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『ロワール光月堂 本店』創業94年の給食にも使われているパン

よなかそばの帰り、バスが長後か湘南台
どちらか先に来た方に乗ろうと決めていた。

長後行きが先に来たので長後に向かう。
そう言えば前に色々とお店を紹介してくれた
人があるパン屋さんを教えてくれていたのを
思い出した。

滅多に長後に行かないので、これはチャンスと
行く事に決めた。

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『ロワール光月堂 本店』さん

大正15年、創業94年と聞いていたのに
お店が綺麗で驚いた。
長後駅より徒歩5分。

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以前藤沢の古久家で「コロナに負けるな」の
コッペパンコラボシリーズが売られていたので、
このお店のコッペパンと古久家がコラボした
餃子パンが美味しかった。

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このお店でも藤沢プレミアム商品券が使える
のでここでも使用する事にした。

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【ナチュラル食パン半斤  115円】

ロワールオリジナルの食パン。
湘南小麦を使用した食パンで袋を開けると
パンのいい香りに思わず手が止まる。

トーストしても滑らかで美味しい。

湘南小麦は藤沢で栽培、収穫し埼玉で小麦粉
にしてもらいまた藤沢に帰って来る。

藤沢小麦を使った粉物をいくつか食べてみたが、
ここまで風味をうまく引き出しているのは
このお店だけではないかと思う。

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【バターロール(@40円) 120円】

「お買い得!日替わりバンズパン」は
藤沢ロールとバターロールの2種類。

藤沢ロールは皮が固そうだったので
バターロールにした。

このパターロール、そのままで食べて
みるとほんのり甘い。

バターが甘みを出している。
何も付けず焼かずに食べるのが
1番美味しい。

しかも安い。

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【チョコリング  130円】

季節の商品。
リングドーナツにチョコたっぷりなので
さぞや甘いだろうと思っていたら、
あまり甘くはない。

甘いのが苦手な人の方がむしろ好きな
ドーナツではないだろうか。

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【チョコ掛け  150円】

古久家で買った、給食に出ているあの
コッペパンに甘さ控えめなチョコと
ミルククリームたっぷり。

チョコリングもそうだが、チョコが美味しい。
クリームもチョコも甘さ控えめで上品さすら
感じる。

このお店のパンは派手さはないが、もっと
評価されていいお店だと私は思う。



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ロワール光月堂 本店

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tag : 長後駅

『麦波ベーカリー』シンプルに美味しい

湘南のパンの特集に載るお店

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『麦波ベーカリー』さん

ここのパンを目指して辻堂東海岸まで
足を伸ばし、とんかつ大関さんに行った後
すぐ近くにあるこのお店に行った。

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看板がなければ何屋なのかわからず
通り過ぎてしまいそう。

店内は狭く、店前には陶器の食器の
販売もされていた。

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ソーシャルディスタンスがされており、
店内に入れるのは2組まで。
なので入口前で待機した。

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こちらは常時80種類ものパンやお菓子を
用意されているが、特にベーグルが有名で
人気のパンなどは午前中でだいぶ
減ってしまう。

かなり悩んで購入した後、
お店の外は人が並んでいた。

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今回購入はこちらの3種類。

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【産直シルキースイートとゴマ  190円】

ベーグルが有名で種類も豊富なので期間限定の
こちらを購入。

店名入りの焼印が可愛い♪

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ベーグルにしてはもっちりでほんのり甘いが、
これだけだとやはりそっけない。

これを更に半分に割り蜂蜜を入れて食べたら
スイートデリシャス。
(訳:はい、美味しいです)

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【栗あんぱん 180円】

これは2個購入。
国産小麦にこだわって作っているので皮と言うか
パンが美味しい。

香りもいいし、味もいい。
あんこは甘さ控えめであんこも栗も
パンを引き立たせている。

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【麦波食パン(ハーフ)  145円】

元々食パンを買いたくてこのお店に来た。
今日も朝食にいただきました。

トーストするとスーパーで買った食パンとは
見た目が違う。

きめ細かく香りよく美味しい。

強烈なインパクトがあると言うわけではないが
シンプルに美味しいと思える
人気のパン屋だった。



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麦波ベーカリー

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『パン遊房 亀吉』惚れ込んだパン

鵠沼伏見稲荷神社に行った後、
この近くに目的のパン屋がある。

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『パン遊房 亀吉』さん

NPO法人シニアライフセラピー研究所と言う
就労支援事業所の1つにこちらのパン屋がある。

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コロナの影響で店内での販売は一時中止し、
店前のみの販売としている。

