『４STYLE』落ち着くお店、サラダがハーフの量じゃない
最近はずっと行ってみたかったお店
を回っている。
湘南台で行きたかったお店の１つ
『４STYLE（スタイル）』さん
湘南台駅西口A又はC出口より徒歩3分
イタリアンのお店。
店内は広く、ソファー席もある。
お酒の種類も豊富にあり、日本酒まで
揃っているが、今回はこれにした。
【自家製サングリア 800円】
赤か白かと聞かれたので
白でお願いした。
赤も白も両方用意出来るお店は
そうそうない。
柑橘系の酸味と甘みがきいているのと
シナモンスティックがいい味を
出している。
【お通し 300円】
ポテトサラダとローストビーフの
ようなお肉のタレが少し甘めで
美味しい。
とても美味しかったので、このお肉は
何か聞いてみた。
ローストビーフなどの答えを
期待していたら
「牛肉です」
と返ってきた（笑）
【４STYLEサラダ（half）400円】
ハーフをお願いしたにも関わらず
すごい量のサラダがきた。
本当にこれはハーフかと
店員さんに聞くと
「これがうちのハーフなんです」
と返ってきたからびっくり。
サニーレタス、プチトマト、
ロマネスコ、パプリカ
ヤングコーン、アボカドetc
サニーレタスが大きく切られて
食べにくかったけれど、モリモリ
野菜が400円でCPはいい。
【本日のおすすめパスタ 1,000円】
本日のおすすめパスタは２種類
・しらすとカラスミ、菜花、
ニンニクの芽のトマトソース
・国産鷄とセリ、フレッシュトマトの
ペペロンチーノ
からペペロンチーノを選択。
鶏は大きめで柔らかく、
せりはシャキシャキ。
味はかなり辛い。
個人的にはもう少し辛みを抑えて
もらった方がよかった。
【蔵元の梅酒 600円】
サングリアが美味しくてあっという間
になくなってしまったので２杯目。
日本酒ベースの梅酒は
少し濃いめで美味しい。
スクリーンに映画が映し出されていた
ので、映画を見ながらのんびりと
食事が出来た。
このお店は落ち着く。
湘南台の夜はもうあまり来る事は
少なくなるが、機会があったら
また来よう。
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↓
tag : 湘南台駅
『wagyu sous vide』神奈川ではここでしかない高森牛食べてみたい
§ミッション・イン・食べログ§
おはよう、momoちゃん藤沢君。
今回のミッションは
『wagyu sous vide
（和牛スーブィード）』さん
2020年2月にオープンした
ステーキのお店だ。
口コミも１件しかなく、
情報が足りない。
そこで君にこのお店を
調査して来て欲しい。
なお、君の口コミが例え滑っても批判
に晒されても当事務局は一切関知
しないからそのつもりで。
成功を祈る。
シュルシュルシュル〜ボン
藤沢駅南口橘通り獺祭とSAWAS食堂
の間、イマジンビル３F。
場所がわかりづらく、一度通り過ぎた
オープンして間もないにも関わらず、
カウンター席以外は予約でいっぱい
だと言う。
本日のメニューはこちら。
カレーを目当てに来たが、
カレーは売り切れると
しばらくの入荷はないのだそう。
それと高森和牛も売り切れ。
こう言う時何を選んだら良いのか、
緊張が走る。
【クランベリージュース 380円】
【ジンジャーエール 380円】
メニューがすぐに決まらなかったので
とりあえずドリンクのみ先に注文。
【USさがり 114g 912円】
クレソンとナス付き。
さがりははらみの１部。
こちらのお店は全て
真空低温調理されている。
ゆっくりと温度を上げていくので
中はレアのような食感でいて
ちゃんと火が通っている。
途中で山口県産のお醤油が出てきた。
この醤油が他の醤油とは違い、お肉を
何倍も美味しくさせてくれる。
サシが少ないさがりにはぴったりで、
めちゃうまい。
写真には写っていないが
【ライス 380円】
も注文した。
【高森F1 ランボソ144g 2,592円】
本日の付け合わせ野菜は
「岩国市産の金時人参のきんぴら」
柔らかく、甘くて人参だけでも
美味しい。
それと、わさび、西洋ワサビ、
ニンニク、ローズソルト付き。
個人的にはワサビかローズソルトが
好みだった。
このお肉が食べる前から
