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『純生食パン工房 HARE/PAN 藤沢店』ネット予約3週間

2020年5月12日にオープンした
食パン専門店。

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『純生食パン工房
  HARE/PAN 藤沢店』さん

場所は石川、スシローやブックオフ
の近く。
以前はコンビニだった所。

駐車場の情報がなく、この近くに
コインパーキングもないので心配
だったがお店の前に駐車場もあり、
第二駐車場も完備されている。

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藤沢では初めての出店になるが、
晴れパンは全国に30店舗ある。

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お店の中は広く、
焼きたてを買う事が出来る。

私はネット予約で注文したが、
注文から3週間も先になってしまった

他の方の口コミでは夕方なら予約なし
でも買えるようだったが、午前中に
買いに来た人は予約なしでは
買えないようだった。

11時に予約をした人は
10時半から購入可能。
私は11時前に行った。

お店の前の駐車場は1台分しか
空いていなかった。

時間とフルネームと暗証番号を言い、
お会計をしてやっと購入。

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【食パン  800円】

1本で2斤分。卵は使っていない。
和食職人の方が監修し日本人の食卓
に合うパンをと作られた食パン。

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君食に比べると少し小さめ。
買ってすぐだとまだ焼きたてのせいか
切りずらい。

そのままで食べてみると、もっちりと
甘い。

君食がお好きでない方にはあまり
おすすめは出来ないが、君食が好き
な人なら晴れパンはおすすめ。

予約なしでタイミングよく買えたら
また買いたい。



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純生食パン工房 ハレパン 藤沢店

関連ランキング:パン | 善行駅

テーマ : 藤沢のお店 - ジャンル : グルメ

tag : 石川 善行

『PINY 片瀬山本店』生食パンと宇治抹茶ブレンド

ランチ後朝食用のパンが無いので
行った事がないあのお店に行こう
と決めた。

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『PINY 片瀬山本店』さん

藤沢から歩いて行こうと思っていたら
かなり遠い。

ラーメン二郎のテイクアウト
が重過ぎる。

早くも断念して江ノ電に乗り2駅目の
柳小路で降りた。

昔学生の頃、柳小路まで毎日通って
いた知っている景色とは
少し違っていた。

柳小路から徒歩10分。
帰りはバスで藤沢まで帰った。

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こちらはレストランもやっているが、
今はコロナの影響でベーカリーのみ
になっている。

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アルコール除菌の徹底、
マスクなしの方は入れないなど
コロナ対策が徹底されている。

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種類も多く迷う。
創業48年、昔も今も人気のお店だ。

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山食パンとクロワッサンが有名だが、
今回は別のパンを購入することに。

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お弁当や揚げ物のコロッケなども
販売されていた。

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私が購入したのは生食パンと宇治抹茶ブレンド。

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【贅沢 生食パン  250円】

3枚入り。
卵とバターをたっぷりと使った
しっとりしたパンはカステラと
フレンチトーストの間の
ような贅沢な味がした。

そのままならしっとり、トーストする
と少しカリッとした食感も味わえる。

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【大納言小豆と濃厚
  宇治抹茶ブレンド 320円】

袋を開けると抹茶のいい香り♪
こちらは自分でカットする。

抹茶のいい香りと上品な甘みのある
小豆が合う。

両方とも美味しかった。
次回はレストランで食べてみたい。


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PINY 片瀬山本店

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tag : 片瀬 柳小路

『パン屋のくっくう』昭和54年創業のパン屋さん

車検のため六会日大前に来た。
台車を使わない分安くしてもらえた。

ついでに朝食用のパンを
六会で買うことにした。

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『パン屋のくっくう』さん

六会日大前駅にあるヨークマートの
斜め前、いつも気になるパン屋さん
があったので行くことにした。

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六会日大前駅より徒歩3分。
昭和54年創業の老舗のパン屋。

