| ホーム |
１週間かけて煮込んだデミグラスソースのお店『GREEN』
前からこの看板の
「自家製ハヤシライス」
が気になっていたお店
『GREEN』さん
店内はダイニングバーになっていて
カウンターに案内されました。
注文する前からお通しが来て
ポップコーンはおかわり自由！
【メガビームハイボール ７５０円】
ハイボールを飲んだ事がなかったので
飲みやすそうな果実入りのハイボール
を注文しようとしましたが、
夏季限定だそうでさっぱり系の
ハイボールならとこちらの
レモン入りのハイボールを
おすすめされたので
こちらをお願いしました。
一口飲んで、飲みやすい！(o‘∀‘o)*:◦♪
と今度から
ハイボールもいけそうです。
【自家製ハヤシライス９００円】
見た目がすごく綺麗で
期待が高まります♪
こちらのハヤシライスに使われている
デミグラスソースは最初から
お店の手作りで１週間かけて煮込んだ
デミグラスソース。
しかも少なくなると継ぎ足して
また煮込んでいくのだそう( ´ ▽ ` )
まず、具を探してみましたが
見つからない！
牛肉とかも煮込んで煮込んで
全て溶けてソースになってしまい、
形になっているものがなく
どろっとしたルーになっています。
食べてみると酸味が強いのですが、
飽きのこない美味しさがあります。
ただ、これは好みの問題ですが
もう少し酸味を抑えてコクが
ある方が私の好みの味です。
食べるのが遅いと言われる私が
「食べるの早いですね」と言われ、
あっと言う間に食べてしまうぐらい
好みとは違っても、
もちろん美味しいのです。
このデミグラスソースを
１から作っているお店は
藤沢では数少ないお店で
同業者の方からは
「１から作ってるの？
バカじゃないの？！」
と言われてしまうぐらい
手間暇かけています。
その日が煮込んで１週間目
「いい日に来ましたね」とマスター。
こう言う会話憧れていました♥
元々は串焼きのお店で働いて
いたそうなので、
串焼きもありランチの
「ハンバーグプレート」はハンバーグ
に串焼きがついてくる
おすすめメニューです。
ハンバーグのソースは
もちろんデミグラスソース
こちらのお店はオープンして
６年だそうです。
これからも手間暇のかかる
デミグラスソースを作り続ける
ことでもっと深みがありコクが出て
年を重ねるごとにいい味になって
いくお店なのでしょうね。
ウルトラマンとハヤシライス『ジョリーシャポー』
ウルトラマン、ハヤシライスと言えば
ピンとくる人もいるのではないでしょうか？
ジョリーシャポー
ウルトラセブンの諸星ダン役をやっていた森次晃嗣さんのお店。
ずっと来て見たかったのですが、私はウルトラマン好きではありません。
私が知っているのはウルトラセブン、バルタン星人ぐらい（ひどい）
全然知らない私でもウルトラセブンはさすがに知ってました(ﾉω`*)ﾉ
じゃあ、なぜ行ったのかというとハヤシライスが大好きだから♡
本鵠沼駅を降りてグーグル先生に道案内をお願いして１０分ぐらい歩いた
所にありました。
わー！ここが例のお店か〜とワクワクしますo(^▽^)o
店内に入ると中央の大きなテーブルに
男性陣が静かにご飯を食べていました。
「相席になるかもしれませんがよろしいですか？」
と言われて「はい」と答えると別のテーブルに案内されました。
壁一面に写真があり、ウルトラマン以外の時代劇の写真などもありました。
ウルトラマン好きにはたまらないだろうと思える物が多く、
来るお客のほとんどがウルトラマンファンだとわかります。
この場所（車と頭のある写真）で写真を撮ってもらえます。
写真はお会計の時にサイン付きで５００円取られるみたいです。
私はご遠慮させてもらいました。
ブログに載せるので写真を撮ってもいいかと許可を取っていたら、
写真はOKだけれど、動画はNGとの事でした。
それを聞いていた他のお客さんが「写真はいいんですか？」
と聞いていたので、どうりで皆さんおとなしいなと納得しました。
メニューを見てやっぱりハヤシライスを注文しました。
それ以外にウルトラマンが可愛かったので載せておきます♪
フチ子のウルトラマンバージョン売っていたら買ってました♥
【ダンのハヤシライス ７００円】
私にとってはウルトラマンよりハヤシライスがメインです♪
食べ物で何が１番好きかと聞かれればハヤシライスと答えるぐらい
ハヤシライスが好きなので少し言わせて下さい。
まず、玉ねぎ。ハヤシライスの玉ねぎはしんなりしておいた方が
美味しいと思います。半ナマで食べづらく、辛みがあります。
甘い玉ねぎにして下さい。お願いします。(＞人＜;)
不味くはないけれど、何かが足りない味がします。
何だろう？と１、２分悩んでコショウを入れました！
そしたらぐんと味がはっきりしました。
コショウを入れるだけでも味が良くなります。
正直今のままだともったいないです！！ベースは悪くないので
もう一工夫欲しいです。
【ウルトラセブン ミャンマーコーヒー
（ホット） ５００円】
気になるウエハースが！！
ウルトラセブンって書いてあり、例の絵が！！
これはファンじゃなくても嬉しいですね♪
さて、味ですがミャンマーで仕入れたこだわりの豆みたいです。
油も浮いていて、新鮮な豆なのがわかります。
まずはブラックで一口b(’０’)d
飲んだ事がない味で、甘くもなく苦くもなく
酸味も全てバランスのいいお味です(* ´ ▽ ` *)
いつものようにミルクを入れてしまい。。。
台無しの味にしてしまいました＿|￣|○
せっかく美味しいコーヒーに出会えたのに、ミルクを入れたら
味のバランスが全て崩れてしまいました(T_T)
ブラックで飲むからバランスが良かったのだと思います。
ぜひ、ブラックをお勧めします。
偉そうな事を書いてしまいましたが
今のままではもったいないです！
もう一工夫すれば絶対美味しくなります。
私はハヤシライスが大好きなのでどうかよろしくお願いしますm(_ _)m
| ホーム |