他とは違うのがわかる。
ナイフとフォークで切る前に乗せた
だけでコンビーフのように繊維が
剥がれる。
食べてみると今まで食べたお肉の中で
１番美味しい。
サシが少なく赤身の旨味を
ダイレクトに味わえる。
連れも何度も「美味しいお肉」
と言っている。
これは和牛ではなくF1なのにびっくり
さて、F1について少し解説。
種牛が高森和牛の乳牛との交雑種。
高森和牛と同様の環境で育てられて
いるため肉質の旨味と香りが強く、
一般的な交雄牛とは一線を画した
味わいなのだそうだ。
ステーキの旨味を味わいたいなら
おすすめのお店。
いつか高森和牛を食べてみたい。
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『横浜家系ラーメン 町田商店 藤沢湘南台店』待合室長〜い＆玉ねぎ
2020年1月に秋葉台体育館近くに
横浜家系ラーメンがオープンした。
湘南台からバスに乗って
イトーヨーカドーの前で降り、
そこから徒歩5分。
『横浜家系ラーメン 町田商店
藤沢湘南台店』さん
駐車場が広く２２台も置ける。
これなら車で来た方が良かった。
順番待ちの名前を記入した後は
横に長〜い、イスに待機する事
約１時間。
12時過ぎるとこんなに持つようだ。
やっと店内に入るとおひとりさまは
カウンター席へ案内された。
店内は意外とイスがちらほら
空いており、順番通りに案内される
ようだった。
カウンター席は荷物置き場も
テーブルも広く、綺麗。
【MAXラーメン（塩） 970円】
おすすめとあったので
こちらをチョイス。
麺の硬さ、味の濃さ、
油の量は全て普通に注文。
のり５枚、チャーシュー３枚、
ほうれん草、ねぎ、ウズラの卵、
味玉入り。
豚骨・鶏ガラスープはまさに家系。
ただ、このお店のはしつこさがあまり
感じないので、家系が苦手な私でも
トッピングが多いのもあり
最後まで美味しくいただけた。
麺は自家製の特注中太麺のストレート
最高級小麦粉をブレンドし、モチモチ
とした食感にスープがよく絡む。
卓上調味料の種類がすごい。
酢、ラー油、胡椒、生姜エール、
元気の源にんにく、豆板醤えいじ、
きゅうちゃん、たまねぎ。
生の刻みたまねぎがおすすめと書いて
あったのでラーメンに入れてみた。
これが美味しい。
さっぱりするのだ。
今まではにんにくを入れていたけれど
にんにくよりたまねぎを入れた方が
私は好きだな。
帰りお隣のもち吉に寄ろうと思って
いたのにすっかり忘れて
帰ってしまった。
次回来た時はもち吉と
合わせて寄ろう。
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『古美根菓子舗』３回目「茶通」
子供の頃からお世話になっている
『古美根菓子舗』さん
いつものように冬限定の
いちご大福を買いに行った。
他にも何かないかとのぞいていると
気になるのを発見。
【茶通（ちゃつう） 130円】
美味しそうな雰囲気を醸し出している
【いちご大福 250円】
いちご大福は私の定番。
相変わらずジューシーでお餅の部分は
手につく程、もちもち。
茶通もかなり美味しくてびっくりした。
シワになっている横の皮の部分の
抹茶が濃厚でほろほろと崩れる。
それが口の中で濃い目の抹茶の味と
あんこの味が混ざりあって
なんとも上品なお味。
お土産に最適。
昔、和菓子は苦手だったはずなのに
最近の古美根の和菓子は見た目も
綺麗で味も時代と共に変化して
何度も来たくなるお店になっていた。
次回は綺麗な形の練り物を
買って帰りたい。
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tag : 藤沢本町
『エルカリーニョ』大盛りのお店だと思っていたらメキシコ料理
ずっと昔からそのお店はあった。
初めて入った時はギャル曽根さん
の写真が目立っていた。
大盛りを食べた番組で取り上げ
られた写真があったので、私は
すっかり大盛りのお店だと
思って何年も過ごしてしまった。
『エルカリーニョ』さん
藤沢本町駅から徒歩10分のところに
あるメキシコ料理のお店。
前はメキシカンな内装では
なかったような。。
オウムもいたかな？
こっちにもいた。
客層はモリモリ食べそうな方と