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こちらのパンは体に優しく、小麦粉は全て国産
にこだわり、無添加素材をなるべく使っている。

酵母はホシノ天然酵母を使い、パン生地は低温で
2日も寝かせゆっくりと熟成している。

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キューブ型のパンは右下はトマト&バジル、
左下がレーズン、上が黒糖。

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接客してくださった店員さんが、娘さんが
アレルギーでここのパンしか食べないらしく、
ご自身もこのパンが好きでこのお店に働きたい
と思い働かせてもらっていると言うお話を
聞かせてもらい、尚更買って帰りたいと思えた。

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【トマト&バジル  200円】
【黒糖       200円】

トマト&バジルは最後の1個だった。

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ふるさと納税”さとふる”人気ランキング1位
にも選ばれいる(亀吉のパン)

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トマト&バジル。
トマトとバジルのそのままの香りが強い。

他の何か挟んで食べると美味しいと聞いたので
ハムを挟んで食べた。

そのまま食べるより何かを挟んだ方がこの
パンをより美味しく感じられる。

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黒糖。
黒糖は甘いけれど塩気のあるものと相性がいいと
言う話だったのでチーズと一緒に食べた。

黒糖の甘さはあるけれど、結構いける。

天然酵母で美味しいパンならここはオススメ。
次回は買いそこねたお弁当を買って帰りたい。



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パン遊房 亀吉

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tag : 鵠沼海岸

『パン工房パナケナケ』善行生クリームあんぱん、めちゃ好き

朝食用のパンもないので、
こちらのお店へ

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『パン工房パナケナケ』さん

2011年12月オープンで今では藤沢
にも小さな店舗があるパン屋さん。

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オープンして9年も経つが
好きなパン屋の1つ。

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久しぶりに来たら、可愛いパンが
売っていたので初めて購入してみた。

場所は善行駅より徒歩2分。
割と広いお店、店の前に車が置ける。

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今回私が購入したパンは
甘いパンばかり5点。

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【チョコレートの丸太ブレッド
  (ハーフサイズ) 213円】

丸太ブレッドのメイプルは買った事が
あったがチョコは初めて。

この時期なのでチョコが少し溶けて
手につくがチョコが美味しい。

ハーフサイズでも目玉焼きぐらいの
大きさに6枚ぐらいカットして
食べれる。

丸太ブレッドではチョコが
1番美味しい。

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善行生クリームあんぱん 158円】

最近「善行」と付く商品が多くなった
善行ばやし、善行バーガー、善行丼、
そして「善行生クリームあんぱん」

ショーケースに2個だけあった
あんぱんはミニ粒餡に
生クリームたっぷり。

パン生地も薄く柔らかいので、
安いケーキよりこのあんぱんの方が
美味しい。

今回の1推し。

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【ZOO        158円】

うさぎのチョコパン。
このうさぎが可愛くて購入。。。が、
朝には耳と顔のチョコで出来たパーツ
が取れて福笑いのようになっていた。

味は期待していなかったのに、
意外と?美味い。

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【ZOO        158円】

こちらもチョコパン。
パンダだと思って買ったら、
家族にクマと言われた。

パンダ?クマ?どっちだ?

これもチョコのパーツは朝には
取れていた。

今回はずれなし。
特に善行生クリームあんぱんが
めちゃ美味しくて、次回あったら
絶対買うと決めている。

そうそう、このお店もPayPay
使えるのでPayPayで購入した。



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パン工房パナケナケ

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tag : 善行

『純生食パン工房 HARE/PAN 藤沢店』ネット予約3週間

2020年5月12日にオープンした
食パン専門店。

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『純生食パン工房
  HARE/PAN 藤沢店』さん

場所は石川、スシローやブックオフ
の近く。
以前はコンビニだった所。

駐車場の情報がなく、この近くに
コインパーキングもないので心配
だったがお店の前に駐車場もあり、
第二駐車場も完備されている。

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藤沢では初めての出店になるが、
晴れパンは全国に30店舗ある。

