.jpg 

【レア!数量限定 ”ホンジュラス”  650円】

カップ&ソーサーが素敵でこのお店の
センスが素晴らしい。

こんなに食器にこだわっているお店は
藤沢では初めてかもしれない。

香りは花の香り。
こちらのお店は
スペシャルティコーヒーが
飲めるお店なのでチェック
を入れていた。

しかも花の香りのする
コーヒーを探していた。

売り切れ次第終了となっていたので
飲めて嬉しい。
浅煎りのシティーロースト。

期待を込めて飲んでみた。
酸味が強い。。。
こんなに酸味の強いコーヒーは初めて飲んだ。
食べ物に例えるなら珍味という感じ。

甘さはあまり感じなかったけれど
砂糖を入れなくても大丈夫なので
少し甘いのだろう。

ミルクを入れてみた。
酸味も少し抑えられて飲みやすくなり
だんだん美味しく感じるようになる
コーヒーだった。

IMG_0391.jpg 

【ダブルキャラメルN.Y.チーズケーキ
             380円】

このお店オリジナルケーキ。
キャラメルのチーズケーキで
濃厚な味わい。

後ろの方の下の部分にカラメルが
トロッと出てきて、更に美味しい。

しかもキャラメルが所々に小さな塊で
入っているのも美味しく感じた。

お皿もただの白いお皿ではなく、
綺麗な模様が浮き彫りになっていて
リチャードジノリのお皿だと
思われる。

統一された食器ではなく、厳選された
食器を集めてお店に出している
所が好感を持てた。

また寄りたいお店が増えた。


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tag : 藤沢駅北口 藤沢駅

『パン ド ナノッシュ』広いイートインコーナー

300店記念の2軒目は
かなり歩いた。

途中色々とお店を見つけては覗いて
いたので、長い道のりは楽しかった。

やっと着いたお店は、なんとお休み。
今回1軒目も第1希望から第3希望
までお休み等。

デザートは大丈夫だろうと
思っていたのにお休みとは。。。

そして候補店が2つ。
結局2つとも行く事にした。

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『パン ド ナノッシュ』さん

前から行ってみたかったお店。
駐車場は広く29台も置ける。

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イートインコーナーが広い!
バルコニー席もある。

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ブランコが可愛い♪

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バルコニー席は気持ち良さそうで
イートインコーナーとは思えない。

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こちらは店内。
パンと飲み物を買って
こちらでいただく。

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1つ1つが結構大きく、
種類も多いので迷う。
予約やお取り置きも出来るらしい。

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厨房が少し見える。
こちらは富士山の溶岩を使用した窯で
高温でしっかり焼き上げる。

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【もちもちシナモンリング 170円】

卵不使用なのでアレルギーのある方
でも食べられる。

もちもちでポン・デ・リングより
ちょっと重め。
とても美味しかった。

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【クロワッサン  170円】

「発酵バターを折り込んだサクサクの
クロワッサン」

確かにサクサクで
バターの風味もいい。

ただ、トングで取ると真ん中の1番
サクサクしている部分が取れてしまい
お侍さんならちょんまげが取れた
状態になってしまった。

贅沢を言えば、もう少し外側が
柔らかい方が好みかなと。
それでも美味しい
クロワッサンだった。

【ブレンド  270円】

ホットコーヒーを注文した。

2台レジがあり真ん中でお会計をする
機械が1台で順番待ち。
お金だけはセルフで支払いをする。

食べている途中で
雨がすごく降ってきた。

お店を出る頃にはやんだので、
ちーれぽさん、私達ついてるね♪

ついてる私達は更に歩いて次のお店に
向かうのだった。


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tag : 弥勒寺 藤沢駅

『四川料理 星都』300店目は藤沢の有名店

コツコツ、コツコツ食べて、書いて
とうとう藤沢のお店300店舗
回る事が出来ました💐\( ˆoˆ )/🎵

300店舗の記念にちーれぽさん 
にお付き合いしてもらい、
雑誌にも載っており、食べログ
でも評価の高いこちらのお店に
行く事にした。

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『四川料理 星都(せいと)』さん

本場四川の味を徹底的に追い求め、
四川省まで香辛料や食材を
買い求めに行く徹底ぶり。

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また、「藤沢産利用推進店」に認定。
地元食材も積極的に取り入れるなど
地産地消にも力を入れている。

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12時前に入ったので先客はなし。
一人でも入りやすい雰囲気。

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ランチのザーサイとサラダ。
ザーサイは塩分控えめで
さっぱりとした味。
サラダは色鮮やかシャキッと
しながらも柔らかい食感だった。

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ご飯とスープ。
ご飯は量を選べる。
私はこの後の事を考え、
ご飯は少なめに。
スープは体には
良さそうだけれど味薄め。

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エビチリと酢豚はお小皿をいただいた
のでお互い少しもらった。