外人さんの先客がいる。
【ジンジャーエール
甘口 200円】
【インカコーラ 200円】
ジンジャーエールはビンの上にレモン
を乗せて。
ランチのサラダとスープ。
スープはトマト系で味が濃い。
このサラダが美味しくて、帰りに
コーンとドレッシングを買って
真似て作ったら美味しくて簡単。
インカコーラは缶で提供され、
中身はゴールドのコーラ。
味はレモンシトロンの
もっと味が濃い印象。
【生姜焼きコンボセット 900円】
ランチは11:30〜14:00まで
ライス、サラダ、スープ付き。
かなりのボリュームで少したじろぐ。
野菜は大量のコーンとインゲンと
ポテト。
調味料はその場で擦る胡椒とピンク色
した岩塩をかけていただいた。
豚の生姜焼きは味付けが
濃厚でご飯が進む。
ハンバーグは肉厚で、厨房の方から
パンパンと空気抜きをする音が
気持ちよく聞こえる。
１５０gのハンバーグ。
断面は気泡がほとんどない、
ずっしりと詰まった
ハンバーグになっている。
このボリュームで1,000円
いかないのはCPはいい。
次回はステーキセットにしよう。
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tag : 藤沢本町
『宅配とんかつ専門店 かさねや 藤沢店』とんかつの配達
2019年11月に
『宅配とんかつ専門店
かさねや 藤沢店』さん
がオープンした。
辻堂店はすでにあるようで、
藤沢店は善行からの配達になる。
注文はネットか電話で。
注文から40分で届いた。
グランドオープン記念で
熟成厚切りロースかつ弁当
1,990円→1,490円
熟成ヒレ一本かつ弁当
1,990円→1,490円
の500円引きなどあるが
【熟成ロースかつ丼 1,190円】
を注文した。
初めてなのでお手頃価格
なのからチョイス。
器も返さなくていいように使い捨てに
なっているのも面倒がなくて
ありがたい。
注文を受けてから調理に入るので、
届いた時には出来立て。
しかも卵トロトロ、肉厚で味もいい。
あまり期待していなかっただけに、
配達してくれて出来立てが食べれて
このお値段なら満足出来る。
新型コロナの影響もあり、外食も
控えているので宅配もありだと思う。
次回は１番人気の
「熟成重ねかつ弁当」を注文しよう。
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tag : 善行
『ヤオコー 藤沢片瀬店』食パンとカレーパンは町のパン屋さん並み
§ミッション・イン・食べログ§
おはよう、momoちゃん藤沢君。
今回のミッションは
『ヤオコー 藤沢片瀬店』さん
2017年1月にヤオコー藤沢片瀬店が
オープンしそこにイートインコーナー
があるらしい。
そこで君にこのお店を調査して
来て欲しい。
なお、君の口コミが例え滑っても批判
に晒されても当事務局は一切関知
しないからそのつもりで。
成功を祈る。
シュルシュルシュル〜ボン
場所は藤沢市民会館より
更に江の島方面へ。
ヤオコーには９４台も駐車場があり、
車で来る方が便利な所。
２Fはスーパーになっており、今回の
ミッションはイートインコーナー。
イートインコーナーの割に綺麗で広い
まずは食材を買いに行く。
こちらのお店はカレーパンに力を
入れているのか
カレーパンの種類が多い。
カリカリカレーパンや
とろーりカレーパンや
チキンカレーパンや辛口カレーパン
などがあるが
手作りカレーパンを購入。
カレーパン以外にも
クロワッサンの種類が豊富。
大中小からセットもの、
サンドイッチタイプなどもある。
お会計は店内で食べる分は
消費税１０％、
お持ち帰りは８％なのでレジで
それぞれ申告しないといけない。
イートインコーナーにはコンセントと
レンジがあるのは嬉しい。
これでコーヒーメーカーか自販機が
置いてあればと思う。
【イギリス食パン8枚切り 200円】
お持ち帰り用。
米粉が入っておりイーストフード、
乳化剤、酸化防止剤、着色料、
香料不使用で生地から
お店で手作り。
しかももちもちで少し塩気がきいて
美味しい。
味は町のパン屋さん並み。
イートイン用に買ったのは
【手作りカレーパン 150円】
【プラスバランス
ストロベリー 178円】
【安納芋のスイートポテト