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「くっくう」は
鳩の鳴き声から付けた店名。

私だったら
「ポッポー」にしてしまいそう。

パンの種類が多くて迷う。

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今はコロナの影響で人数制限があり
お店に入れる人数は
3人までとなっている。

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【カレーパン  149円】

最近カレーパンの話をしていたら
無性に食べたくなった。

外側カリッと、中のカレーはパンに
合う自家製のカレー。
思っていた以上に美味しかった。

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【ツナサラダ揚げ  140円】

こちらは想像どうりの美味しさ。

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【フランス食パン  226円】

8枚切りにしてもらった。
フランス専用粉を使った
ビール仕込み。

買った次の日ぐらいまでは、ほのかに
ビールのようないい香り。

これをサンドイッチにして食べてみた
耳はもさっとしていたが、中は
ふっくらして香りも良く、ゆで卵と
マヨネーズの卵サンドは結構
美味しく出来た。

天然酵母パンもあるみたいなので
次回は他のパンも買ってみよう。



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パンやのくっくう

関連ランキング:パン | 六会日大前駅

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tag : 六会日大前

『ノーラン 本店』お久しぶりのノーラン、玄米パンがうまい

久しぶりに朝食用のパンを買いに
このお店までやって来た。

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『ノーラン 本店』さん

何十年ぶりだろう。
昔はパン屋さんに見えないお店の造り
に感動した。

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場所は藤沢駅北口より徒歩10分。
久しぶりに来ても
内装が素敵で感動する。

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パンを選ぶのにかなり悩む。
そんな時、ユーチューバーなのか
スマホを手に動画を撮影しながら
解説している人がいた。

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すごい勇気だな〜と思いながら迷って
いた私にはありがたい解説だった。

その方はトレーいっぱいになるほど
買っていった。

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ユーチューバー?おすすめの
クロワッサンは購入決定。
それと朝食用の食パンも買って帰った

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【琥珀CroiSSan          194円】

大きなクロワッサンは
2種類のフランス粉と全粒粉、
きび糖を使用。

サクサク感としっかりとした食感
がありバターの風味が結構香る。

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【黒玄米パン    443円】

写真に撮るとなぜかハム感が出て
しまうのは私の腕のせい。

あずき色したパンに黒ごまがかなり
付いている。

好きな大きさに切ってもらえ、
私は6枚切りにしてもらった。

木製で出来た見本が
わかりやすくていい。

国産黒米を練り込み、塩分、糖分を
極力抑えて仕込んである。

トーストして食べると風味もよく、
ごまの食感があり美味い。

飽きのこない美味しさがあり、
家族間では好評だった。

次回は「紅茶イギリス」の
イギリスパンを買って帰ろう。



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ノーラン 本店

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tag : 藤沢駅北口 藤沢駅

『高級食パン専門店 君は食パンなんて食べない』2回目、キャラメルラスク

前に買いに来た時にレジの前に

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ラスクが売られており整理券を
もらった時はパンを買う時で
いいかと、後で買おうと思う
売り切れ。

次回は先に買おうと思って午後に行く
とやはり売れ切れ。

職場でここのパンがブームになり
シナモンレーズンラスクをいただくと
サクッと甘くめちゃ美味い。

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職場の人がガトーキャラメリゼも
とても美味しいと言っていたので、
これを目当てに買いに来た。

そうしたら売り切れ。
もしやラスクも売り切れ?

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と思っていたらラスクは
大量に作られていた。

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【キャラメルラスク  250円】

シナモンレーズンラスクは食べたので
キャラメルラスクにした。

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shockパンをキャラメルラスク
にしたもの。
これが固い。