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お店の中は広く、
焼きたてを買う事が出来る。

私はネット予約で注文したが、
注文から3週間も先になってしまった

他の方の口コミでは夕方なら予約なし
でも買えるようだったが、午前中に
買いに来た人は予約なしでは
買えないようだった。

11時に予約をした人は
10時半から購入可能。
私は11時前に行った。

お店の前の駐車場は1台分しか
空いていなかった。

時間とフルネームと暗証番号を言い、
お会計をしてやっと購入。

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【食パン  800円】

1本で2斤分。卵は使っていない。
和食職人の方が監修し日本人の食卓
に合うパンをと作られた食パン。

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君食に比べると少し小さめ。
買ってすぐだとまだ焼きたてのせいか
切りずらい。

そのままで食べてみると、もっちりと
甘い。

君食がお好きでない方にはあまり
おすすめは出来ないが、君食が好き
な人なら晴れパンはおすすめ。

予約なしでタイミングよく買えたら
また買いたい。



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純生食パン工房 ハレパン 藤沢店

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tag : 石川 善行

『PINY 片瀬山本店』生食パンと宇治抹茶ブレンド

ランチ後朝食用のパンが無いので
行った事がないあのお店に行こう
と決めた。

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『PINY 片瀬山本店』さん

藤沢から歩いて行こうと思っていたら
かなり遠い。

ラーメン二郎のテイクアウト
が重過ぎる。

早くも断念して江ノ電に乗り2駅目の
柳小路で降りた。

昔学生の頃、柳小路まで毎日通って
いた知っている景色とは
少し違っていた。

柳小路から徒歩10分。
帰りはバスで藤沢まで帰った。

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こちらはレストランもやっているが、
今はコロナの影響でベーカリーのみ
になっている。

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アルコール除菌の徹底、
マスクなしの方は入れないなど
コロナ対策が徹底されている。

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種類も多く迷う。
創業48年、昔も今も人気のお店だ。

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山食パンとクロワッサンが有名だが、
今回は別のパンを購入することに。

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お弁当や揚げ物のコロッケなども
販売されていた。

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私が購入したのは生食パンと宇治抹茶ブレンド。

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【贅沢 生食パン  250円】

3枚入り。
卵とバターをたっぷりと使った
しっとりしたパンはカステラと
フレンチトーストの間の
ような贅沢な味がした。

そのままならしっとり、トーストする
と少しカリッとした食感も味わえる。

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【大納言小豆と濃厚
  宇治抹茶ブレンド 320円】

袋を開けると抹茶のいい香り♪
こちらは自分でカットする。

抹茶のいい香りと上品な甘みのある
小豆が合う。

両方とも美味しかった。
次回はレストランで食べてみたい。


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PINY 片瀬山本店

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tag : 片瀬 柳小路

『パン屋のくっくう』昭和54年創業のパン屋さん

車検のため六会日大前に来た。
台車を使わない分安くしてもらえた。

ついでに朝食用のパンを
六会で買うことにした。

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『パン屋のくっくう』さん

六会日大前駅にあるヨークマートの
斜め前、いつも気になるパン屋さん
があったので行くことにした。

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六会日大前駅より徒歩3分。
昭和54年創業の老舗のパン屋。

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「くっくう」は
鳩の鳴き声から付けた店名。

私だったら
「ポッポー」にしてしまいそう。

パンの種類が多くて迷う。

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今はコロナの影響で人数制限があり
お店に入れる人数は
3人までとなっている。

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【カレーパン  149円】

最近カレーパンの話をしていたら
無性に食べたくなった。

外側カリッと、中のカレーはパンに
合う自家製のカレー。
思っていた以上に美味しかった。

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【ツナサラダ揚げ  140円】

こちらは想像どうりの美味しさ。

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【フランス食パン  226円】

8枚切りにしてもらった。
フランス専用粉を使った
ビール仕込み。

買った次の日ぐらいまでは、ほのかに
ビールのようないい香り。

これをサンドイッチにして食べてみた
耳はもさっとしていたが、中は
ふっくらして香りも良く、ゆで卵と
マヨネーズの卵サンドは結構
美味しく出来た。

天然酵母パンもあるみたいなので
次回は他のパンも買ってみよう。



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パンやのくっくう

関連ランキング:パン | 六会日大前駅

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tag : 六会日大前

『ノーラン 本店』お久しぶりのノーラン、玄米パンがうまい

久しぶりに朝食用のパンを買いに
このお店までやって来た。

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『ノーラン 本店』さん

何十年ぶりだろう。
昔はパン屋さんに見えないお店の造り
に感動した。

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場所は藤沢駅北口より徒歩10分。
久しぶりに来ても
内装が素敵で感動する。