140円】
【フランス産発酵バター
クロワッサン 168円】
クロワッサンはサクサクと言うのか
パリパリ、食べ方に工夫が必要。
パンを巻いてあるラップが手作り感が
ありなんとも言えない。
カレーパンはベーカリーピノで
３２０万個販売された。
お店で一つ一つ手作りで外側カリッと
モチっとしている。
カレーは３６種類ものスパイスに
グレービーソースを追加してあり、
最後に甘みと旨味が残るように
なっている。
カレーパンがかなり美味い。
カレーパンが美味しいお店の１つに
ヤオコーも入る。（私基準）
それもそのはず年２回、
少しづつ改良しているらしい。
最後に安納芋のスイートポテトは
斬新過ぎるスイートポテト。
皮付きの安納芋が真ん中に乗っている
スイートポテトと言うより、
安納芋パン。
味は甘さ控えめ。もう少し安納芋の
甘みや風味があった方が嬉しい。
時々、なんでこんな場所？と
ミッションに疑問を持つ事が多いが、
食べて納得する所も多い。
このお店もスーパーで置いてある
パンだとは侮れない美味しさだった。
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『grano』クーポンでラージサイズに
藤沢のお店を紹介している
雑誌があった。
その半分は行っており、行ったお店で
掲載されたのはマニアックなお店が
多かったので気になっていた。
本の裏には2月まで使えるクーポンが
付いており、そのクーポンのお店巡り
を開始する事にした。
２１店舗目は
『grano（グラーノ）』さん
クーポン
「ナポリピッツァを
Largeサイズにサービス」
グラーノさんと言えば
この特徴的な石窯が印象的。
ナポリ直伝の石窯ピッツァは前から
食べてみたかった。
【自家製レモンチェッロ 650円】
【ブラッドオレンジジュース
550円】
私はレモンチェッロを注文。
レモンでさっぱりとしているが、
結構お酒が強い。
連れのブラッドオレンジは美味しいと
言っている。
【水牛のマルゲリータ 1,200円】
クーポンでラージサイズに
してもらった。
写真ではわかりずらい
かもしれないが、かなり大きい。
ピザ生地はもちもち、
水牛のポッコンチーニが特にうまい。
簡単に言うと水牛の乳で作った、
一口サイズのモッツァレア。
かなりの大きさだったので二人で
１枚でちょうどよかった。
ピザはとても美味しかったけれど、
店員さんが呼んでも来てくれるまで
時間がかかるのが気になった。
口コミでピザが小さいとあったので
ラージサイズのピザはオススメ。
今回で雑誌のクーポンシリーズは
最終回。
去年の12月から初めて２１店舗、
雑誌に載るぐらいの
面白いお店ばかりでした。
それにしてもよく回ったな〜。笑
さて、新型コロナの影響もあり外食を
控え更新を少しセーブしますm(._.)m
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『江の島プリン』人がアイスを食べているとなぜか食べたくなる
江の島に用事があり、遊覧亭で
ランチの後は大道芸を見て、
桜が咲いているのも堪能し、
少し歩きタピオカまで飲んでも
時間が余る。
すばな通りをゆっくり歩いていると
寒空の中アイスを食べている人を
ちらほら見かける。
たどってみると
このお店にたどり着いた。
『江の島プリン』さん
2019年3月にオープンした
プリン専門店。
プリンは店内で食べるのと
お持ち帰りが出来る。
プリン以外にもソフトクリーム
があり、ソフトを買う人はみんな
「江の島プリンソフト」
を購入していた。
私は一人別のものを。。。
【麦こがしソフト 390円】
プリンソフトとコーンの部分が違い
ワッフルコーンになっていた。
江の島プリンには
麦こがしが入っている。
麦こがしはローストした大麦を
パウダーにしたもの。
麦こがしは石臼で挽いており、
食物繊維、鉄、マグネシウムが
豊富に含まれている。
大麦の効果としては
１、腸がすっきり
２、ダイエット
３、体質改善
がある。
味はかなり香ばしい。
甘みを求めるならプリンソフトの方が
おすすめかもしれない。
次回はプリンを買って帰りたい。
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tag : 片瀬江ノ島駅