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【日替りランチ エビチリ 1,350円】

ちーれぽさんの注文。
本日の日替わりはエビチリ。

このお店は四川麻婆が有名なのだ
けれど二人とも辛いのがあまり
得意ではないので
麻婆豆腐はまた次回。

ここでエビチリのうんちく。
エビチリは実は日本生まれ。

四川料理の父と言われる、陳健民氏が
日本で中華料理店を経営する際に、
本場の乾燒蝦仁を当時まだ辛みに
慣れていない日本人向けに
ケチャップや卵黄などを
使ってアレンジしたもの。

さて、こちらのエビチリは
ケチャップ少なめ。
調味料は何を使われているのかは
わからないが、柔らかな味付け。

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【琉香豚のスブタランチ  1,350円】

量は少ない。
野菜はシャキシャキ過ぎず
私にはこのくらいの硬さがいい。

琉香豚(りゅうかとん)とは
餌に天然ハーブを配合し育てた琉香豚
はオレイン酸やステアリン酸などの
コレステロールを低下してくれる
脂肪酸が多く含まれている。

酢豚は唐揚げを想像していたが、
細長いお肉でさっぱりとしていて
酸味も少なく
こちらも柔らかい味に感じた。

IMG_0368.jpg 

最後にデザートの杏仁豆腐。

実は予約を入れようとした時にコース
だとデザートは要らないなとなり、
席だけ予約しようと電話をしたのだ
けれどメニューが決まっていないと
予約は夜しか出来ないのだそう。

それならばと予約なしで突撃してみた
もののランチは
デザートが付いてくる。

杏仁豆腐は苦手なのだけれど、
恐る恐る食べてみる。

最初の一口、いける( ・∇・)!
と思った次の瞬間やっぱり薬臭い味が
やってきた。

ただ、食べ進めていると
意外と大丈夫。
硬いババロアのような食感は結構好き
かもしれない。

フロアのお兄さんがとても感じよく、
お皿を片付けてくれている時に
やはり麻婆豆腐を勧めてくれた。

お会計は厨房の方だったので
あまり愛想はなかったが
味は良かったので
「ごちそうさまでした」
と言ってお店を後にした。


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四川料理 星都

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tag : 南藤沢 藤沢駅

『宝来軒』少食でもお持ち帰り出来る!

昔からその場にあるけれど入った事が
ないお店がいくつかある。
その中の一つがこちら

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『宝来軒』さん

隣にカレー屋さんがあったと思うが
そちらは無くなっていた。

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中に入ると昭和な感じで、
お店のご夫婦がテレビを見ていて
ほっこりしたお店だった。

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メニューがあり過ぎて
困ってしまって、
おすすめを聞いたら
セットがよく出てる
そうなのでそちらでお願いした。

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【ラーメン半チャーハンセット 700円】

驚いたのは大根と鶏肉の煮物と
大根の漬物がついてきた。

大根の漬物は
イメージ通りに美味しい。

大根と鶏肉の煮物が美味しくて
びっくり(・・;)

柔らかくて味が
しっかり染み込んだ大根。
鶏肉も人参も柔らかった。

しかもチャーハンが
パラパラでまたうまい。

昔ながらの美味しいチャーハン。
お肉もチャーシューが使われている。

IMG_0289.jpg 

遅れてラーメンがきた。
こちらも昔懐かしいラーメン。
具材もシンプル。

IMG_0290.jpg 

スープも懐かしい味で美味しい。

IMG_0291.jpg 

麺だけがちょっと残念。
塊があるのがちょっと。。。

味がいいので、塊を太麺だと言い
聞かせて食べてみたら意外といける。

それでもちゃんと
ほぐして欲しかったな。
味は美味しいのでラーメンは完食。

IMG_0292.jpg 

最初におかみさんが
「残してもチャーハンは
お持ち帰りできますからね」
とおっしゃって下さったので、
美味しいチャーハンは
多めにお持ち帰りにした。

これで700円ぴったり!
お持ち帰り出来るなら、私のような
少食な人でもチャーハン付きで
量が多いのを頼んだ方がお得♪

家族に持って帰ったら、美味しいと
喜んでいた。

このお店いいな♪
また、来よう。

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宝来軒

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tag : 藤沢駅

『8LOUNGE』おしゃれ、落ち着く、美味しい、4種のラテ

ひよくさんは2時間と決まっている。
時間ギリギリまでいた後は
こちらのお店へ。

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『8LOUNGE
 (エイトラウンジ)』さん

8ホテルの1Fにあり、
フジサワテーブルさんと
間違えた事がある。

連れと2度来て、貸切だった為入れず
今回やっと来れた。

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こちらの写真はクリスマスに撮った時
の写真なので今は少し変わっている。