ちょっと固すぎじゃないですか?
と言いたいぐらい固い。

シナモンレーズンラスクは
エクスタシーをラスクにしたもの
だけれど、こんなに固くなかった。

キャラメルラスクもシナモンレーズン
ラスクぐらいの固さにして欲しい。

キャラメルラスクだけなら☆3.5
なのだけれどシナモンレーズンラスク
が美味しかったのと
ガトーキャラメリゼが美味しいらしい
ので評価はそのまま。

最近は整理券なしでも買える日が多く
なってきた。
私はここの甘い食パンが好きだな。



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高級食パン専門店 君は食パンなんて食べない

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tag : 藤沢駅北口 藤沢駅

『マダムルージュ』2回目公現祭はしないけどガレット・デ・ロワ

2日連続で藤蛸に行った翌日。
行く途中でいつも開いていない
お店が夕方まで開いている。

藤蛸に行った帰りでも開いて
いたら寄ると決めていたら
まだ開いていた。

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『マダムルージュ』さん

「商品は少ないですけど」とお店の方
がおっしゃっていたけれど、
いつもよりも種類は多い方。

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【ガレット・デ・ロワ 1,800円】

すごく気になってしまい、お高い
けれど奮発して買ってしまった。

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ガレット・デ・ロワ専用の
箱に入れてくれた。

それだけではなく
紙で出来た王冠もつけて。

王冠は中にアーモンドが入っている
のでそれを食べた人が王冠を
被るのだそうだ。

小さな陶器で出来た人形も
付けてくれると言う。

ただ、外人のハゲたおじさんばかりで
どうしようかと思っていたら1つだけ
ポットがあったのでそちらをもらった

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【ハイジの白パン   100円】

1つ50円。2つ購入した。

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裏が少し焼いたあとがあり、
「はるゆたか」という北海道の
小麦のいい香りがした。

肉まんよりやや小さい大きさで、
もっちりとした素朴な味。

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ガレット・デ・ロワは公現祭の日に
食べるフランス菓子の事。

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紙の王冠がのった折りパイに
フランジパーヌ(アーモンドクリーム)
が入ったパイ菓子で

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中にフェーヴ(ソラマメの意)と
呼ばれる陶器の小さな人形が一つ
入っているそうな。

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公現祭に家族で切り分けて食べ、
フェーヴに当たった人は王冠を被り、
祝福を受け、幸運が1年間継続
すると言われている。

名称の「ロワ」(王たち)とは
「ロワ・マージュ」
と呼ばれる三博士の事。

日本にはまだ馴染みのない事なので、
ちょっと楽しい♪

クリームはアールグレイのいい香り。
アールグレイだけだと、くせが強すぎ
てしまうがカシスが入る事で上品な
味に仕上がり、甘すぎないので、
夕飯のステーキと一緒に食べても
美味しくいただけた。

しかもパイも甘みがあり
サクサク感がいい。
ホールケーキ並みの大きさ。

藤沢でパン屋はどこが1番美味しい
だろうと考えた時ハズレがなく、
クロワッサンの美味しさもあり
ここが1番私の中で美味しいと
思ったので、評価の点数を上げた。



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マダムルージュ

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『Boulangerie Yui 北口売店』TEIJINとコラボ食パン

課題店は「ラーメンこぐま」
だけではなく、本店とこちらも
課題店なので行く事にした。

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『Boulangerie Yui 北口売店』さん

和タピさんのお隣にある、
小さなパン屋さん。

ここのお店も17時閉店なので、
仕事帰りに買うことも出来ず、
しかも売り切れ次第閉店
どうしても時間が合わない。

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朝食用の食パンを買いに来たら、
気になる食パンを発見!

「TEIJINとコラボ 全国初?」

TEIJINって医療系の?

「スーパー大麦 
  バーリーマックス食パン
腸の奥に届き腸内細菌を
元気にする食物繊維!!
今話題のスーパーフードです。
少し甘みも感じ、
とっても美味しい♡」

と書いてある。

はい買います!

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【スーパー大麦
バーリーマックス食パン 380円】

スーパー大麦「バーリーマックス」は
オーストラリアから日本に上陸した
スーパーフード。

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裏もYuiのマークのシールが
貼ってある。

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6枚切りで大麦の色をした食パン。

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香りも大麦のいい香り。
もっとボソボソしているかと思いきや
食べやすく、かなり美味しく、
これなら毎日食べたい。

何より腸内乱れまくりで便秘と下痢を
繰り返す私にすぐに効果があり、
びっくり!