『台楽茶 江ノ島店』タピオカパールはピンク色
2020年2月にモノレール江ノ島駅の
裏側に台湾発タピオカスイーツ専門店
が出来た。
『台楽茶 江ノ島店』さん
台湾から直輸入の特製タピオカ粉を
使い毎日自家製造しており、店内で
生タピオカ作りが見れる。
このお店の特徴は全ての商品が
ホットタピオカにする事が可能。
冬には嬉しい。
メニューはこちら。
私はピンク色したタピオカの
こちらを購入。
【いちごミルク M 400円】
今ならオープン価格で500円→400円
の100円引き。
店内は２、3人座れるイスがあるので
そちらでいただいた。
ふたもお店のキャラの猫が可愛い。
私はホットにしてもらったが、思った
より温かくはないなと思っていたら、
チラシに
「ストローで飲めるくらいの
マイルドホットになります」
と書いてあった。
前に別のお店でいちごミルクの
タピオカを飲んだ事があった。
すぐにかき回してしまったせいか
いちごミルクと言うよりミルクティー
の味がした。
このお店はタピオカもいちご味？
なのかちゃんといちごミルクの味
がしてGood。
自家製生タピオカもモチモチで少し
小粒な感じが飲みやすかった。
その後意外と男性客が入って来て、
私がゆっくり飲んでいる間女性客
は1人も入って来なかった。
次回は沖縄黒糖ミルクか
宇治抹茶ミルクを飲んでみたい。
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tag : 片瀬江ノ島駅
『遊覧亭』アジとしらすの組み合わせが最高
藤沢のお店を紹介している
雑誌があった。
その半分は行っており、行ったお店で
掲載されたのはマニアックなお店が
多かったので気になっていた。
本の裏には2月まで使えるクーポンが
付いており、そのクーポンのお店巡り
を開始する事にした。
２０店舗目は
『遊覧亭』さん
クーポン
「丼物注文の方に小鉢サービス」
場所は江ノ島、灯台より更に奥。
海花亭と魚見亭の中間。
1912年（大正元年）創業
不定休で荒天候時はお休み。
「お好きな席へどうぞ」と言うので
窓際の海が見やすい席に
させてもらった。
富士山は見えなくても、
オーシャンビューと江ノ島の街並み
が見える。
カレーやラーメン、ざる磯めんなども
あるがクーポンは丼限定なので丼物の
中から選ぶ。
【鯵しらす丼 1,100円】
メニューは日本語、英語、韓国語が
記載されている。
すまし汁、漬物付き。
クーポンの小鉢は「塩辛」
無料なのであまり期待していなかった
そうしたら思った以上に美味しく、
もっと食べたいと思える１品だった。
ふっくらとした釜揚げしらすと毎朝
仕入れている相模湾で獲れた鮮度の
いい鯵の相性がいい。
湘南しらす丼だけだと、途中で味に
飽きてしまうが鯵が主役になると
脇役のしらすが引き立て役になり
うまさ倍増。
今まで食べたしらす丼の中ではこの
組み合わせが１番好きかもしれない。
今回クーポン巡りをして
海花亭→魚見亭→風流亭→遊覧亭と
こんなに江ノ島に〇〇亭があるのも
初めて知った。
後は富士見亭と海上亭に行けば
コンプリート。
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tag : 片瀬江ノ島駅
『純米酒料理屋 しぇんろん』酒まつり（連続投稿）
2020年2月23日（日）15時〜19時に
『純米酒料理屋 しぇんろん』
さんにて「酒まつり」が開催されて
おり行ってきた。
しぇんろんはミシュランにも
載った事がある実力のあるお店。
大人数の場合はお座敷へ、１〜2人は
カウンターか大テーブルへ。
大テーブルは相席になるので
カウンター席をお願いした。
カウンター席もいい席だったので
広々と使えた。
前回買った油そばやふりふりなど
オリジナル商品がここでも
販売されている。
今回のおつまみメニュー。
上が１皿400円、下の小鉢オードブル
は１皿150円か３皿400円で好きな
組み合わせを選ぶ事も出来る。
注文の仕方は紙にテーブルNo.と
好きなおつまみを書いてお会計。
あとはテーブルに運ばれてくるのを
待つのみ。
メインの酒まつりのメニューは
１６種類の日本酒。