IMG_4160.jpg 

バイクなどちょっと
おしゃれなのが飾ってある。

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中に入ると席はどこでもいいと
言われてテラス席へ。

IMG_0278.jpg 

ストーブは薪が炊かれていて
思ったより寒くなく、幻想的で
素敵な空間だった。

IMG_0281.jpg 

【8LOUNGE謹製レモンサワー 750円】

謹製→つつしんで製造する事。
背の高いグラスが来て、レモンの配置
が今にも動き出しそうに綺麗に
飾られていた。

しかも甘みと酸味のバランスが私好み
この後ラテを飲もうと決めていたが、
全然減らない(^_^;)

このお店は美味しい、1杯で終わらせ
るには惜しかったので全部飲み干す。

IMG_0357.jpg 

【8ラテ       580円】
【塩キャラメルラテ  630円】

上の写真は連れの8ラテ。
苦味はそれほどなく
香ばしく旨みがある。

下の写真は塩キャラメルラテ。
塩のしょっぱさが一瞬きて、
その後キャラメルの味がある
甘めのラテ。

IMG_0282.jpg 

【クラシックハンバーガー 1,080円】

連れと半分にした。
バンズの外側が少しカリッとしていて
中はふんわりとして美味しい。

パテも美味しく調理されており
連れは分解して食べ
「パテうまい」と言っている。

さらにポテトがまたうまい。
細長く切られたカリカリポテト。
味もいい。

途中雨が降って来たので室内へ
移動。

貸切になることが多いが、
素敵な空間で、どれも美味しい。

また来たいと思わせる魅力が
あった。
また、飲みに来よう。


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8LOUNGE

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tag : 鵠沼花沢町 藤沢駅

『ひよく藤沢 本店』私はひよくが昔から好きです。

仲の良い後輩の送別会。
私にお姉さんヅラさせてと

『ひよく藤沢 本店』さん
に個室を予約した。

昔話をさせてもらうと
若い頃私の送別会を
あるお姉様がしてくれた。

個室を取ってくれて、高級感があり
今でもあの時の熱燗と土瓶蒸しは
忘れられない。

こんな素敵な女性になりたいと
心から思った。
そのお店がここ「ひよく」さんだ。

とうとう私も誰かにしてあげれる時が
きた。しかもひよくで。。。

後輩とお店に向かうと入口で後輩が
立ち止まる。

あまりの高級感で足がすくんだのも
昔の私を見ているようだった。

2人だけの個室は「雨」という名の個室
だった。

お料理は予約時に
【たちばな  4,860円】
でお願いしていた。

4人掛けのイスに荷物を置くと汚れないように
金色の布を被せてくれる気遣いは流石だ。

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【ひよく鶴 福岡県 大吟醸 一合 1,080円】

熱燗と思っていたのだが、熱燗は辛口しか
置いておらず、飲みやすいこちらをお願いした。

飲みやすく量が多いにもかかわらず、
全然酔わないのでいいお酒だとわかる。
器も綺麗。

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【先付 小鉢3品】

蓋付きは南禅寺蒸し。
ほうれん草のおひたしが美味しかった。

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【お造り 本日のお刺身(2種盛り)】

一口大に切ってあるので、
あっという間になくなる。

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【焼物  ひよく焼】

ひよくと言えば瓦の上に乗っている
こちらが名物なのだそう。

実は食べるのは初めて。
伊勢海老かと思いきやロブスターのようだ。

エビのグラタンのようになっており、スプーンで
いただく。

このお料理が好きな方がいるそうで、この中に
ご飯を入れて食べたり、エビの殻まで食べて
しまう方がいるのだそう。

エビの上にある鶴の形をした大根の酢漬け
も美味しくいただける。

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【蒸物 和風しゅうまい】

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こちらは四角いカニしゅうまいになっている。
柔らかさは水餃子に近い。

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【揚物】

豆腐とカレーの揚げ出し。

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【食事 御飯・お椀・香乃物・佃煮】

シンプルに美味しい。

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ここでほうじ茶が出る。
この急須も懐かしい。ほっとする。

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【デザート 玄米茶アイス、白玉ぜんざい】

普段は6種類の中から選ぶのだが、今回は
売り切れの為4種類から選ぶ。
玄米アイスが特に美味しい。

IMG_0273.jpg 

昔は先ほどと違うお茶が出てきただけで
感動した。

食べログでこちらのお店の評価が低いのは
なぜだろう?と思っていた。

まず、このお店の魅力は個室にある。
丁度食べ終わる頃に運ばれてくる次の
お料理、その接客は最高級。
それは今も変わらない。

料理はこちらも昔と変わらず、どれも
美味しいのだ。

ただ、他のお店のレベルが上がりすぎた
のだと思う。

昔なら最高級のお料理だったのが、
最近は高級感又は特別感が薄れてきて
しまったように感じた。

よく、ラーメンなどで「昔ながらの。。。」
とあるが、こちらのお店は
「昔ながらの日本料理」だと言える。

一時閉店の危機があったと言うひよく。
サービス料も取られないし、昔から知って
いる人はひよくファンが多い。

私もその中の一人だ。
このお店も藤沢のソウルフードの一つ。
ずっと存続してほしいものです。


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日本料理 ひよく リラ藤沢本店

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