あまり汚い話はここでは控えるが、
この食パンがなくなった途端
元に戻った。

腸内環境があまり良くない人には
おすすめ。

食べやすい味なので
毎日食べたいけれど、営業時間に
買いに来れないのが問題。

今日も15:30に行ったら
売り切れていた。
買える時は絶対買おうと決めた。



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tag : 藤沢駅北口 藤沢駅

『AOKI』天然酵母ぱんの天熟食パン

湘南台の駅前にはこれといった
パン屋さんがない。

検索すると円行まで行けば評価
の高いパン屋さんを見つけた。

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『AOKI(アオキ)』さん

湘南台駅より徒歩10分。
国産小麦の天然酵母に
こだわったお店。

駐車場もお店の前に5台置ける。

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先客なし。
天然酵母と聞いていたので、
茶色いパンばかりだろうと
思っていたら美味しそうな
パンばかり。

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イートインコーナーもあり、
湘南珈琲も売っていた。

ボンバ家で腹パンでなければ
イートインでお茶もしたかった。

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本日の目的は朝食用の
食パンを購入する事。

食パンは
「内麦食パン」「天熟食パン」
「くるみ胚芽食パン」
「全粒ブレッド」
「パン・ド・ミー」の5種類あった。

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【天熟食パン    280円】

酵母パンはボソボソしているイメージ
があったので、なるべく白に近い色の
パンにした。

国産小麦、塩、グラニュー糖、バター
粉乳、濃縮ミルク、ホシノ酵母が使用
されている。

ホシノ酵母とは
日本古来の醸造技術を応用した発酵種
小麦粉と塩、水、そして
ホシノ天然酵母パン種を使い、時間を
かけてじっくり発酵させて作ると
美味しいパンが出来上がる。
ひと手間かけて作った贅沢なパン。

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天然酵母とは思えない綺麗な色。
そして天然酵母のいい香り。

これをトーストしていただいた。
塩パンに近い食パンは
かなり好きな味。

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【全粒クランベリーショコラ
          250円】

ずっしりと重いこちらも購入。

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割ってみるとアーモンド板チョコ入り
でこんなに大きなチョコが入っている
パンは初めて。

パンにチョコが練りこまれている
イメージだったけれど、チョコの塊
をパンと一緒に食べると言う
面白い食感だった。

しかも板チョコが美味しい♪

食パンの味がかなり気に入ったので、
湘南台で時間があったらこの食パンを
買いに行こう。



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AOKI

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『Pan Tra BY ERIC KAYSER』このお店は夜がいい

§ミッション・イン・食べログ§

おはよう、momoちゃん藤沢君。
今回のミッションは

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『Pan Tra BY ERIC KAYSER
 (パントラ バイ エリックカイザー)さん

2019年8月にテラスモールの
湘南ヴィレッジにオープンした
お店だ。

口コミは6件あるが
夜のコメントはなし。

そこで君にこのお店の
調査をして来て欲しい。

なお、君の口コミが例え滑っても批判
に晒されても当事務局は一切関知
しないからそのつもりで。
成功を祈る。
シュルシュルシュル〜ボン

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メゾンカイザーの創設者・
天才パン職人エリック・カイザーと
日本のメゾンカイザーの木村周一郎が
「本場フランスの伝統技術を用いた
日本ならではのパン」
をコンセプトに
共同プロデュースしたお店

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このお店は夕方からは
ベーカリースタンドとして
お酒を飲みながら「パン飲み」
も出来る。

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と言うよりお酒を飲みながら食べる
日本に合うパンを作っている。