その中から番号で選んで、シングルか
ダブルかトリプルかを選ぶ。
おつまみとお酒のお会計は一緒にする
お水はセルフ、おちょこは
好きなのを持ってくる。
私が選んだのは１１、１２、１３番。
順番に
【綿屋 純米大吟醸
シングル 400円】
【残草蓬莱 Queen 純米吟醸
生原酒 シングル 250円】
【真澄 茅色 純米酒
シングル 250円】
シングルは全て９０ml。
【綿屋 純米大吟醸 H 30BY 45％
長野県産美山綿100％ 16度
日本酒度±０ 宮城酵母
金の井酒造（宮城）】
日本酒を楽しむと言うよりは、
食事を引き立てる美味しさ。
なのでだんだん美味しくなるお酒。
熱燗がおすすめと書いてあったが、
言わないと熱燗にはならない
みたいだった。
【残草蓬莱 Queen 純米吟醸
生原酒 2019BY 60％ 12度
大矢孝酒造（神奈川）】
神奈川のお酒。
思っていたより甘くない。
舌先をピリピリと刺激するガス感が
ある底アルコール。
【真澄 茅色 純米酒 2019BY
70％ 長野県産ひとごこち・
長野県産美山綿 麹米60％
掛米70％ 14度
宮坂醸造（長野）】
最初美味しい水？と思った後に
日本酒の旨みがやってくる。
商品名は真澄と言うより
「茅色（かや）」
今回はこれが１番美味しい
日本酒だった。
追加したのは１５番
【鯉川別嬪うすにごり 純米吟醸
50％ 山形県 井上農場産特別
栽培米つやひめ100％
16〜17度 鯉川酒造（山形）
シングル 300円】
甘くはないけれど飲みやすいと思って
いたら、日本酒度＋６の辛口だった。
大臣賞も受賞した限定品。
【小鯛の寿司 400円】
お寿司は手まり寿司が３個。
小鯛は切り込みが入り少し炙ってある
シャリはお赤飯で酢飯になっている。
菜の花のおひたしも添えて。
これが最高に美味い。
今回１番美味しかったので
次回も頼みたい１品。
【小鉢オードブル ３皿 400円】
・白子ポン酢
・あん肝煮付け
・大根のビール漬け
あん肝はポン酢でしか食べた事がなく
煮付けは味の深みが増してお酒に合う
意外と美味しかったのが
大根のビール漬け。
爽やかな味と程よい柔らかさとカリッ
とした食感が良かった。
【オリーブ塩漬け 150円】
追加注文。
こちらは販売もされており、店員さん
がオリーブまつりとも言っていた。
これは好みが分かれそう。
【アクアパッツア 400円】
タチウオのカルパッチョが人気
だけれど私は少し人気を外して
こちらを注文。
魚介の味がいい具合に染み出て汁
だけでも美味しい。
１皿料理はどれも美味い。
日本酒よりお料理の方が
美味しかったな〜なんて
思いながらお会計をすると
結構な金額に。
酒まつりはついつい飲みすぎ、
食べ過ぎてしまう。
それでもどれも美味しかった。
また、参加したい。
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『純米酒料理屋 しぇんろん』創業２５年の実に面白いお店
藤沢のお店を紹介している
雑誌があった。
その半分は行っており、行ったお店で
掲載されたのは、マニアックなお店が
多かったので気になっていた。
本の裏には2月まで使えるクーポンが
付いており、そのクーポンのお店巡り
を開始する事にした。
１９店舗目は
『純米酒料理屋しぇんろん』さん
クーポン
「手造りソフトドリンク１杯ｻｰﾋﾞｽ」
場所は藤沢駅南口、OKの更に奥、
ネクサス・チャーブロイルグリルさん
の地下。
カウンターか座敷かと
聞かれたので座敷へ。
【伊根満開 赤米酒 一合 880円】
【赤シソサワー 500円】
メジャーなお酒からここでしか
飲めないような面白い日本酒が
揃っている。
最初に「伯楽星」をお勧めされ、
飲んだ事があるので別のをお願い
したらこちらをお勧めされた。
古代米を使用した、柑橘系とは違う
酸味のある赤い日本酒。
十四代や而今などと同じぐらい、
いいお酒だと私の体が言っている。
変わり種だけれど、飲みやすく癖に
なるとてもいい日本酒。
【本日の先付け ２品 300円】
お通しは２種類あり、
５品 580円の方は売り切れ。
私がりんごと言っていたからなのか
「白菜の炒め煮」と
「りんごの欧州焼き」
りんごは、ほぼお菓子。
先付けでは珍しい。