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パンを選ぶのにかなり悩む。
そんな時、ユーチューバーなのか
スマホを手に動画を撮影しながら
解説している人がいた。

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すごい勇気だな〜と思いながら迷って
いた私にはありがたい解説だった。

その方はトレーいっぱいになるほど
買っていった。

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ユーチューバー?おすすめの
クロワッサンは購入決定。
それと朝食用の食パンも買って帰った

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【琥珀CroiSSan          194円】

大きなクロワッサンは
2種類のフランス粉と全粒粉、
きび糖を使用。

サクサク感としっかりとした食感
がありバターの風味が結構香る。

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【黒玄米パン    443円】

写真に撮るとなぜかハム感が出て
しまうのは私の腕のせい。

あずき色したパンに黒ごまがかなり
付いている。

好きな大きさに切ってもらえ、
私は6枚切りにしてもらった。

木製で出来た見本が
わかりやすくていい。

国産黒米を練り込み、塩分、糖分を
極力抑えて仕込んである。

トーストして食べると風味もよく、
ごまの食感があり美味い。

飽きのこない美味しさがあり、
家族間では好評だった。

次回は「紅茶イギリス」の
イギリスパンを買って帰ろう。



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ノーラン 本店

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tag : 藤沢駅北口 藤沢駅

『高級食パン専門店 君は食パンなんて食べない』2回目、キャラメルラスク

前に買いに来た時にレジの前に

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ラスクが売られており整理券を
もらった時はパンを買う時で
いいかと、後で買おうと思う
売り切れ。

次回は先に買おうと思って午後に行く
とやはり売れ切れ。

職場でここのパンがブームになり
シナモンレーズンラスクをいただくと
サクッと甘くめちゃ美味い。

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職場の人がガトーキャラメリゼも
とても美味しいと言っていたので、
これを目当てに買いに来た。

そうしたら売り切れ。
もしやラスクも売り切れ?

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と思っていたらラスクは
大量に作られていた。

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【キャラメルラスク  250円】

シナモンレーズンラスクは食べたので
キャラメルラスクにした。

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shockパンをキャラメルラスク
にしたもの。
これが固い。

ちょっと固すぎじゃないですか?
と言いたいぐらい固い。

シナモンレーズンラスクは
エクスタシーをラスクにしたもの
だけれど、こんなに固くなかった。

キャラメルラスクもシナモンレーズン
ラスクぐらいの固さにして欲しい。

キャラメルラスクだけなら☆3.5
なのだけれどシナモンレーズンラスク
が美味しかったのと
ガトーキャラメリゼが美味しいらしい
ので評価はそのまま。

最近は整理券なしでも買える日が多く
なってきた。
私はここの甘い食パンが好きだな。



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高級食パン専門店 君は食パンなんて食べない

関連ランキング:パン | 藤沢駅石上駅

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tag : 藤沢駅北口 藤沢駅

『マダムルージュ』2回目公現祭はしないけどガレット・デ・ロワ

2日連続で藤蛸に行った翌日。
行く途中でいつも開いていない
お店が夕方まで開いている。

藤蛸に行った帰りでも開いて
いたら寄ると決めていたら
まだ開いていた。

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『マダムルージュ』さん

「商品は少ないですけど」とお店の方
がおっしゃっていたけれど、
いつもよりも種類は多い方。

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【ガレット・デ・ロワ 1,800円】

すごく気になってしまい、お高い
けれど奮発して買ってしまった。

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ガレット・デ・ロワ専用の
箱に入れてくれた。

それだけではなく
紙で出来た王冠もつけて。

王冠は中にアーモンドが入っている
のでそれを食べた人が王冠を
被るのだそうだ。

小さな陶器で出来た人形も
付けてくれると言う。

ただ、外人のハゲたおじさんばかりで
どうしようかと思っていたら1つだけ
ポットがあったのでそちらをもらった

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【ハイジの白パン   100円】

1つ50円。2つ購入した。

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裏が少し焼いたあとがあり、
「はるゆたか」という北海道の
小麦のいい香りがした。

肉まんよりやや小さい大きさで、
もっちりとした素朴な味。

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ガレット・デ・ロワは公現祭の日に
食べるフランス菓子の事。