こちらでお酒もパンも全て注文し、
自分でトレーを持って好きな席に
移動する。

蜂蜜入りの食パンも
試食させてもらった。

思った程甘みはないが、何も付け
なくても美味しくいただけた。

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「もし良かったらストーブのある席へ
どうぞ」と私一人のために
ストーブを付けてくれた。

ブランケットまで用意してくれ、
若い女性の店員さん二人だったが、
感じの良さは
100点満点をあげたい。

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【自家製レモンサワー  450円】

どうせならお酒をと注文した。
自家製レモネードにお酒が
少し入った感じ。

お酒ではなく、レモネードと思えば
十分美味しい。

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【グジュール いぶりがっこ 180円】
【クリームパン  200円】

試食までさせてもらったのに、
サービスでグジュールのチーズを
つけてもらえた。サービスいい。
チーズの味が濃厚。

パンにいぶりがっこが
入っているのは珍しい。

クリームチーズにいぶりがっこの
組み合わせは居酒屋メニューで
よくみるのでお酒に合う。

1番美味しかったのはクリームパン。
シュークリームの皮がパン。

ほぼシュークリームにパンの不思議
食感が面白く旨い。

自家製クリームが入っている
看板商品らしい。

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【コッペパン
  ホットドッグ 350円】

先程の写真が見切れているので
売り場の写真を。

コッペパンがしっかりしていて
食べやすいシンプルな味。

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このお店はイートインで癒される。
ストーブの火が上にあり、
テラスモールの景色を見ながら
パン飲み、最高。

通る人、通る人ストープなのか
パンなのかはたまた私なのか
必ず見て通って行く。

その日は仕事が忙しかったので、
癒された〜♪


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パントラ バイ エリックカイザー

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『高級食パン専門店 君は食パンなんて食べない』本日藤沢にオープン

本日2019年10月13日藤沢に
高級食パン専門店がオープンした。

本来は昨日オープン予定が台風19号
のため、1日ずれた。

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『高級食パン専門店
  君は食パンなんて食べない』さん

朝から電車が止まっているので、
30分歩いてここまで来た。

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地図ではシータがあった場所を示して
いたので、場所がわからず10分も
調べたりうろうろとしたので、
オープン前に着いたものの
かなりの行列になっていた。

場所は私が好きだった
「デル・クロッカス」さんの跡地。
藤沢駅北口、松屋さんのお隣。

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なぜこんなに行列になっているのか
と言うとパンパティの大泉祐一さん
とベーカリープロデューサーの
岸本拓也さんがタッグを組んだ事で
マスコミにも取り上げられている。

パンパティの大泉さんは2019年5月に
8時間で5947個のカレーパンを販売
した世界記録の持ち主。

ベーカリープロデューサーの岸本さん
は「ガイアの夜明け」などで
高級食パン専門店の仕掛け人
として知られる。

「考えた人すごいわ」「非常識」
「どんだけ自己中」
「題名のないパン屋」
などパン好きの方なら聞いた事が
あるかもしれない。

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紙袋もお二人の似顔絵になっている
ので目立つ。

私はかなりラッキーだった。
お昼にはもう売り切れに
なっていたそうだ。

私が整理券を
さあ、もらおうと思っていたその時
「ノベルティーはあと5枚、
レーズンが入ったパンはあと3枚、
10時引き換えのshockパン
はあと1枚」
と叫んでいた。

良かった。ギリギリ買える♪
12時引き換えのエクスタシーは
もう無く、14時引き換えの
エクスタシーにしたので、
「13時のshockパンにしてご一緒に
ご購入はどうですか?」
と言うのでそれにした。

ただし、16時までに引き換えに来ない
場合キャンセルとなるそうだ。

この後開いてるお店が少ないので時間
を潰すのが大変だった。

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ノベルティーは13日、14日それぞれ
先着50名様までもらえる
パンナイフ。これがよく切れる。