【こだわりのポテトフライ 490円】
他の方が頼んでいたので
こちらをチョイス。
自家製のポテトフライはジャガイモを
蒸してから揚げているので、中は
ふっくら外はカリッと揚がっている。
他の居酒屋ではこの美味しさは
出せないと思ううまさ。
【刺身 盛り合わせ（小） 880円】
・さわらの炙り
・ホウボウ
・天然ひらめ
・いわし
・天然たい
の５品
ここのお刺身のいいところはそのまま
出した方がいいものはそのままに、
炙った方が美味しいものは炙って
出してくれているところ。
天然物も美味しかったけれど、
さわらの炙りが１番美味しかった。
【新亀 糀スウィート（９０ml） 530円】
甘いと何かで読んだ気がしたけれど、
それほど甘みがなく、思っていたのと
違った。
このお店は日本酒だけではなく、
かぼちゃ焼酎やピーマン焼酎、
野菜梅酒など面白いお酒がある。
【豚肉の燻製バラ・モモ盛り合わせ
（小） 600円】
お店の方と色々とお話していると、
ドイツの食品コンテスト（DLC）
でバラがゴールドメダル受賞
したので、ぜひ食べてみて！
とおっしゃるけれど、
「燻製苦手なんですけどそれでも
食べれますか？」
「それなら、なおさら食べてみて！」
と言うので注文した。
連れも燻製が苦手らしく、
苦い顔をしていた。
ところがバラが燻製とは思えない
ぐらい柔らかく、脂がのっている。
しかも燻製の香ばしい香り。
うまい！
モモは脂がない感じなのでバラを
食べた後だと物足りなく感じた
けれど、こちらも美味しい。
【名物 油そば（１玉） 550円】
麺は中太麺でもちもち。
油そばだけでもやっていけるんじゃ
ないかと思えるぐらい美味しい。
和風だし、動物スープなどをブレンド
したタレ、オリジナルの国産小麦の
全粒粉麺。
1995年の創業から試行錯誤を重ねて
出汁を極めた油そばは看板メニュー。
味変にふりふりをかけていただくと
ピリッと辛みが増して更に美味しい。
お店の方に「油そば美味しいですね」
と言うと販売までしていると言う。
１食300円で２食購入、お持ち帰り。
後日自分で作るとお店の味より
どうしても濃くなってしまうので、
タレと魚粉は調整して入れた方が
いいみたい。
クーポンでお願いしたソフトドリンク
「カボススカッシュ」と
「無農薬ミカン１００％ジュース」
私はカボススカッシュをいただいた。
かなりパンチのあるジュース。
クーポンのジュースもいつ持ってくる
かなどを聞いてくれたのも
感じがいい。
最後にお店が方が私に、
そんなに日本酒が好きならと
2月23日にこのお店で「酒まつり」
をやっているのでよかったら
とチラシを渡された。
次回予告、しぇんろんにて
「酒まつり」参加報告。
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『キュイソン』やっと行けたパティスリーでトリュフチョコを買う
『キュイソン』さん
このお店は2018年に古民家を改装
してオープンし、そして2019年に
古民家の前に更にお店を建てた。
以前はイートインもやっていたが、
今はテイクアウトのみ。
丁度、改装の時期に２度行ったせいか
いつも臨休で行けずじまい
になっていた。
場所は藤沢駅より徒歩15分、
弥勒寺と言う大船よりの場所にある。
仏蘭西菓子のお店なので焼き菓子の
種類が結構あるが肝心のケーキは
もう売れてしまったのかスカスカに
なってしまっていた。
一緒に行った連れは
「タルト・フロマージュ」を購入。
このお店のケーキはクリームが溶け
やすいらしく、時間がだいぶ経って
から開けたらクリームが溶けて
いたそうだ。
その状態だと普通に美味しいらしい。
【トリュフ・チョコレート 1,050円】
私は気になっていた、トリュフを購入
バレンタイン用に作られ、そのまま
継続して販売されたもの。
説明文をそのまま載せると
【トリュフ・バナーヌ】
「フランス・ヴァローナ社の
ミルクチョコとスイート
チョコレートと焼いたバナナを
合わせたガナッシュに、
きび砂糖とココアをまぶした
トリュフチョコです」
【シャンパン・トリュフ】
「フローラルな辛口の高級シャンパン
「ペリエ・ジュエベル・エポック」と
少量のコアントロー、ヴァローナ社の
ミルクチョコとホワイトチョコで作っ