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紙の王冠がのった折りパイに
フランジパーヌ(アーモンドクリーム)
が入ったパイ菓子で

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中にフェーヴ(ソラマメの意)と
呼ばれる陶器の小さな人形が一つ
入っているそうな。

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公現祭に家族で切り分けて食べ、
フェーヴに当たった人は王冠を被り、
祝福を受け、幸運が1年間継続
すると言われている。

名称の「ロワ」(王たち)とは
「ロワ・マージュ」
と呼ばれる三博士の事。

日本にはまだ馴染みのない事なので、
ちょっと楽しい♪

クリームはアールグレイのいい香り。
アールグレイだけだと、くせが強すぎ
てしまうがカシスが入る事で上品な
味に仕上がり、甘すぎないので、
夕飯のステーキと一緒に食べても
美味しくいただけた。

しかもパイも甘みがあり
サクサク感がいい。
ホールケーキ並みの大きさ。

藤沢でパン屋はどこが1番美味しい
だろうと考えた時ハズレがなく、
クロワッサンの美味しさもあり
ここが1番私の中で美味しいと
思ったので、評価の点数を上げた。



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マダムルージュ

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『Boulangerie Yui 北口売店』TEIJINとコラボ食パン

課題店は「ラーメンこぐま」
だけではなく、本店とこちらも
課題店なので行く事にした。

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『Boulangerie Yui 北口売店』さん

和タピさんのお隣にある、
小さなパン屋さん。

ここのお店も17時閉店なので、
仕事帰りに買うことも出来ず、
しかも売り切れ次第閉店
どうしても時間が合わない。

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朝食用の食パンを買いに来たら、
気になる食パンを発見!

「TEIJINとコラボ 全国初?」

TEIJINって医療系の?

「スーパー大麦 
  バーリーマックス食パン
腸の奥に届き腸内細菌を
元気にする食物繊維!!
今話題のスーパーフードです。
少し甘みも感じ、
とっても美味しい♡」

と書いてある。

はい買います!

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【スーパー大麦
バーリーマックス食パン 380円】

スーパー大麦「バーリーマックス」は
オーストラリアから日本に上陸した
スーパーフード。

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裏もYuiのマークのシールが
貼ってある。

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6枚切りで大麦の色をした食パン。

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香りも大麦のいい香り。
もっとボソボソしているかと思いきや
食べやすく、かなり美味しく、
これなら毎日食べたい。

何より腸内乱れまくりで便秘と下痢を
繰り返す私にすぐに効果があり、
びっくり!

あまり汚い話はここでは控えるが、
この食パンがなくなった途端
元に戻った。

腸内環境があまり良くない人には
おすすめ。

食べやすい味なので
毎日食べたいけれど、営業時間に
買いに来れないのが問題。

今日も15:30に行ったら
売り切れていた。
買える時は絶対買おうと決めた。



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『AOKI』天然酵母ぱんの天熟食パン

湘南台の駅前にはこれといった
パン屋さんがない。

検索すると円行まで行けば評価
の高いパン屋さんを見つけた。

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『AOKI(アオキ)』さん

湘南台駅より徒歩10分。
国産小麦の天然酵母に
こだわったお店。

駐車場もお店の前に5台置ける。

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先客なし。
天然酵母と聞いていたので、
茶色いパンばかりだろうと
思っていたら美味しそうな
パンばかり。

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イートインコーナーもあり、
湘南珈琲も売っていた。

ボンバ家で腹パンでなければ
イートインでお茶もしたかった。

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本日の目的は朝食用の
食パンを購入する事。

食パンは
「内麦食パン」「天熟食パン」
「くるみ胚芽食パン」
「全粒ブレッド」
「パン・ド・ミー」の5種類あった。

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【天熟食パン    280円】

酵母パンはボソボソしているイメージ
があったので、なるべく白に近い色の
パンにした。

国産小麦、塩、グラニュー糖、バター
粉乳、濃縮ミルク、ホシノ酵母が使用
されている。

ホシノ酵母とは
日本古来の醸造技術を応用した発酵種
小麦粉と塩、水、そして
ホシノ天然酵母パン種を使い、時間を
かけてじっくり発酵させて作ると
美味しいパンが出来上がる。
ひと手間かけて作った贅沢なパン。

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天然酵母とは思えない綺麗な色。
そして天然酵母のいい香り。