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【shockパン 800円】

私のレビューがこんななので、
このネーミングセンス好きです♡

かなり食材にこだわっている。
独自の製粉方法で作られた小麦粉、
添加物を一切使用していない
生クリーム。

国産バターが芳醇な香りとコクを
出し、ローズソルトが3億年の時
が育んだ南米・ボリビア産
ピンク岩塩が甘みを引き立てる。

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最近流行りの他とは明らかに違う
高級食パンを想像していた。

そうしたら思っていたより普通っぽい
のでびっくりした。

はじめに、パン屋さんで嗅ぐような
いい香りが鼻をくすぐる。
匂いからたまらない。

カット出来ない程柔らかいわけでも
なく、求めていたのはこのぐらいの
柔らかさ。

一口食べると
うま〜い♫♪♫

ずっと焼きたてのような
美味しさがある。

耳も程よい食感があり、ほのかに
甘みがあるのでそのままで食べた
方がパン本来の味を楽しめる。

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【エクスタシー  980円】

ミルキーで優しい甘さの生地に
甘酸っぱいサンマスカット
レーズンが練りこまれている。

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食べてみると
レーズンが嫌味がないのに、
しっかりとしてすごく甘く感じる。

中の生地ももっちりと柔らかく、
甘く、ずっと嗅いでいたいぐらい
いい香り。

他の高級食パンは私は飽きが
きてしまっていた。

けれどこの食パンは飽きが来ない
素材重視の美味しさがあった。

買えて良かった。



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高級食パン専門店 君は食パンなんて食べない

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tag : 藤沢駅北口 藤沢駅

『トロワグロ 小田急百貨店藤沢店』フレンチカスターは美味しいんだけどね

朝食のパンを買う目的と近場で食べて
帰りたかったので、こちらのお店へ

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『トロワグロ
  小田急百貨店藤沢店』さん

小田急百貨店のB1Fにあり、
三ッ星レストランのトロワグロ
商品を取り扱っている。

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夕方に行ったので、スカスカで
あまり種類はない。
そのせいか買いたい
パンも特になかった。

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セットメニューのホットコーヒーと
試食のレーズンブレッド。
試食をいただけるのは嬉しい。

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レーズンブレッドはふわっとしていて
美味しい。

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【フレンチカスターセット 604円】

フランスパンの
フレンチトースト2段重ね

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パン自体は美味しくアイスの甘み
パンのしっとり、ブルーベリーの酸味
が合わさり美味しい、
けれど食べづらい。

しかもお腹一杯にならなかったので
値段は高く感じた。

時間もかなりかかり、イートインも
居心地はあまりいいとも言えず、
何より店員さんの無愛想が
気になり過ぎて、その印象が強い。

別の方の口コミ見ても同じようなこと
が書かれており私だけがそう感じる
のではないようだ。

フレンチカスター自体は美味しい
のに、なんだか残念に思う。


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メゾン トロワグロ 小田急百貨店藤沢店

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『関次商店 パンの蔵 風土』すでに4回も通っている

ハード系パンだと聞いていたので
後回しにしていた。

それでも歩いて行ける距離だった
ので、行ってみたものの定休日。

定休日に母と行ったら、先代の
方が出て来てくれた。

昔はプロパンでお世話になった。
私の子供の頃の事も覚えて下さって
いて、とても嬉しかった。

長年の重労働で腰が悪くなって
しまったのだそうだ。
お体大事になさって下さい。

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『関次商店 パンの蔵 風土』さん

車だと見つけずらいかもしれない
ので、この可愛らしいのぼりと
消防署の隣の道を目指すと
わかりやすいかもしれない。

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蔵をリノベーションしたしたお店は
重い扉を開くと素敵な空間が
広がっていた。

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テイクアウトだけでなく、イートイン
は学校で使っていたような
イスとテーブル。

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小さな座敷にちゃぶ台もあり、
大抵ちゃぶ台は小さいお子さんがいる
ファミリーが使用している。

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こちらのパンはトレーに好きなのを
入れるのではなく口頭で注文する。

