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『焼き菓子 サリーとペレ』ラ・シャンブルの向かい側
ラ・シャンブルを出た後、
斜め向かいに新しいお店を発見
『焼き菓子 サリーとペレ』さん
2021年6月に焼き菓子専門店をオープン。
今の所、土日しか営業していない。
小さな店内に従業員４人に私１人。
ちょっと圧がすごくて、気さくにおしゃべり
という雰囲気ではなかった。
以前は「cafe Monk」と言うお店があった場所
で結局行けずじまいで終わってしまった。
【クランベリーオレンジスコーン 230円】
【チョコレートオレンジスコーン 260円】
【ジンジャーレモンスコーン 250円】
【ミニナッツブラウニー 160円】
を購入。
スコーンはクッキー生地のような表面で
サクッとしているが中はややしっとりと
した柔らかさがある。
オレンジが入ったのを２つ買い、
オレンジの味が濃いのでこの２つは
似たような味。
ジンジャーレモンは最初は上にかかって
いる砂糖の甘さがくるが、ジンジャーレモン
でさっぱりと大人な味。
ブラウニーは濃厚なチョコにしっとりと
した生地とナッツが合い美味しい。
女性のお家なら手土産にいいかも。
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『FACTORY Shin 藤沢店』２回目。クリスマスにはここのケーキを
時は少しさかのぼり、
クリスマスケーキ
を買いに２回目の投稿。
2018年のクリスマスはロールケーキ
型のケーキがとても美味しかった。
写真は撮らなかったので、今年こそは
と思ってこちらに来た。
『FACTORY Shin 藤沢店』さん
今年もさいか屋の
このお店は行列が出来ていた。
【和栗のモンブラン 480円】
家族用。
タルトだけ残して食べていたので
ちょっとびっくりした。
タルトだけでも美味しかったらしい。
【ブッシュマカロン 480円】
去年が美味しかったのが
影響しているのか
ブッシュマカロンが1番人気だった。
ただ、去年と味が全然違う。
ロールケーキと違い、重い感じは去年
と一緒でもラズベリーの
ジャムが強すぎる。
去年はマカロンが付いていなかった
のでこれは可愛い♪
決してまずい訳ではないけれど、
どうしても去年のケーキを期待して
しまった。。。
それでもここのケーキが好き。
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tag : 藤沢駅
『シェ・レカミエ 湘南店』ハロウィンツインパイシュー
§ミッション・イン・食べログ§
おはよう、momoちゃん藤沢君。
今回のミッションは
『シェ・レカミエ 湘南店』さん
湘南とうきゅうの中に入っている
洋菓子のお店だ。
口コミは１件しかなく、
情報が足りない。
そこで君にこのお店を
調査して来て欲しい。
なお、君の口コミが例え滑っても批判
に晒されても当事務局は一切関知
しないからそのつもりで。
成功を祈る。
シュルシュルシュル〜ボン
湘南台のイトーヨーカドーから
湘南とうきゅうに移転して
きたお店。
とうきゅうの１Fに他のお店と
並んであった。
ギフト用やわらびもちなど
和の物もある。
ケーキに混ざって「雪苺娘」があった
ので調べてみると、
山崎製パンの系列のお店だった。
毎年冬になると雪苺娘を
買っているので、雪苺娘を購入
したかったが１個しかなく断念。
そこで目についたのがこちら
【ツインパイシュー 150円】
ハロウィン仕様になっている。
中身はこんな感じ。
連れに食べられてしまったが、
カスタードとホイップクリーム
の２層にたっぷりと詰まっている。
連れの話では今までになく
美味しいとの事。
【チョコツインパイシュー 184円】
こちらは新商品。
「チョコでコーティングした
パイシューにチョコカスター
とホイップの２種類の
クリームをたっぷり入れて、
アーモンドをトッピング」
チョコでコーティングされているので
普通のシュークリームよりは皮は固い
ホイップはあまり感じず、
チョコカスターと表面のチョコの
Wチョコで少しくどい。
中身は普通のパイシューと同じ方が
よかったのじゃないかと思う。
次回は雪苺娘を食べたい。
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tag : 遠藤
『ファクトリーシン 藤沢店』ここのケーキがお気に入り
藤沢でケーキと言えば
今はここがお気に入り。
ファクトリーシン 藤沢店
『ファクトリーシン 藤沢店』さん
ただ、ここのカフェには行った事
がなかった。
藤沢駅北口を降りてさいか屋の１F
にあるお店。
いつも混んでるを見かけたり、
仕事帰りだと閉まってしまう
のでまた今度を繰り返していた。
【アイスティー（アールグレイ）
レモン 450円】
連れの注文。さんざん迷い
何度も店員さんが来てくれたが
やっとアイスティーに決まって
ホッとした。
【Shinブレンドコーヒー 400円】
選べるドリップコーヒーからこちらを
チョイス。
こちらはクリーム・フルーツ系の
ケーキにおすすめとなっていた。
レインフォレスト・アライアンス認証
と書いてある。
ここで豆知識！
レインフォレスト・アライアンスの
ロゴと同様にカエルのデザインが重要な
意味が込められている。
カエルは指標種、すなわち環境条件を
知るための目安になる生物。
南極大陸を除く全ての
大陸に生息している。
緑のカエルの認証マークは、農業、
林業、観光業の事業者が監視を受け、
環境・社会・経済面のサステナビリティ
を義務付けた基準に準拠している
と判断された事を意味する。
このレインフォレスト・アライアンス
認証コーヒーを１００％使用。
ニカラグアとペルーの
アラビカ種１００％ブレンド。
ロースト（焙煎）はシティーロースト
豆知識②
コーヒー豆は８段階に分けて表す。
５段階目がシティーローストだ。
シティーローストは中深煎り。
爽やかな苦味というより
「コクのある苦味」
実際飲むとケーキに合う
ほど良い苦味。
【和栗のモンブラン 480円】
連れの注文だか、
これが私のおすすめ。
栗が丸々１粒中に入っているのだ。
ちょっと小さめだが、甘すぎない
モンブラン。
【タワー 500円】
ちょっとお高めのイチゴのケーキ。
スポンジ→クリーム→スポンジ→
クリーム＋イチゴ→スポンジ→
クリーム＋イチゴ＋トッピングの
６層になっている。
スポンジとクリームがふわふわで
イチゴの酸味と甘みがたまらない。
会計をすると、レジ横に
スウィートカップケーキが綺麗に
並べられていた。
次はスウィートカップケーキを
食べてみよう。
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