たガナッシュのトリュフチョコです」
白い方が「シャンパン・トリュフ」
シャンパンの味がする大人の味。
茶色い方が「トリュフ・バナーヌ」
バナナとチョコの相性が抜群なのは
もちろんだけれど、焼いたバナナに
一工夫あり、安い味になりがちな
チョコバナナがワンランク上の
高級な味になり、個人的にはこちら
の方が好みだった。
次回こそはケーキを食べてみたい。
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『リストランテ エクリュ』祝・祝・誕生日、５００店舗目の特別な日
食べて歩いて挑戦して、
とうとう藤沢市のみで
５００店舗行きました。
５００店舗祝いのその前に
§ミッション・イン・食べログ§
おはよう、momoちゃん藤沢君。
今回のミッションは
『リストランテ エクリュ』さん
以下省略。
シュルシュルシュル〜ボン
以前はグリーチネと言うお店で利用
した事があり、店名が変わっても
クオリティは変わらないと
口コミで見た。
ミッションでこのお店が出たのは
半年前。
特別な日まで取っておいた。
今回は５００店舗目記念と連れの
誕生日のお祝いに利用させて
もらった。
予約時にコースも決めておいた。
【ノンアルコール
スパークリングワイン 700円】
【シチリア産ブラッド
オレンジジュース 600円】
ソフトドリンクはコースとは別。
私はブラッドオレンジ。
濃厚で美味しい。
今回は
【Lundh menu'-Pasta 2,300円】
のコース
【季節のアミューズ】
塩サブレ ゴルゴンゾーラ 胡椒
カブの温かいスープあさりのダシ
最初のアミューズは一口サイズでも
美味しくてこのお店に来てよかったと
思えた。
【前菜盛り合わせ】
おしゃべりに夢中だったのと、あまり
の見た目の綺麗さと美味しさで
写真を取り忘れた。
連れが隠し撮りでお隣の前菜を撮って
くれた（汗）
・フォアグラオレンジとチーズ
・イトヨリダイのカルパッチョ
・自家製トマトのテリーヌ
・カブトカラスミのマリネ
バルサミコソース
・芽キャベツフリット 静岡県産
バーニャカウダ
特にトマトのテリーヌが甘くて
美味しかった。
お隣の人も同じことを言っていた。
【カルボナーラ】
パスタは
・寒中葱の白いアマトチャーナ
・子持ち槍烏賊のマリナーラ
・カルボナーラ
・琉球ポークのラグーフィットチーネ
・北寄貝と青海苔のタヤリン＋300円
の中から２種選んで
二人でシェアする。
連れの誕生日なので１つは連れに選ん
でもらったのがカルボナーラ。
卵とカルメジャンチーズが濃厚で
美味しい♪
【セージ風味のブリオッシュと
フォカッチャ】
どちらもやららかく温かい。
フォカッチャはそのままで食べても
カルボナーラのソースに付けても
美味しかった。
ブリオッシュは甘く、セージの風味が
いい上品なお菓子のようなパン。
【岩手のホロホロ鳥の
フィットチーネ ゴボウチップス】
琉球ポークのラグー フィットチーネ
がホロホロ鳥に変更になった。
お店の方にオススメを聞いたら
こちらをオススメされた。
フィットチーネは生パスタのように
モチモチ。
そこにゴボウチップスがアクセント
になりしっかりとした味なのに
嫌味のない上品な味だった。
【クラシックティラミス】
Dolceは
・クラシックティラミス
・りんごとシナモンのファープルトン
生姜のジェラート
・紅茶のブリュレとバニラの
ジェラート
・旬のみかんとミルクジェラートの
シュークリーム
の中から2人とも
クラシックティラミスをチョイス。
コーヒーとお酒が濃厚で形を保って
いるのが不思議なぐらい柔らかく、
最高な口どけ。
【アイスティーとホッとコーヒー】
連れの誕生日に何か特別なものは
ないですか？
と予約時に言っておいたら、お店から
のサービスでいただいた生チョコ。
最初は思ったより固いと思ったけれど
口に入れた途端柔らかくなる。
イタリアンのお店なのに、
高級チョコの味がした。
連れが今年入った中で１番美味しい
お店と喜んでくれたのが嬉しい♪
５００店舗と言うキリ番の節目
もあり、やはり特別な日には
このお店にしてよかった。
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