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行くといつもお土産に渡す分と
イートイン用に分けて注文している。
番号札も積み木みたいで可愛い。

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ちなみにお土産用に買ったのはこちら

【アプリコットヘーゼルナッツ 180円】
前日のパンなので20%OFF
【ふすまメープルスコーン 220円】
【マスカットレーズン  220円】
試食させてもらい美味しかったので
【ミルクパン  180円】
風土人気No.1は口の肥えた人も
美味しいと言わせた。
ハード系なのに粘り気があると感想
をもらった。

実はこの短期間に4日も通っている。
1日目は

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【小麦酵母のクロワッサン 180円】
【ケニア山の紅茶  350円】

ハード系のクロワッサンで美味しい
のに出会った事がなかったので
かなり衝撃をうけた。

確かに表面は固めではあるが、サクっ
と感もあり、中は柔らかい。
美味しいクロワッサンはバターの風味
が美味しいけれど、こちらは小麦と
酵母の風味がすごくいい。

ケニア山の紅茶も風味がよく、
美味しいクロワッサンと一緒に
いただくと、これだけで
贅沢な気がした。

そして2日目は

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【タンドリーチキン 380円】
【アイスコーヒー  350円】

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二人共「タンドリーチキン」を選ぶと
注文してから作ってくれる。

しかもこの日はこれがオススメだと
言うので注文すると、バンズが
かぼちゃの種とひまわりの種で
変えてくれたので、
これだけでも感動した。

バンズだけでも美味しいのに、
丹精國鶏スパイスに漬け込んで
じっくり焼いたキチンが夏限定
だけあり、さっぱりして美味しい。

3日目は

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【スライスパン盛り合わせ  350円】
【アイスカフェオレ  450円】

「カフェメニュー始めました」
と言われ即決定。

スライスパンの盛り合わせは3種類の
パン(2枚スライス)+バター付き

イートインならこれが1番オススメ。
白い有塩バターが
めちゃくちゃ美味しい。

今回のラインナップは
●いちじくのピーカンナッツ
一番のハード系。
シロップ漬けした有機いちじく
は入っていてもあまり甘くない
●マスカットレーズン
表面ハード、中は柔らかい。
レーズンがジューシーで美味しい。
●バナナ缶
ペースト状にしたバナナと黒糖を
混ぜたもっちり生地は甘みがあり、
甘党にはたまらない美味しさだった。
これにバターをつけて食べるのが
最高に幸せ。

4日目は

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【梅シロップソーダ  350円】

2日目から登場。
2日目と4日目に注文。
絶妙な割り方でかなりお気に入り。

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【バナナピーナッツサンド 300円】

自家製ピーナッツバターにスライス
したバナナのサンドイッチ。

自家製ピーナッツバターがうま〜ぃ!

かつてこんなに短い間に4回も通った
ことがあっただろうか?

もう、無意識レベルで通っている。
もちろん、自宅から歩いていける
距離というのもあるけれど、
苦手なハード系のパンをここまで
覆す美味しさ、雰囲気は今までに
ない。

近々また行くだろう。



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関次商店 パンの蔵 風土

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『ブーランジェリーボヌール』ハード系の街のパン屋さん

「CHIKYU FARM TO TABLE」さんの
近くにある、気になるパン屋さん

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『ブーランジェリーボヌール』さん

ボンヌールとはフランス語で
「幸せ、幸福、幸運」

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ハード系が主で約70種類ある
パン屋さん。

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店主は「ドンク」で製造責任者になり
「ポンデザール」で引き抜かれ
その後独立してご夫婦で立ち上げた
と言う経歴。

棚の位置を高めにする事で1並びに
全てのパンを見渡せるように
作られている。

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また、イートインカウンターもあり、
コーヒーは無料で飲めたみたいだが、
わからなかったので残念。

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【アンチョビクロワッサン 220円】

「サクサククロワッサンに
 ドライトマト、アンチョビチーズ」

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クロワッサンが1番人気ならこちらも
美味しいかとこちらをチョイス。