これをトーストしていただいた。
塩パンに近い食パンは
かなり好きな味。

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【全粒クランベリーショコラ
          250円】

ずっしりと重いこちらも購入。

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割ってみるとアーモンド板チョコ入り
でこんなに大きなチョコが入っている
パンは初めて。

パンにチョコが練りこまれている
イメージだったけれど、チョコの塊
をパンと一緒に食べると言う
面白い食感だった。

しかも板チョコが美味しい♪

食パンの味がかなり気に入ったので、
湘南台で時間があったらこの食パンを
買いに行こう。



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AOKI

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『Pan Tra BY ERIC KAYSER』このお店は夜がいい

§ミッション・イン・食べログ§

おはよう、momoちゃん藤沢君。
今回のミッションは

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『Pan Tra BY ERIC KAYSER
 (パントラ バイ エリックカイザー)さん

2019年8月にテラスモールの
湘南ヴィレッジにオープンした
お店だ。

口コミは6件あるが
夜のコメントはなし。

そこで君にこのお店の
調査をして来て欲しい。

なお、君の口コミが例え滑っても批判
に晒されても当事務局は一切関知
しないからそのつもりで。
成功を祈る。
シュルシュルシュル〜ボン

IMG_2977.jpg

メゾンカイザーの創設者・
天才パン職人エリック・カイザーと
日本のメゾンカイザーの木村周一郎が
「本場フランスの伝統技術を用いた
日本ならではのパン」
をコンセプトに
共同プロデュースしたお店

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このお店は夕方からは
ベーカリースタンドとして
お酒を飲みながら「パン飲み」
も出来る。

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と言うよりお酒を飲みながら食べる
日本に合うパンを作っている。

こちらでお酒もパンも全て注文し、
自分でトレーを持って好きな席に
移動する。

蜂蜜入りの食パンも
試食させてもらった。

思った程甘みはないが、何も付け
なくても美味しくいただけた。

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「もし良かったらストーブのある席へ
どうぞ」と私一人のために
ストーブを付けてくれた。

ブランケットまで用意してくれ、
若い女性の店員さん二人だったが、
感じの良さは
100点満点をあげたい。

IMG_2988.jpg

【自家製レモンサワー  450円】

どうせならお酒をと注文した。
自家製レモネードにお酒が
少し入った感じ。

お酒ではなく、レモネードと思えば
十分美味しい。

IMG_2989.jpg

【グジュール いぶりがっこ 180円】
【クリームパン  200円】

試食までさせてもらったのに、
サービスでグジュールのチーズを
つけてもらえた。サービスいい。
チーズの味が濃厚。

パンにいぶりがっこが
入っているのは珍しい。

クリームチーズにいぶりがっこの
組み合わせは居酒屋メニューで
よくみるのでお酒に合う。

1番美味しかったのはクリームパン。
シュークリームの皮がパン。

ほぼシュークリームにパンの不思議
食感が面白く旨い。

自家製クリームが入っている
看板商品らしい。

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【コッペパン
  ホットドッグ 350円】

先程の写真が見切れているので
売り場の写真を。

コッペパンがしっかりしていて
食べやすいシンプルな味。

IMG_2991_201912021949424a0.jpg

このお店はイートインで癒される。
ストーブの火が上にあり、
テラスモールの景色を見ながら
パン飲み、最高。

通る人、通る人ストープなのか
パンなのかはたまた私なのか
必ず見て通って行く。

その日は仕事が忙しかったので、
癒された〜♪


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パントラ バイ エリックカイザー

関連ランキング:パン・サンドイッチ(その他) | 辻堂駅

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tag : 辻堂駅

『高級食パン専門店 君は食パンなんて食べない』本日藤沢にオープン

本日2019年10月13日藤沢に
高級食パン専門店がオープンした。

本来は昨日オープン予定が台風19号
のため、1日ずれた。

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『高級食パン専門店
  君は食パンなんて食べない』さん

朝から電車が止まっているので、
30分歩いてここまで来た。

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地図ではシータがあった場所を示して
いたので、場所がわからず10分も
調べたりうろうろとしたので、
オープン前に着いたものの
かなりの行列になっていた。

場所は私が好きだった
「デル・クロッカス」さんの跡地。
藤沢駅北口、松屋さんのお隣。

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なぜこんなに行列になっているのか
と言うとパンパティの大泉祐一さん
とベーカリープロデューサーの
岸本拓也さんがタッグを組んだ事で
マスコミにも取り上げられている。

