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レアのお肉は本当に美味しい『肉バル CHUNKS』

6月からオープンし、ハワイのお店

から肉バルのお店に変わっていた

のは知っていた。

ただ、忙しさと体調の悪さで全然

行けていなかったお店がある。

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『肉バル CHUNKS(チャンクス)』さん

以前紹介したステーキのSAKURANO

さんの真向かいにお店がある。

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こちらのお店は広いとは決して言え

ないが、大きなテレビ2台あり

とても落ち着く雰囲気で

少人数で来るようなお店。

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内装も少し可愛く、

店員さんもとても感じがいいので

とても気持ちよくいれる空間。

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オープン間もないからか、

お客は私達だけだった。

好きなお店はあまり繁盛して

欲しくないわがままな私も

いるので、ちょっとホッとする。

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メニューを見るとグラム売りなので、

何グラム頼ベはいいのかわからず、

店員さんと相談しながら

決める事にした。

今なら肩ロース5円/gで200gから

頼めるそうなので

今回はそちらをお願いした。

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さて、今回こちらの牛さん絵を参考に

説明すると、

肩ロース=Chuck(チャック)は

もちろん肩の部分

ヒレ=Tenderloin(テンダーロイン)

中央の丸で囲まれている部分。

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【ジンジャーエール  300円】

瓶1本分全てコップに入るせいなのか

こちらのメーカーだからなのか

連れも言っていたが

美味しいジンジャーエールだった。

本当はお肉に合うワインを多数揃えて

いるらしいのだが、運転するので断念。

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【ポテトサラダ(ノーマル) 380円】

最初来た時、シンプル過ぎて期待して

いなかった。

確かにシンプルなのだが、クリーミー

でシンプルなポテトサラダは

いい意味で期待を裏切る

美味しさだった。

こちらはノーマルの他にカレー風味と

チーズもある。

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【ガーリックトースト  300円】

少し焼いてあり、ガーリックに

生にんにくの味がガツンとかなりくる。

生にんにくがダメな人や口臭を気に

する人にはオススメ出来ないが、

私のようににんにく大好きで

口臭なんて気にしない人

にはオススメの1品。

よくあるガーリックトーストではない

事は伝わっただろうか?

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先にタレが来た。

右からわさび醤油、タレ、左はお塩を

振りかけるのに使うため何もない。

お塩は自分で削るタイプ。

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【ヒレステーキ 109g     1,417円】

100gでお願いしたが焼く前に

持って来て見せてくれるのだが、

その時に109gになる

説明を受けた。

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私は普段ステーキはミディアムレア

なのだが、何も指定しなかったので

レアのお肉がきた。

食べる前から美味しいそうで

顔がほころぶ。

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食べて見るとヒレなので脂身は

少なく、柔らかく臭みもなく

見た目通り美味しい。

わさび醤油ならさっぱり、タレなら

しっかりとした味になる。

塩は私は好みではなかったので2種類

で楽しむ。

連れは普段お肉は拒否反応が大きいの

だが、たんぱく質を取った方がいいと

私が言うので嫌々来たのだが、

このヒレ肉が美味しくて

「また行きたい」と肉嫌いも肉好きに

させてしまう程の美味しさがあった。

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【肩ロースステーキ 192g     960円】

こちらは200gお願いしたら192g

の焼く前のお肉を見せてもらった。

200gで千円は安い!

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こちらもレアになっている。

部分的にスジがあるがチェーン店の

お肉とは比べ物にならないぐらい、

少し甘みもあって美味しい。

こちらは小さめのサイコロステーキ

ぐらいの大きさに切って

おくと食べやすい。

生臭さもなく柔らかいお肉。

正直に言ってしまうと藤沢でステーキ

のお店はこちらが1番好きな味。

食べログの点数をかなり高得点を

付けたい所だが連れの指摘通り、

お小皿と箸置きがあれば良かったな

と思う所がちょっと残念。

次は「特選和牛肉寿司」や「肉丼」

「ガーリックライス」が気になり、

お肉で言うと「リブロース」

「ハラミ」「特選和牛(時価)」

が気になるって

ほとんどじゃないか〜いと誰かに

突っ込まれる前に締めましょう。

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テーマ : 藤沢のお店 - ジャンル : グルメ

tag : 石上 藤沢駅

どんやけんだけじゃない!! 『ステーキハウス T&T』

気にはなっていたけれど、その場所は曰く付きで

お店が変わっても人気が出る場所ではなかった。

今回はブログを始めた事だし行ってみようと思いました。

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雨の日にもかかわらず結構駐車場が埋まっていました。

駐車場は斜めに止めるところが多くそこだと運転に自信のない

私には難しくてたまたま止めやすいところが空いていて

ラッキーでしたv(o゚∀゚o)v

店内は広く私達が案内された場所は個室のような場所でした♪

メニューを見るとメインを頼むとライス、サラダ、ドリンク、カレー、

デザートが付いてきます。

メイン以外は自分で取りに行き、好きなだけおかわり自由です。

このシステムって「ステーキの○ん」や

「ステーキ・ハンバーグ&サラダバー○ん」と同じじゃない?