チーズの部分はサクッとは
してはいない。

下の部分はサクッとしているけれども
やはりハード系なので重いし、固い。

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【アールグレイのクリームパン 170円】

「ブリキッシュ生地に濃厚
 アールグレイクリームを包み、
 りんごをトッピング」

ハード系は苦手なので柔らかく甘い
こちらのクリームパンが
1番美味しい♪

クリームの中にアールグレイの茶葉が
練りこまれ香りが良く、しかも
りんごがまたうまい。

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【食パン 290円】

その場でスライスしてくれる。
しかも「ミミ付き」か「ミミ切り」
かも選べる。

私は8枚切りのミミ付き。

ミミはハードながらも中はふわふわ。
ふわふわと言うよりも柔らか過ぎて
真ん中を持つと潰れそう。

この柔らかさは2、3日も続いた。
次回はクロワッサンを食べてみたい。



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ボヌール

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tag : 鵠沼海岸

『マダムルージュ』ここのクロワッサンより美味しいクロワッサンにあった事がない

ちーれぽさんと最後に行った
お店はこちら

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『マダムルージュ』さん

トルソーが置いてあり
一見パン屋さんには見えない。

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店内は狭いため、1度に6人までしか
入れず人数制限がかけられている。

夕方に来たので、
ほとんど売り切れてしまっていた。

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【赤い実のカンパーニュ500円】

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チェリーとクランベリーが
入っていて、ずっしりと重い。

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外側はハード、中はしっとり
小麦の風味がたまらなく美味しい。

そこにチェリーとクランベリーの
甘酸っぱさが加わり、輪切りに切って
食べるのが1番美味しくいただけた。

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【クロワッサン  230円】

クルミパンと書かれているが、
間違いなくクロワッサン。

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半分にして食べた。
それでも外側サクサク、中はしっとり
でバターの風味がいい。

以前焼きたてのクロワッサンを食べた
事がある。

焼きたてはもっとサクサクふわっと
していて、バターの風味の誘惑に
一口で止めるつもりが
手が止められなかった。

焼きたてにはかなわないけれど
時間が経っても、このお店以上に
美味しいクロワッサンに未だに
出合った事がない。

いつも仕事帰りにはお店が閉まって
いるので、今回は買えてよかった。

また、あの焼きたてのクロワッサン
が食べたい。



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『ダン・ブラウン 藤沢北口店』買ってサミットカフェで食べる

行こうと思っていた
パン屋さんがお休み。

近場でパン屋さんがないかと探して
いたらここが1番近かったので
こちらへ

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『ダン・ブラウン 藤沢北口店』さん

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サミット内にあるパンコーナー

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当たりハズレはあるけれど、
美味しいパンがある。

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自分で袋詰めをしてレジへ

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【ホテルブレッド1/2本 8枚 258円】

朝食用に買った食パン。
軽くて柔らかく、冷凍しリベイクして
も風味はそんなに落ちず
美味しい食パンだった。

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ダン・ブラウンさんでパンを買ったら

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サミットカフェでちょっと一休み
サミットカフェは朝9時から夜9時まで
やっている。

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コーヒー、カフェラテ、
アイスコーヒー、アイスカフェラテ
の4種類。
ALL100円
コーヒーの販売は20時まで

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【カフェラテ 100円】

学生とお年寄りで結構混んでいる。
ちょっと狭いが席を確保して買った
こちらをいただく。

豆から挽いてくれるコーヒーメーカー
は普通に美味しいカフェラテ。

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【もっちりゴマ揚げ団子 140円】

表面はカリッとしていて、
もっちり生地に甘過ぎないあんこ。

久しぶりに美味しいゴマ揚げ団子を
食べれた。

ありそうであまりない、この食感は
探し求めていた美味しさ。

食パンとゴマ揚げ団子が気に入った
ので、また買いに来よう。


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