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『しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路 藤沢店』ここにして良かった
連れの誕生日。
駐車場が入りやすいお店がいいと
こちらに予約を入れた。
駐車場が大きく停めやすい。
１時間も早く着いてしまったので電話
で確認すると大丈夫との事で予約より
早く入れてもらった。
個室をお願いしていたが早く着いて
しまったのでエアコンが効いていて
寒いと思うが下げてくれるという
その心遣いが嬉しい。
連れの誕生日用にメッセージカード
と折り紙が折ってあった。
連れが大層喜んで折り紙をもらえない
か聞くと土台以外は持ち帰って
いいそうだ。
メニューを決めたら
先付けのもずく酢がきた。
上品な味だった。
【ジンジャーエール ３２４円】
お腹が膨れるので
要らなかったかも。。。
色々と店員さんが準備をしてくれる。
気さくで感じのいい店員さんだった。
左からニンニク、ニラ、
紅葉おろし、さらし葱
鍋が煮えるまでにゴマだれには
ニンニクとニラ、ポン酢には
紅葉おろしとさらし葱を入れる。
国産牛ロース肉
１枚目は店員さんが
しゃぶしゃぶしてくれる。
お肉が苦手という連れは少し長めに、
私はおすすめの少し赤みが
残るぐらいでお願いした。
やはり高いお肉は臭みもなく、
もたれる事もなく美味しい。
しかも１枚が大きい。
なんだか幸せな気分になる♪
その後丁寧にアクを取ってくれ、
お野菜を投入。
お豆腐と京野菜は２分、
春雨は１０秒など
詳しく教えてくれる。
お豆腐をゴマだれで食べたら、
たまらなく美味しい。
家で食べるお豆腐と次元が違う。
他の野菜も美味しくいただいた。
お肉は１枚づつしゃぶしゃぶするたび
にすごくアクが出るので少し忙しい。
かなりお腹いっぱいと思っていると
ご飯がやってきた。
白米か五穀米か選べるので
五穀米をお願いした。
お新香もついてくる。
ご飯も美味しいが
お新香の美味しい事。
純粋に食事が美味しくて楽しい♪
お茶も出してくれた。
この湯呑みも素敵でいい。
最後きしめんとお餅を残りの
スープで作ってくれる。
塩胡椒で味を整えたきしめんはかなり
太い麺だったがモチモチしていて、
めちゃめちゃうまい。
あまりのうまさにびっくりする。
きしめんではなく
中華麺に変更も可能。
お好みでポン酢や塩、胡椒で整えても
いいがそのままが絶品。
最後にデザートがありさっぱりした
かったので、
私はモモのシャーベットを。
果肉が入っていて美味しい。
その際おしぼりと別のお茶の
サービスも付いてくる。
連れは抹茶アイスを。
濃厚だけれど、さっぱりしている。
まだそれだけではない。
記念撮影を撮って
写真をプレゼントしてくれる。
【国産牛ロース肉 3,996円】
のコースに個室の奉仕料が
１０％上乗せされる。
たまに奮発して行くには大満足で気分
よく帰宅する事ができた。
また行きたいお店が増えた。
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