と思ってしまいました(╹◡╹)

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まずはドリンク

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アイスティーにしました。

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スープは野菜スープです。

優しい味です(* ´ ▽ ` *)

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サラダは自分で盛ったのでうまく盛れていませんが

レタス、玉ねぎ、ワカメに3種類ドレッシングがあり

ごまドレッシングにしました。

その他にもポテトサラダもあります。

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カレーはビーフカレーで手作りカレーなので美味しいです。

おしんこは3種類あって、私は福神漬けをチョイスしました。

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Aランチ ハンバーグ&カキフライ2個  1,280円

Aランチはカキフライかエビフライのどちらか選べます。

こちらは連れが頼みました。

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Bランチ  ハンバーグ100%   1,380円

ビーフ100%でAランチのハンバーグに比べて2倍の大きさでした。

ハンバーグはかなり柔らかいです。やはり100%だと柔らかいと言うより

崩れると言う表現の方が近いと思います。

全体的に言えるのですが、

味もいいしサラダもシャキシャキだしカレーも美味しいです。

ただ、こういう所は最初は良かったのに

だんだんクオリティーが下がる気が

するのでこのままでいて欲しいと切に思います。

ごはんはカレーのところにあるので自分で持ってくるのですが、

私はカレーで十分だったのでごはんのみの写真はありません。

他にもステーキのランチなどもあります。

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食後のコーヒーです。

ホットはコーヒーしかありません。なので途中で無くなり

連れはコーヒー待ちをしていました。もう少しホットを

増やして欲しいです。

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デザートのコーヒーゼリーです。

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私はマンゴープリンにしました。

ちょっと中国の独特な香料の味がします。

他にも杏仁豆腐などもあり、常に冷えています。

店員さんは物腰が柔らかくて好感を持てました。

お腹いっぱい食べたいと言う人のはおすすめです-_-b

あまり知られていないと思っていたのですが、結構人が入って来ます。

先ほども書きましたが、今の美味しいままでいて欲しいと願っています。


ステーキハウスT&T

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テーマ : お店紹介 - ジャンル : グルメ

[藤沢]3種類のたれを付けてステーキを食べる『SAKURANO』

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今回からメイン写真は先に出しておきます。

いつも気になっていたお店があります。

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階段を上がって2Fに行く人を見かけるたび気になっていました。

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『SAKURANO STEAK HOUSE』さん

少し緊張して入ると、男性のお客さんが多いのに目がいきます。

お店も綺麗で席につけば落ち着く空間のような・・
なんか気になるものがちらほら目に入ってきます。

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インスタグラムに載せるとサービスがあるみたいです。

壁にこんなの↑があって遊び心があり、
トイレも手洗いの下は樽があって西部劇に出てきそうな演出になっていて面白い(((o(*゚▽゚*)o)))

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ジンジャーエール  300円

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グリーンサラダ小  480円

サラダのドレッシング濃厚!

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ガーリック炒飯  680円

ガーリックの入っている炒飯ね!とタカをくくっていたら、想像していたのと違う(*゚Q゚*)
美味しい♪♪何が違うの?とよく見たらオレンジの物体が・・・シャケ!!

ガーリックとシャケって合うんだ(*≧∪≦)新しい発見でした!

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ライス並  300円

セットじゃないの?もっと少ないのはないの?ご飯についているレモンは何?
と???ばかりが浮かんでいると

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お肉に付けるたれはお好みでと3種類置いて行かれました。

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右から「ゆずおろしポン酢」 「青森産にんにくソース」 「サクラノペッパー」

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サーロインステーキ 150g  1,480円

お肉薄くて柔らかい!
焼き加減を聞かれたので「ミディアムレア」にしてもらいました。

ポン酢はさっぱり
にんにくソースはお肉との相性バッチリ!
サクラノペッパーはお肉の味を味わいながらも、
ほんのりサクラなのかペッパーなのか普通の塩コショウとは違う感じがしました。

どれも美味しかったですが、個人的には「にんにくソース」が好みです♡
3種類のたれがあるのであっと言う間に、ご飯もぺろっといただきました。

あのお肉の柔らかさはなんでだろう?とツレと話していると
「そうとうお肉叩いているんじゃない?」
との事。なるほど〜


場所は藤沢駅南口、業務スーパーの前の道の途中の2Fにあります。
徒歩4分です。
近くにコインパーキングがあります。

see you~




SAKURANO

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藤沢でインパクトあるステーキを食べるなら『藤沢Bistroハンバーグ』

今回おすすめするお店は

『藤沢Bistro ハンバーグ』さんです。

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夜は17時半からの営業でしたので、時間まで数分待ちました。

お店は落ち着いた雰囲気で、すぐにお客さまも続々と入ってきました。

メニューを見るとちょっとお高めですが、安いのもあり

私は「かいのみ 100g」を注文しました。

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スープとサラダがセットで付いてきます。

サラダは枝豆が多く、とてもヘルシーです♪

スープは玉ねぎのスープで甘くて美味しかったです(´∀`*)

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パンかライスと聞かれてパンにしました。

フランスパンとオリーブオイルがステーキと同時に来ました。

お箸とフォーク、ナイフ、

それとひざ掛け用ナプキンの他に前掛けも置いて下さいました。

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かいのみ 100g    1,200円


溶岩焼きの石のインパクトにびっくりΣ( ̄。 ̄ノ)ノ

お皿と同じ大きさの石焼でかなり跳ねるので

前掛け&ナプキンは必ずしないと洋服に跳ねます!

ステーキ小ちゃい?!と思っていたけど、厚みがあります。

柔らかくて、厚みがあるのでなかなか切れないんだ!と感動しました♪

お肉はとにかく柔らかい(*゚Q゚*)

ソースも美味しい!!

かいのみとは部位のことで柔らかい赤身の部分のことを言うみたいです。

食べ終わるとすぐお皿を回収して下さいます。

お会計はタブレットなので、初めてで少しびっくりしました(°_°)



場所ですが、藤沢駅南口オーパの横の道を通って右側

六光会館ビルB1Fにあります。徒歩2分です。

駐車場は駅近くにある駐車場を利用するみたいです。

徒歩の方がおすすめです。







Bistro ハンバーグ

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