パンパティの大泉さんは2019年5月に
8時間で5947個のカレーパンを販売
した世界記録の持ち主。

ベーカリープロデューサーの岸本さん
は「ガイアの夜明け」などで
高級食パン専門店の仕掛け人
として知られる。

「考えた人すごいわ」「非常識」
「どんだけ自己中」
「題名のないパン屋」
などパン好きの方なら聞いた事が
あるかもしれない。

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紙袋もお二人の似顔絵になっている
ので目立つ。

私はかなりラッキーだった。
お昼にはもう売り切れに
なっていたそうだ。

私が整理券を
さあ、もらおうと思っていたその時
「ノベルティーはあと5枚、
レーズンが入ったパンはあと3枚、
10時引き換えのshockパン
はあと1枚」
と叫んでいた。

良かった。ギリギリ買える♪
12時引き換えのエクスタシーは
もう無く、14時引き換えの
エクスタシーにしたので、
「13時のshockパンにしてご一緒に
ご購入はどうですか?」
と言うのでそれにした。

ただし、16時までに引き換えに来ない
場合キャンセルとなるそうだ。

この後開いてるお店が少ないので時間
を潰すのが大変だった。

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ノベルティーは13日、14日それぞれ
先着50名様までもらえる
パンナイフ。これがよく切れる。

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【shockパン 800円】

私のレビューがこんななので、
このネーミングセンス好きです♡

かなり食材にこだわっている。
独自の製粉方法で作られた小麦粉、
添加物を一切使用していない
生クリーム。

国産バターが芳醇な香りとコクを
出し、ローズソルトが3億年の時
が育んだ南米・ボリビア産
ピンク岩塩が甘みを引き立てる。

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最近流行りの他とは明らかに違う
高級食パンを想像していた。

そうしたら思っていたより普通っぽい
のでびっくりした。

はじめに、パン屋さんで嗅ぐような
いい香りが鼻をくすぐる。
匂いからたまらない。

カット出来ない程柔らかいわけでも
なく、求めていたのはこのぐらいの
柔らかさ。

一口食べると
うま〜い♫♪♫

ずっと焼きたてのような
美味しさがある。

耳も程よい食感があり、ほのかに
甘みがあるのでそのままで食べた
方がパン本来の味を楽しめる。

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【エクスタシー  980円】

ミルキーで優しい甘さの生地に
甘酸っぱいサンマスカット
レーズンが練りこまれている。

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食べてみると
レーズンが嫌味がないのに、
しっかりとしてすごく甘く感じる。

中の生地ももっちりと柔らかく、
甘く、ずっと嗅いでいたいぐらい
いい香り。

他の高級食パンは私は飽きが
きてしまっていた。

けれどこの食パンは飽きが来ない
素材重視の美味しさがあった。

買えて良かった。



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高級食パン専門店 君は食パンなんて食べない

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tag : 藤沢駅北口 藤沢駅

『トロワグロ 小田急百貨店藤沢店』フレンチカスターは美味しいんだけどね

朝食のパンを買う目的と近場で食べて
帰りたかったので、こちらのお店へ

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『トロワグロ
  小田急百貨店藤沢店』さん

小田急百貨店のB1Fにあり、
三ッ星レストランのトロワグロ
商品を取り扱っている。

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夕方に行ったので、スカスカで
あまり種類はない。
そのせいか買いたい
パンも特になかった。

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セットメニューのホットコーヒーと
試食のレーズンブレッド。
試食をいただけるのは嬉しい。

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レーズンブレッドはふわっとしていて
美味しい。

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【フレンチカスターセット 604円】

フランスパンの
フレンチトースト2段重ね

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パン自体は美味しくアイスの甘み
パンのしっとり、ブルーベリーの酸味
が合わさり美味しい、
けれど食べづらい。

しかもお腹一杯にならなかったので
値段は高く感じた。

時間もかなりかかり、イートインも
居心地はあまりいいとも言えず、
何より店員さんの無愛想が
気になり過ぎて、その印象が強い。

別の方の口コミ見ても同じようなこと
が書かれており私だけがそう感じる
のではないようだ。

フレンチカスター自体は美味しい
のに、なんだか残念に思う。


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メゾン トロワグロ 小田急百貨店藤沢店

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